食品加工技術としての酵素について語ろう｜イツキ＠食品メーカーの中の人
こんにちは、旧研究人材のイツキです。 日頃からXやnoteで分析技術とか商品レビューとかいろいろ語っておりますが、では私の専門の技術領域は何かというと、酵素処理に関する技術になります。これは、社内外に胸を張って言えるレベルでの話。 というのも、私は19歳の時に酵素に夢を抱き、入る研究室も決めたうえで大学を志し、酵素処理技術で商品を生み出すためにメーカーで就職を決めていたのです。手段から何をやるかを決めるという、コンサルとかには喝破される方法で人生を決めてきました。 幸いなことにというか、私が入社した会社は当時酵素を活用した商品は少なく、酵素についての注目が薄かったこともあり、色々やりたい放題させていただきました。 実際、私がこれまでのキャリアで携わった商品・特許・論文・学会発表など、全ての成果に酵素処理技術が関わっています。 とはいえ、世間的には酵素などまだまだスーパーマイナーなものだとい
自分の精子が見れる顕微鏡
Amazonのレビューによると、｢ニョロってる｣そうです。超リアルな表現ですね… ｢プラズマ スペルマ｣は、自分の精子を見る専用の顕微鏡です。 通常精子を見るためには観察倍率1000倍以上のレンズがついた顕微鏡が必要なため、お値段も数万円もするのですが、この商品は観察倍率が100～1200倍のレンズが付いてるのに気になるお値段5024円。大変お得になっております。 これを機にあなたも生命の神秘に触れてみませんか？ Amazonで簡単に購入できます（ただし18歳以上）。 あ、もし撮影に成功しても、送ってこないでくださいね。全然見たくないので。 ［Tokyo Times］ matt buchanan（いちる） プラズマスペルマ ライト付精子観察顕微鏡 ACE01 [Amazonで詳細を見る] 【関連記事】 美しいくちょいグロな顕微鏡写真のコンテスト 【関連記事】 トイレ細胞（洋式）、発見される
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