驚きの美味しさ！【さわらの卵】煮付けレシピで舌鼓♪ - 人生はクレッシェンド
「さわら」は「鰆」と書き、ここ関西では春が旬の魚です。 関東では脂の乗った寒鰆が好まれるようです。 縁起がいいとされる出世魚で、50cmくらいまでを「さごし」と呼び、それ以上のサイズを「さわら」と呼びます。 さわらは１ｍ以上になるものもあるようです。 淡白でくせのない白身魚で、鮮度の良いものは刺身でも美味しいです。 塩焼き、照り焼き、西京焼き、煮つけ、蒸し物と多くのメニューを楽しめます。 珍しいさわらの卵（真子）が売られていたので、買ってきて煮付けるととても美味しかったです！ さわらの卵（真子）の煮つけ 下処理 煮汁を作る さわらの卵を煮る 煮汁でもう一品 さわらの卵の栄養価 さいごに さわらの卵（真子）の煮つけ 下処理 酒を大さじ２ほどかけて、10分程おき臭みをとります。 You Tube を見ると、熱湯をかけて下処理をしている方もいらっしゃいますが、あまり臭みやぬめりがなく、気にならな
夕食をワイルドな焼き肉に決めました。 - 宇奈月ブログ
家庭で焼き肉をしました。 日ごろの料理と比べて 野菜、肉の素材がワイルドに 見えて、美味しくいただきました。 肉はハサミで２等分 表面を網状に切り目を付ける。 ハサミで肉を切り分ける。 ありがとうございました。 完。
母の料理71 - 「だるころ」（だぁ～るまさんがこぉ～ろんだ♪）
◆母の料理◆ ◆これ食べたい◆ ◆食べれる幸せ◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は母の料理を紹介しようと思います。母が今年最後の鍋をしたいって言うので、一緒に食べることになりました。 ●せり 芹を姉が持って来たらしく、母が調理してくれましたぁ〜。 自分では作らないから、こう言うお浸しとか食べれるのは嬉しかったりします。 ●お造り マグロ、グジ（甘鯛）、ホタルイカ お刺身はやっぱり美味しいですねぇ〜。 甘鯛のお刺身はおいしいですねぇ～。 ●数の子 これは、父が好きだから良く買ってる数の子です。 数の子と日本酒が好きな父です。 ●ホワイトアスパラ ※前もって食べたいものを伝えてました。 僕:「ホワイトアスパラ食べたいなぁ〜」 母:「食べたいもの言うたら何でも出てくると思てるやろ？」 僕:「（笑）え？そんなこと…おもってるよ！」 母:「あんたはのんきやから、ノンキ〜って猿みたい
2023年のクリスマスごはん - 続キロクマニア
みなさま、こんばんわぁあです 今日も、季節外れでごめんなさい 時系列で書いてますので ワタシのブログの中はまだ12月です 今年はあまりお出掛けもしてないので ガンガン追いついていく予定です よろしくお願いします さて、この日は、クリスマスイブ 相方はほとんど仕事なので クリスマスは家でワタシがごはんを作ります クリスマスケーキは 以前はピエールエルメやカカオサンパカなど お高いやつを予約してたんですが なんだか高過ぎるよな…ということになり 今年は買わず でも、無いのもさびしいよなーと 急遽、スーパーで買ってきました うちは オーブンもないし、ハンドミキサーもないので スポンジケーキと絞るだけのホイップクリーム 手抜きですが、作りましょう 無いよりいいでしょ、気分だけでもねー 2023年のクリスマスごはん 最初はあんまり考えてなかったけど 前日にやっぱり作ろう！と 急遽、近所のスーパーへ行
【サッカーU-23日本代表】退場者を出すも初戦中国に勝利！ - 北の大地の南側から
こんにちは！ Nishi です。 今年7月にパリ五輪が開幕し、その出場権を賭けたU-23アジアカップが昨日開幕しました。 8大会連続出場を目指し、日本代表は中国と対戦しました。 日本中の期待を背負った注目の一戦はどうだったでしょうか。 昨日の中国戦の振り返りです。 退場者を出すも1-0の辛勝！ l.smartnews.com アジアで3位以内に入ればパリ行が決まる今回のU-23アジアカップ。 3位以内を目指してまずはグループリーグを突破しなければいけません。 確実に勝ち点3を取って、今後の戦いに勢いをつけたかった日本は、前半8分に幸先よく先制点を上げます。 キックオフ直後からサイドを使った突破からチャンスを演出していたところ、山田から中央で待っていた松木にいいクロスが入り先制。 このまま日本ペースで押し込むかと思われた前半17分にアクシデントが起こります。 中盤で中国選手が背後から小突くよ
焼きそばのレシピ - 宇奈月ブログ
余り作らない焼きぞばを作ってみた。 ラーメンをいつも作るのになぜか 焼きそばはあまり手を出さない。 炊きうどんは良く作るのに、焼きそばは あまり作らない。 焼きうどん、焼きそばの麺の種類は違うだけで 作り方は、ソース、醤油の違いが有るだけで ほとんど一緒。 同じなんだ、と思う割に、作らない理由がない。 突き詰めて考えても答がない。まあこくらいの 追及でいつも終わっている。 １，材料(2人前） 中華麺（2玉）、タマネギ（1/2玉）、キャベツ （4/1玉）、ピ－マン（中、1個）、しめじ（1/3袋） しようが（少々）、ソーセージ（1本）、ニンジン （中、1/4本）、調味料―油、塩、ソース、コショウ、 粉末鶏だし（小匙、１））、刻みネギ ２，作り方 ① キャベツ、ピーマン、キャベツ、ニンジンを 5mm厚に切り、ソーセイジを輪切りにする。 ② フライパンに油をひき、中華麺をほぐしながら 炒める。 ③
ハッシュドブロッコリーにハマる - 続キロクマニア
みなさま、こんばんわぁあです 昨日の夜から今日の昼間と めちゃくちゃ眠くて眠くて 起きたくても起きられない 深い沼に引き摺り込まれるような 酷い眠気がありました 朝晩はしっかりと家のことをやるんですが ちょっとソファに横になると、この為体 意識では起きなきゃ、起きたい、と思ってるのに まったく身体が起きられず 「何かに取り憑かれてるかと思た」と 相方が言うぐらい 起こされても起きられなかったのです 寝たからスッキリする訳というでもなく 目が覚めても頭がぼんやりしたまま なんだかしんどかったです 12月某日、うちごはんです 冬になると（もう春ですが…スミマセン） ブロッコリーがめちゃ安くなりますよね 特に、昨年は安い気がしました 気のせいですかね？ そんなこんなで買い物行くたびに ブロッコリーを買っていたんですが たまたまInstagramで見つけたレシピに どハマりしました ↓料理本は爆売
【おやつ】オーケーストアでいちごが安かったのでパフェを作ってみた - 晴れ時々コジコジ blog
いつもありがとうございます。 【おやつ】オーケーでいちごが安かったのでパフェを作ってみた イメージはこんな感じ(#^^#) 出来上がりはこんな感じ(笑) 全く違う(笑) 先日、オーケーストアで買い物をしていると、みんなカゴの中にいちごを入れている！この人もあの人も(;'∀') いちご売り場に行ってみると沢山入ったいちごが激安でした(^^♪ 息子のジャグちゃん（名前の由来）も私もいちごが大好きです。 お高い時は買えないので久しぶりに買いました。 そしてお家でイチゴパフェを作ろう！となり 懐かしの レディーボーデンアイス！ www.lotte.co.jp なんと50年以上の歴史(≧▽≦) このバニラなのに少しオレンジがかったアイスが特徴で、小さいころ特別な日にしかお目にかかる事がなく、まさに高級アイスでした(#^^#) グラスの一番下からレディーボーデン、いちご、バームクーヘン、レディーボーデ
ラスクをランチパックへ里帰りさせることにしました。～さぁ帰ろう、故郷へ～ - oyayubiSANのブっ飛びブログ
どうも、煩悩が109つあるoyayubiSANです。 ところでみなさん、コンビニで売ってるこれを食べたことありますか？ まぁラスクなんですが。 ちなみにラスクっていうのはパンの耳（もしくはパン）を揚げて砂糖をまぶしたものです。 で、これがご存知ランチパックです。 まぁみなさんも一度は食べたことあるのではないでしょうか。美味しいですよね。 ラスクにああ書いてあるということはですよ…… つまりラスクの故郷はランチパックということになりますよ。 と、いうことで今回の企画はこれ 分かったかな？ ラスクは中を見るとこんな感じ。 これ、いい感じにサクサクしてて味もほどよくメチャ美味しいですよ。 で、こちらがランチパック。 フラッシュの設定をミスってダークサイドに落ちたランチパックみたいになりましたが、味に問題はありません。 さて、まずは一つめを里帰りさせます…… ブレブレやんけ。 えげつねぇ～！ まぁ
無添加プロテインとオートミールクッキーのチョコディップレシピ | グルテンフリーでヘルシーなおやつ - 人生はクレッシェンド
前回作ったプロテインクッキーを進化させました！ スプーンで落とすだけのゴロゴロクッキーは、焦げる部分ができ、ちょっと残念でした。 そこで今回は、アイスボックスクッキーのように、スライスして均等に焼けるようにしてみました。 そして、味気ないのでハイカカオのチョコレートをディップしました。 材料 手順 ラッピング さいごに 材料 卵 3個 オリゴ糖（or はちみつ or 砂糖） 60g ココナッツオイル (or バター） 100g オートミール 300g 無添加プロテイン 150g カカオ70%チョコ 板チョコ2枚 バニラエッセンス 少々 手順 １・卵を3個ボールに割り入れ、混ぜる ２・ココナッツオイルを同じボールに入れる ３・オートミールをフードプロセッサーで粉砕して入れる ４・無添加ホエイプロテインを入れる ５・ミックスナッツも粉砕して入れてみた ６・こねて形を整え、ラップで
２０２３年 クリスマス料理＆ケーキ - しろくまスパイス
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今更ながら、 【２０２３年 クリスマス料理＆ケーキ】 ちょっとだけ書いて放置というか忘れ去っていたのですが、せっかくなので完成させようかと。 🔹イヴ ピザ３種類とおつまみ。 ■マルゲリータ トマトピューレ、シュレッドチーズ、自家製バジルソース ■生ハムとマッシュルームのピザ ソースはサワークリームにハーブ数種、グリーンペッパー、塩。白ワインで少し伸ばしたもの。 生地に塗って 上にスライスしたマッシュルーム、生ハム。 これめちゃめちゃ美味しかった✨ サワークリームの酸味がいいしコクもある。生ハムの濃い旨味と優しい塩味が良い！ ただマッシュルームは先に加熱して水分を飛ばした方がよかった。
オールタイムマイベスト映画⑦月の輝く夜に - ダージリンママ介護日記
1987年のアメリカ映画。 「月の輝く夜に」 ニューヨークを舞台にした、イタリア系アメリカ人の人間模様を描いた作品。 前半、主役のロレッタ（シェール）と、ロニー（ニコラス・ケイジ）の初対面の場面で、ステーキが出てきます。 この場面。 たぶん、塩コショウだけのシンプルなステーキ。 パスタはかなり細麺。 胸毛ワサワサのロニーに、ロレッタが焼いてあげました。 ロレッタは、パスタだけを、塩を振ってからクルクルとフォークに巻き付けて食べてます。 真似して、ステーキを焼きました。 付け合わせは、クレソンと玄米。 味付けは、焼肉のたれとにんにく。 おいしかった！ この映画は、シェールの独壇場です。 「ポップスの女神」の愛称を持つ彼女は、歌手・女優として50年以上の芸歴を誇る、 世界的なレジェンド。 この頃、30代後半。 ミルク飲み人形みたいに開閉する大きな三白眼が素敵。 スタイル抜群で、 （ヤッパ、ヤセ
簡単キャンプおつまみ！コンビーフの玉ねぎ炒めで乾杯🥂 - あおぞらごはん
簡単キャンプおつまみ 飲む時におつまみが欲しいよね 飲み始めに簡単なおつまみを出すんですが、 今日はコンビーフの玉ねぎ炒め。 クラッカーに乗せれば出来上がり。 本場の人気バル直伝！ピンチョスレシピ【電子書籍】[ 海豪うるる ] 価格: 1200 円楽天で詳細を見る なんかあればいいんだから。 文句言われないし。 コンビーフはみんな好きだと思う。 コンビーフおつまみレシピ 玉ねぎみじん切りと炒めたコンビーフを混ぜて胡椒多めで出来上がり。 超簡単レシピ。 材料は コンビーフ 玉ねぎ オリーブオイル 塩胡椒 クラッカーだけ。 コンビーフの玉ねぎ炒め 料理時間１０分なので後輩さん達が設営完了時にはおつまみも出来上がって乾杯🥂 できます。 送料無料 ノザキ コンビーフ 80g ×48缶 202005New【NOZAKI 缶詰め 保存食 非常食 長期保存 備蓄用食品】 価格: 15997 円楽天で詳
3月13日（水）ウォーキングに戻す、墓参、メンチ、UBER幸楽苑 - 6AKA! (ロクアカ）
風が多少あったが朝ウォーク＋タオル攻め 考えてみたらジョギングとウォーキング、8kmで15分しか変わらない。 15分前に出ればウォーキング＋タオルで上半身鍛えられるし、またウォーキングに変えようと思う。運動量のトータルはタオル攻め＋ウォーキングのほうが優位にあると思う。 歩いていたら自然と足が菩提寺に向かった。 先祖が眠る墓でお参り。 宇都宮YさんとZOOM。思ったよりも上出来。 次第に風が強くなる。 母散歩＋ムービーは中止。 昼ご飯はメンチカツの残りとご飯のお供で。 13時からYouTube部門MTG いろいろ開発した手法をシェア Dチャンネルの音声生成 それにしても外はすごい風だ と思ったらDチャンネル数ヶ月ぶり？の広告適合性の問題とな・・ 夕食はUberの幸楽苑・・ 田舎は本当、UBERってこんなチェーン店しかない。。 まああるだけまだいいか。。
明日はカツぞぉぉ！！ - みうら日和 ～三浦の暮らし・移住～
毎年恒例の三浦国際市民マラソンが、 いよいよ明日(３月３日)開催です。 明日はカツぞぉぉ！！ っていうことで今晩はカツ丼です！（ベタですけど…^^;） カツをジュワッとあげて、 卵でとじればできあがり ^^ カツ丼だけだとさみしいので、 うどんも付けて、カツ丼セットにしました。 よーし、これで気合いはいったぞ！ 明日はカツ！…誰に？ …自分に！！٩( 'ω' )و ↓ にほんブログ村の各カテゴリランキングです ↓ 興味がありましたら、こちらもご覧ください。 by あめんぼ父ちゃん ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ブログ「みうら日和」に掲載している写真の一部は、 写真AC（写真素材サイト）にもアップしています。 興味のある方は、そちらもぜひご覧ください（^^） 無料でダウンロードもできます。 写真AC クリエイター「みうらいろ」
1071袋目：明星 新生 麺神 味噌 - 細かなことが気になる親父の備忘録
インスタントラーメン 1071袋目は、 明星 新生 麺神 味噌 明星食品株式会社 賞味期限2024.06.12（令和6年） 960袋目(2023年)のリニューアル版となる。最濃香味噌 超極太麺 の言葉が消えた。 豚骨醤油と同様こちらも茹で時間７分を推奨している。私は８分でやってみたが年寄にはそれでも固めだった。粉末と液体スープで味噌の味は濃厚だった。 「もはや生めん」というキャッチフレーズだが、調理時間だけ考えると即席麺とはいいがたくなっている。半生タイプの賞味期限が長いものとの境が薄くなった。 カップ麺もリニューアルされたようだが、カップはなぜか肉野菜味噌としている。同じ７分なのだろうか？ちょっと気になるところだ。塩分控えて完食度:95% ＜このカテゴリーについて＞ 昭和40年代後半から実際に食してきた、インスタントラーメンの空袋を、データベース的に過去から順次掲載しています。
キャンプ飯レシピ: 手軽に美味しいきのこのバター醤油ごはん #キャンプ #レシピ - 格安^^キャンプへＧＯ～！
ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。 そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる「きのこのバター醤油ごはん」をご紹介しますね！ メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！ トランギア メスティン TR-210 ダイソー メスティン メスティンで「きのこのバター醤油ごはん」を作ろう！ きのこのバター醤油ごはん【食材】 きのこのバター醤油ごはん【作り方】 米に浸水させよう！ 調味料と具材を加えよう！ メスティンを炊き上げよう！ メスティンを蒸らそう！ きのこのバター醤油ごはんの完成！ メスティン飯のまとめ！ きのこのバター醤油ごはん メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！ 筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。 ファミリーキャンプなら3～4合の
いただいたカボチャで、コロッケ作り - 続キロクマニア
みなさま、こんばんわぁあです みなさまは 好きなミュージシャンや 好きな映画、はたまたアニメなどなど 好きな作品の、CDや DVD（Blu-ray）など 購入しますか？？？ ワタシは昔から、コレクター癖があり お気に入りは、所有したいタイプなんです もちろん、今は サブスクやら色々あるんですが いつも手元に置いておきたい、という 断捨離に不向きな性格です 今回も、購入したいBlu-rayがありまして メルカリで安く売ってたので 買っちゃおうかな〜と相方に言うと もちろんワタシのお金で買うんですが もったいなくない？って言うんですよねー 動画配信サービスを利用すれば いつでも見られると うーーーん、そうなのかな まあ、そうなんだけど…ごもっともだけど なんだろうな、うーーーーーん そういうことじゃないんだけど… でもまあ、人生において 所有することを諦めた方が良い年頃なのかも 10月某日のう
無花果寒天作りました - vvzuzuvv’s diary
無花果の美味しい季節となりました ずず地方、能登地区押水町というところは、無花果の産地なんです 出始めよりすこし値段も下がってきました 5つ入りで398円です すこしまえに寒天ダイエットをしてまして（笑）それの残りの棒寒天があったので、無花果寒天を作ってみました ※棒寒天を洗って水に浸します ※15分ほどしたら、細かくちぎります ※600ccの水で火にかけゆっくりゆっくり溶かします ※完全に溶けたら、お砂糖80グラム、濃縮レモン大さじ2を入れ溶かし、皮をむいだ無花果も入れ、すこしだけ煮込みます ※粗熱をとって冷蔵庫で冷まします 1時間もすれば固まりますよ なんて言うんかな、レモン汁が入ってるのでさっぱりと 無花果の滑らかさと寒天のすべすべが一体感を増して、ほんとにおいしいです 口の中に滑り込みます そそ、なぜか無花果はゼラチンでは固まらないそうです 白いちじくと黒いちじく 黒いちじくは日本
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まだまだ、麻婆豆腐は終わらない - みうら日和 ～三浦の暮らし・移住～
