「麺屋庄太」六浦総本店の家系らぁめん泉家とチャーシューと半ライス＠金沢八景 - 家系ラーメンマン
第282話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は、TRY（東京ラーメンオブザイヤー）の豚骨部門大賞を7年連続受賞した有名店にお邪魔してきました。 こちらは家系ラーメン専門店ではないですが、元直系横横家出身の方が立ち上げた実力店です。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「麺屋庄太」六浦総本店 「麺屋庄太」六浦総本店の店内 「麺屋庄太」六浦総本店のラーメン 「麺屋庄太」六浦総本店の動画 店舗情報 ■地図 「麺屋庄太」六浦総本店 麺屋庄太六浦総本店（めんやしょうた むつうらそうほんてん）、2015年12月オープン。 現在営業されている店舗は、以前吉村家直系「横横家」があった場所です。 麺屋庄太の創業の地は、横須賀市津久井浜で、現在そちらは麺屋庄太津久井浜店として営業されています。 その他に、都内赤坂、練馬にも支店があるようです。 家系図は、 吉村家 ｜ 横横家 ｜ 麺屋庄太 とな
「麺童 虎徹」の豚骨醤油らーめん（並）とチャーシュー（大）と白めし（小）＠新川崎/幸区 - 家系ラーメンマン
第277話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は、youtubeのコメントでリクエストをいただいてた、川崎市幸区にある家系ラーメン店にお邪魔してきました。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「麺童 虎徹」 「麺童 虎徹」の店内 「麺童 虎徹」のラーメン 「麺童 虎徹」の動画 店舗情報 ■地図 「麺童 虎徹」 麺童虎徹（めんどう こてつ）、オープン年月日は不明。 修行先、出身店なども不明と謎多きお店ですが、店舗の年季の入り具合やレビューサイトを見る限りでは、オープンから10年以上は経っていると思われます。 麺童虎徹の最寄り駅は、JR「新川崎駅」、ただ距離にして1.6km、徒歩で20分ほどかかりますので、車で行くことをオススメします。 JR「新川崎駅」 店舗の外観はこんな感じ、お店の前は川崎市内を縦貫する尻手黒川道路、この道を600ｍほど南下すると横田家と言う介一家出身の家系ラ
【谷在家】麺屋 龍の濃い煮干し味噌でしょう - いやさやらいでか
麺屋龍でしょう、日暮里･舎人ライナーの谷在家駅から徒歩10分くらい。 先日の濃い煮干しがとても美味しかったので、再訪でしょう。 味噌もあるし迷うでしょう。 でしょう、濃い煮干し味噌 1,050円 海苔トッピング 100円。 半熟卵トッピング 100円。 龍門点額、このラーメンの名前でしょう。 難しい漢字の名前が名物でしょう、麺屋 龍。 チャーシューが3枚も入っているでしょう、鶏1豚2。 鶏チャーシューしっとりで美味い。 レアチャーシュー厚切りでもちゃんと噛み切れる柔らかさで美味い。 味噌と煮干しの殴り合いでしょう、めちゃくちゃ美味しい。 殴り合った後に強敵と書いてともと読ますのでしょう、わかります。 味濃いめのわんぱくスープだけども、レンゲが止まらないでしょう。 麺は細麺と手揉み麺から選べるでしょう、味噌には中太が合うかなと手揉みをチョイス。 ピロピロつるつるでしょうめちゃくちゃ美味しい。
「誠屋」大森山王店の太麺大盛とチャーシューと白飯＠大森 - 家系ラーメンマン
第272話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は、先日お邪魔した「らすた」の生みの親「百麺」のグループ店舗にお邪魔してきました。 らすたのあの独特の風味のあるラーメンを生み出したお店は、いったいどんなラーメンを作られているのか、楽しみです。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「誠屋」大森山王店 「誠屋」大森山王店の店内 「誠屋」大森山王店のラーメン 「誠屋」大森山王店の動画 店舗情報 ■地図 「誠屋」大森山王店 誠屋大森山王店（まことや おおもりさんのうてん）、2005年7月オープン。 運営元は「株式会社M's corporation」、都内にラーメン店、洋食屋を8店舗展開されています。 そのうち誠屋は、杉並区高井戸、世田谷区池尻、そして今回お邪魔した大田区山王の3店、百麺は世田谷区桜、目黒区青葉台、板橋区板橋にあります。 出身店は不明。 先日お邪魔したらすたはこちらのグル
【大袋】十目一八食堂の昆布水つけ麺でしょう - いやさやらいでか
越谷市でしょう、大袋駅のすぐそば、中華そば 十目一八食堂。 大袋駅は東武スカイツリーラインの駅でしょう。 営業時間でしょう。 開店前にお店前のベンチで待たせてもらっていたら、開店時間の5分前に開けてくれたでしょう。 メニューでしょう。 替玉もあるでしょう。 期間限定のメニューもあるでしょう。 店内に製麺機でしょう、自家製麺のお店。 卓上の景色。 味変用にエシャロットやブレンド魚粉、コショウに七味でしょう。 でしょう、七種節の昆布水つけ麺 850円。 ほうれん草が練り込まれているでしょう、翡翠色の美しい麺。 昆布水に浸かる麺は、いつも気持ち良さそうに見えるでしょう。 まずは麺だけで味見してみるでしょう、つるもち食感の太麺、とろり昆布水にほんのり塩気もあって美味しい。 極太メンマもコリコリ食感で楽しいでしょう。 レアチャーシューでしょう、極薄切りで食べやすい。 つけ汁の底にはむちむちのサイコロ
【西台】よしかわ で冷やし煮干しそばとイワシ麺でしょう - いやさやらいでか
寿製麺よしかわ 西台駅前店でしょう。 天気の良い祝日、開店30分前の10時30分到着で待ちなし。 11時の開店までに並び10人。 川越店で食べた時に良かったので、チェックしていた西台駅前店にようやく来れたのでしょう。 営業時間でしょう。 テイクアウトもあるでしょう。 限定丼などもでしょう。 無化調です。 お冷はセルフサービスです。 卓上の景色。 カウンター席隣とはアクリル板で区切ってしっかり対策でしょう。 でしょう、冷やし 一番搾りの煮干しそば 860円。 レアチャーシュー、鶏チャーシュー、岩海苔、メンマ、玉ねぎ。 器まで冷え冷えの冷たいラーメンでしょう。 濃厚煮干しでもサラサラでしょう、バランスの良い美味しい煮干しスープ。 全粒粉の細麺はポキポキ。 美味い。 でしょう、いわしそば 450円。 川越店で食べたいわし丼は小骨が気になったけれど、こちらは小骨も気にならない丁寧なお仕事。 いわし
知らないと損をする『go to eat 食事券』キャンペーン ＜9/27更新＞ - QUATRE（キャトル）の庭
こんにちは、QUATRE（キャトル）です。 農林水産省から、Go To Eat キャンペーンの公式サイトが公開されました。 日本トレードリサーチが９月上旬に男女各300名に行ったアンケート調査によると、Go To Eat キャンペーンを利用したいと答えた人は37.5％でした。 しようと思わないと答えた人の多くは、新型コロナウイルス感染への不安をあげられていました。 （引用元：日本トレンドリサーチより） Go To Eat キャンペーンとは Go To Eat キャンペーンでは、次の２つのプログラムが用意されています。 Go To EAT Go To Eat 食事券（プレミアム付） Go To Eat オンライン飲食予約（ポイント還元） Go To Eat 食事券は、プレミアム付お食事券です。 Go To Eat オンライン飲食予約は、特設サイトからオンライン予約で申込むとおトクなポイント還
【御徒町】鴨to葱 で鴨コンフィ麺と小親子丼のセットでしょう - いやさやらいでか
御徒町駅から上野方面へガード下に沿って行くとあるでしょう、らーめん 鴨to葱。 猛暑の土曜日、オープンの15分前に到着で並び3人、その後も並び伸びてオープンまでに10人ほど。 並び方でしょう。 食券買ってオープンを待つでしょう。 メニューは鴨ラーメン、鴨コンフィ麺（チャーシュー麺）、鴨ワンタン麺、鴨汁つけそばの4種類、そしてそれぞれに小丼のセットもあるでしょう。 卓上の景色。 醤油、胡椒、一味、柚子胡椒。 でしょう、鴨コンフィ麺to小親子丼 1,300円。 まずは小親子丼の到着。 トロットロでしょう、飲める。 親子丼というか、卵かけご飯のようでもあるでしょう。 おじさんには味付け甘めなので、一味入れてちょうど良い感じでしょう。 でしょう、鴨コンフィ麺。 背の高いどんぶりでしょう。 鴨コンフィの迫力でしょう。 肉肉しくて美味しい。 ネギは3種類から2つ選ぶシステムでしょう、青ネギと焼いて煮付
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