味噌業界初のハラール認証取得 イスラム圏への輸出を拡大｜2013年｜ニュースリリース｜ひかり味噌株式会社2013.01.11 ひかり味噌株式会社（長野県諏訪郡下諏訪町 代表取締役社長：林 善博、以下当社と呼称）は、2012年12月12日、味噌業界初のハラール認証を取得しました。これにより、50兆円とも推測されるハラール食品市場への輸出が可能になり、今後はイスラム圏での日本食・味噌の認知と拡販に力を入れていきます。 かねてより当社は海外戦略の一環として、東南アジアや中近東諸国などのイスラム圏への輸出強化のため、ハラール認証の取得準備を進めて参りました。取得に向けては、イスラム教の定めに従ったハラール製品専用の生産ラインを整備し、またこれまで積極的に進めてきた徹底的な食品安全に対する全社的な取り組みや社員教育体制の強化を行い、この度、マレーシア政府ハラール認証機関(JAKIM) の承認を受けている日本のハラール認証機関（NPO法人日本ハラール協会）より認証を取得いたしました。 このJAKIMに
あの醤油しか知らないあなたへ | ちば醤油株式会社
