カシュルート - Wikipediaカシュルート（ヘブライ語: כַּשְׁרוּת[1]）とは、ユダヤ教の食物の清浄規定のことで、ユダヤの律法に即したと認定を受けた食べ物のこと[2]。由来は、ヘブライ語で「カシェルな状態」を示す女性名詞。 カシェル又はコーシャー（ヘブライ語: כָּשֵׁר[3]）、コシェル（イディッシュ語: כּשר[4]） は「相応しい状態」を示す形容詞で、ユダヤ教戒律に適合したものであることを示す。食物に関してカシェルと言えば、食物の清浄規定（カシュルート）に適合した食べてよい食物（適正食品）のことを指す。「イーシュ・カシェル」といえば、律法にかなって非の打ち所がない人物のことを指す。ユダヤの律法に即した食べ物を「コーシャー」と呼ぶように、通話機能のみついた携帯電話にも「コーシャー・フォン」承認マークが貼られている[2]。 発音[編集] 「コシェル」は、ヘブライ文字のアシュケナジ系ユダヤ人によ
