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食とイギリスに関するt-satのブックマーク (2)

  • 英国でビーガンが急増、しかし関係者からも衝撃的な発言が相次いでいる

    「ビーガンでは脳が必要とする栄養素を十分補えない」?  Raluca Ioana Cohn-iStock <英国では今、ビーガン(完全菜主義者)になる人が急増しているが、関係者からも「健康のためには勧めない」などの発言が相次いでいる......> ビーガン人口が急増している 肉をべない人を「菜主義者」(ベジタリアン)というが、卵やチーズ、魚などを含む動物由来のものを一切口にしない人は「ビーガン」と呼ばれ、日語では「絶対菜主義者」または「完全菜主義者」などと表現されている。 英国では今、ビーガンになる人が急増している。英ビーガン協会によると、ビーガン人口は2018年、英国の総人口の1.16%に相当する60万人に上った。うち42%は2018年に完全菜主義に切り替えた人だ。いかに急増しているかがうかがえる。ビーガン協会によると、英国では2018年、世界中のどこよりも多くのビーガン

    英国でビーガンが急増、しかし関係者からも衝撃的な発言が相次いでいる
    t-sat
    t-sat 2019/09/07
    "なぜコリンの重要性がこれほどまでに見過ごされてきたのか" おそらく「ふつう」の食事をしてたら、欠乏の心配が無いもんなんだろうな。
  • チョコレートバーの天ぷら……イギリス人の味覚はやはり分からない - YAMDAS現更新履歴

    9/6 売り出してから20年…マーズ・バーの天ぷらに、家から苦情 イギリスで最も人気のあるチョコレートバーのひとつマーズ・バーの天ぷらを供していたフィッシュ&チップス屋が家から苦情を受けたというニュースなのだが、Mars 社の言う「ヘルシーなイメージ」というのもアレなのだが、そもそもチョコレートを油で揚げようという発想が分からないし、それがそこそこ人気商品だったというのもデブのワタシにすら不思議である。 ワタシのようなジジイのロックファンにとって、マーズ・バーと聞いて真っ先に思い浮かべるのは「マーズ・バー事件」なのだが、これについては「ロック界で最も有名な25の噂をざっと検証する」を読んでくだされ。

    チョコレートバーの天ぷら……イギリス人の味覚はやはり分からない - YAMDAS現更新履歴
    t-sat
    t-sat 2012/09/16
    チョコドーナツとかを考えればそんなに奇異じゃない気もする。
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