完全予約制！「フリッツ・ハンセン庵」好評につき会期延長中
2019年12月中旬まで、香川県丸亀市本島の笠島まち並み保存センターすぐそばに「フリッツ・ハンセン庵」が完全予約制でオープンしています。 「瀬戸内国際芸術祭」閉幕とともに終了の予定でしたが、好評につき会期延長となりました。 Fritz Hansen(フリッツ・ハンセン)の世界観を堪能できる期間限定の休憩所。フリッツ・ハンセンとインテリアショップ・CONNECT(コネクト)とのコラボで、空き家をリノベーションし、フリッツ・ハンセンのインテリアでコーディネートしています。 空き家は築100年以上、江戸時代の日本家屋で、国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されている笠島地域にあります。 目印は、玄関前の苔に覆われた「エッグチェア」。デンマーク人のフラワーアーティスト・Nicolai Bergmann(ニコライ バーグマン)率いるフラワーデザインブランド Nicolai Bergmann Flow
香川の「なすそうめん」はこの夏ゼヒ試してみてほしいうまさだった【フカボリ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
ハマってるんです、「なすそうめん」！ こちら、香川県の郷土料理。なすを軽く炒めて、油揚げと一緒に煮て、そのおつゆでそうめんをいただくというもの。 「ピリ辛のあったかいおつゆ＋そうめん」、これが新鮮でした。つめたーいそうめんも当然いいけれど、逆に食欲を刺激されたんですよねえ。 まずはレシピをご紹介します。 なすそうめん（2～3人前） 【材料】 なす 3本 油揚げ 2枚 めんつゆ 300ml（ストレートタイプ。濃縮タイプなら希釈して使用してください） 唐辛子 1/2本（輪切りにしておく） ゴマ油 大さじ1 そうめん 200g前後 1：なすはヘタを落とし、タテ半分に切って、ナナメに軽く切り込みを入れます。切り込みの間隔はだいたい1㎝ぐらい。 こうすることで味がよく染みて、火の通りも早くなるんだそうですよ。 ※下まで切れちゃっても気にせずに、一緒に調理しちゃってください。あと、トップ画像のなすはタ
讃岐うどん巡りで絶対にハズレない、厳選＆至極の15杯 - じゃらんnet
GWには香川へ行って、讃岐うどん巡りをしようかな…と考えているアナタ。雑誌、テレビ、インターネットの情報をひっくり返してみると、香川県のうどんの多様性と店舗の多さに驚くことだろう。さすがはうどん県！と言いたいところだが、実際には「本当に美味しいところはドコなのか」「実はどれも一緒なんじゃないか」と、悩んでしまっていないだろうか？今回はじゃらんが自信を持って、老舗から穴場までハズレなしの厳選＆至極の讃岐うどん15杯をご紹介しよう。この記事さえブックマークしておけば、満足度100％の香川旅行が実現すること間違いなし。 ダシの美味さは讃岐うどん界イチといわれる「上原屋本店」。数年寝かした地元産の醤油をベースに、昆布やうるめでとった奥深いダシが合わされ、凛とした味が完成している。このダシが、なめらかもっちり太麺と抜群の相性を見せるのだ。 TEL／087‐831‐6779 住所／香川県高松市栗林町
うどんの神髄を知るべく香川県の食べログ上位5軒を食べ歩いてみました
香川県と言えばうどん、うどんと言えば香川県というほどうどんが有名で、香川県人は平均して2日に1食うどんを食べる、自他共に認める「うどん県」です。他県の人間から見ると「そんなにうどんを食べなくても……」と思ったりもしますが、香川県には他の地域よりもはるかに多くのうどん店がひしめいており、ハイレベルな競争が行われているようです。実際香川県のうどんがどれほどハイレベルなのか知ってみるために、口コミグルメサイト「食べログ」で香川県内でのランキング上位5店「長田 in 香の香(ながた いん かのか)」・「谷川米穀店」・「蒲生うどん」・「上戸(じょうと)」・「須崎」の5軒を食べ歩いてみることにしました。 香川のうどん(饂飩) ランキング [食べログ] http://tabelog.com/kagawa/rstLst/udon/?Srt=D&sk=%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93&
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讃岐うどん巡り
香川のたこ判が安くてウマくてあたくし泣きました :: デイリーポータルZ
青春18うどん旅