一人暮らしを始める奴は、ピザを食え。マジで。
アドバイスはこれだけだ。あとは何をするのも自由だ。 無駄な調理器具を買えば、何よりも「自炊しなきゃ…」という無駄な罪悪感まで背負うことになる。メンテナンスが必要になる。場所も必要になる。いいことはない。 炊飯器は買うな。箸も買うな。茶碗も鍋も買うな。ガスコンロも買うな。契約するな。場合によっては包丁すらもいらない。 自炊＝和食幻想は捨てろ。今のところはな。 毎日ピザを焼くことができる者だけが次のステージに進むことができる。和食はゲーム終盤にならないと解放されない高度スキルと心得ろ。 まずは黙ってピザを焼くんだ。 なぜピザなのかを説明しよう。 ピザこそは料理の王者であるからだ（アメリカ調べ）。 何を合わせても旨い小麦と、トマトソースと、チーズからなる。しかも特別な調理器具がいらない。オーブンだけだ。アルミホイルに載せて焼けば皿もいらない。 野菜も唸るほど食える。むしろトマトソースとチーズだけ
貧乏だから野菜が食えないとかいうのは毎晩蒸し野菜を食わないやつの戯言にすぎない・春 - 関内関外日記
貧しいからカップラーメンを食う？ 惣菜パンばかり食う？ 牛丼ばかり食う？ なにを言ってるんだ？ おれにはわからない。おれたちには蒸し野菜があるじゃないか。 蒸し野菜。 pic.twitter.com/Z0iXHR9STt— 黄金頭 (@goldhead) 2019年4月8日 蒸し野菜。 pic.twitter.com/yeoLqKkNV9— 黄金頭 (@goldhead) 2019年4月7日 蒸し野菜。 pic.twitter.com/UsHiyRTnJ7— 黄金頭 (@goldhead) 2019年4月6日 蒸し野菜。 pic.twitter.com/XjwZZxTnKw— 黄金頭 (@goldhead) 2019年4月4日 蒸し野菜。 pic.twitter.com/CuAW2ENN79— 黄金頭 (@goldhead) 2019年4月2日 蒸し野菜。 pic.twitter.com/
「伊集院光とらじおと」でも話題になったピーナッツバターの作り方・レシピ【動画あり】 - 生かし屋さん。
こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。2018年6月からラジオ番組「伊集院光とらじおと」でも話題になっている、ピーナッツとフードプロセッサーだけで作るピーナッツバター。 僕も大好きな番組で、開始から1日もかかさず聴いています(笑)。番組を聴いて気になって、さっそく作ってみましたので詳しい作り方とアレンジ例などを記そうと思います！ 動画も撮りましたのでぜひご覧ください！(作り方の欄に埋め込んであります) 材料・道具 作り方 料理にも使えます！ 手作りで美味しいピーナッツバターを 材料・道具 ・ピーナッツ 適量(～500g) 基本の材料はピーナッツだけ！これだけでピーナッツバターが作れちゃいます。 中国産は嫌だけど、国産は高い！って方はアメリカ産がおすすめです。 【無添加】 アメリカ産 生ピーナッツ (生落花生) 500g入り 2袋 (合計1kg) 訳あり 皮む
ウニ、そんな好きじゃない。
ウニ、そんな好きじゃない。 いや別に全然嫌いではないんだが、世に数あるデリシャスの中からピックアップして紹介するほど支持してない。否定はしない。美味いって言う人の気持ちもわかる。でもそこまで美味いかな？っていう気持ちもある。もちろん出てきたら食うけどちょっとまってなんか高くない？磯の香りするし、ぶっちゃけ、そこまで感動しないよね。いや別に全然嫌いではないんだが、（以下ループ という気持ちをまるっと言葉にすると、「ウニ、そんな好きじゃない」となる。そうすると「美味いウニを食べたら変わる」と言われる。 美味いウニ。 美味いウニを食べたことがないから、ウニが美味くない。 うーん…なんだろう。「好きになった人がタイプです」に通じる違和感。例えばトンカツ。トンカツは高度な調理技術を必要とするので、ぶっちゃけイマイチなトンカツも結構ある。しかしそんな不出来なトンカツもやっぱり美味い！となるのは何故か。
大人が教えてくれない家事のやり方は各種メーカーが教えてくれるよ - インターネットの備忘録
これ読んで、ああそういえばそうかと思ったので備忘。 izumishiyou.hatenablog.com わたしの話をまずすると、母親が入院しがちだったので、小学生くらいから家事をひととおりやっていて、完全なる独学です。料理をはじめ、家事は好きです。父親は料理も上手で身の回りのことは自分でできるよう育てられた人だったけど、親からもそこまで細かく教わらなかった気がする。で、大人になってから正しい家事のテクニックとはなんぞやと思い、いろいろ調べたり試したりしたんですけど、料理は食品メーカーが、洗濯や掃除は洗剤のメーカーなんかが丁寧にTipsをまとめてくれているんですよね。 それは自社製品を売るためのコンテンツとしてなんですけど、家庭科の教科書を紐解くようなノリで基本的なことを覚えられるので、大人に教えてもらえなかったと難儀している人たちは、一度読んでみるといいのではと思います。男も女も、成人し
具材はシンプルに長ネギだけのお手軽「ネギ味噌バターパスタ」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-
具材はシンプルに長ネギだけ。 味噌バターベースの和風とも洋風といも言えるソースに絡めて食べる。 シンプルながらもリピートして作りたくなる美味しさ。 今回の参考レシピ とろ〜り絶品☆ねぎ味噌パスタ: ooLife *オーガニックレシピ手帖* 上のレシピはバターを使用しておらず、味噌、生姜、みりんベース。 今回は生姜を省いて、バターを加えてみた。 ネギ味噌バターパスタの材料（2人前） お好きなパスタ･･････････160gぐらい 長ネギ･･････････1本 胡麻油･･････････大さじ1 (A)バター･･････････大さじ2 (A)みりん･･････････大さじ2 (A)味噌･･････････大さじ2 (A)パスタの茹で汁･･････････おたま2杯分 薬味ネギ･･････････お好みで バターの分量はカロリーが気になる場合は減らせばいい。 味噌は白味噌を使用したが、赤
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
「肉のハナマサ」徹底攻略法。元肉屋が教える「とにかく”デカい肉”を買え」 - ぐるなび みんなのごはん
どうも、株式会社バーグハンバーグバーグで働いている加藤と申します。 みなさんは、業務用食品スーパー"肉のハナマサ"をご存知でしょうか？ 業務用スーパーということで、キロ単位の食材やボトルサイズの調味料なんかを販売しているのですが、"肉の"と名乗るほどですから、特に精肉コーナーが充実しているスーパーでもあるんですよ。肉が好きな人にとっては、まさに天国みたいなお店です。 ですが、"プロの為の店"ってハードルから、あまり活用できていない人もいるのではないでしょうか？ だって、肉の塊を買っても普通の人では調理できないですからね…。 というわけで、3年間スーパーの精肉部に務めていた元肉屋のぼくが、"肉のハナマサ"の活用法をお教えいたします！ 肉を安くたくさん食べたいって人は見ていってくださいね！（まさかとは思いますが、肉屋は豚肉アレルギーになったので辞めました） というわけで、「肉のハナマサ 銀座店
【まとめ】TVで話題のレシピから厳選！料理下手でも簡単＆美味しい超オススメレシピ20選（2014年版） - ライフハックブログKo's Style
料理が苦手な私コウスケ。 ですが、興味はあるんです。 2014年も、TVで見かけた「カンタンなのに美味しい」料理にあれこれチャレンジ。 私にも出来、しかも美味しい！という、とっておきのレシピだけをここに集めてみました。 2015年ブレイクすると噂のあの料理から、もこみち流の丼もの、見たこともない衝撃のカレーライスまで！ あなたはどれを食べてみたいですか？ 1.【レシピ】ミキティも絶賛！2015年ブレイク必至『エッグスラット』は意外と簡単なのに美味い！ 2015年、パンケーキの次はこれがブレイク！と噂。オシャレカフェで食べられるが、自分で作っちゃうのも意外と簡単。 2. 【レシピ】もこみち自画自賛！「豚ひきとニラのそぼろ丼」は料理ド素人でも簡単＆超美味い！ もこみちさんが、オリーブオイルを使わないなんて！ 3. 【レシピ】なすび亭・吉岡シェフの「水いらず豆腐カレー」が意外と簡単なのにめちゃめ
ローストビーフを完璧に仕上げる為の５つのポイントまとめ - EMOJOIE CUISINE えもじょわキュイジーヌ
ローストビーフを完璧に仕上げる為に科学的な目線で５つのポイントを詳しくまとめました。 これらのポイントはすべての肉のローストの基本となります。 ローストビーフを一度も作った事がなくても、ある一つの道具の力を借りるだけでレストランで出されるようなロゼ色のローストビーフが家庭で作れます。 1.肉は必ず常温に戻す 2.肉表面を高温短時間で焼く 3.徹底した温度管理を行う 4.肉を休ませ余熱で火を入れる 5.肉を休ませ肉汁の流出を防ぐ まとめ フライパンローストビーフの作り方 材料3～4人分 関連記事 1.肉は必ず常温に戻す 冷蔵庫から出したての肉４℃と常温に戻した肉２０℃では１６℃も差があります。 この１６℃の差を埋めるためにはより長時間の加熱が必要となり時間がかかります。 長時間加熱されると肉の表面が加熱され過ぎる事になります。 その結果、肉の中心部は適温でも、外側は火が入りすぎて肉汁、赤みが
【2ch】ニュー速クオリティ:【画像あり】俺が独断と偏見で選んだミスタードーナツの美味いドーナツベスト20ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
だがまずはそもそもドーナツってなにか知らない奴らのためにドーナツの説明をしておこう。 ドーナツ【砂糖天麩羅】＜英:ドーナット/doughnut , 独:ベニェ/beignet, 仏:プフアンクーヘン/Pfannkuchen＞ ・・・・それはドウ（小麦粉に水・砂糖・バター・卵などを混ぜた生地）を油で揚げたオランダ料理であり、魅惑のスイーツ。 形は、 リングドーナツ・・・揚げる際に熱の通りを良くするために円形の生地の真ん中を丸く抜いて輪にしたドーナツ ツイストドーナツ・・・棒状に伸ばした生地をねじったドーナツ の二つが主流だが、他にも、穴を開けない球形ドーナツ・扁平球形ドーナツ・棒状ドーナツ などがある。 生地の種類としては、 ★ケーキドーナツ...ベーキングパウダーで膨らませたケーキ生地のドーナツ ★イーストドーナツ...イーストで発酵させたパン生地のドーナツ） ★クルーラー...crull
これはお店の味！インスタントコーヒーを極限までおいしくする淹れ方を教えちゃいます♡
インスタントコーヒーのおいしいいれ方 ★作り方 ①マグカップにお湯を注いで、カップを温めます。 ②表記どおりの分量でインスタントコーヒーを入れます。 ③スプーン1杯分(約2ml)の水を加えてスプーンで練ります。 ④沸いたお湯を一度ポットに移し替えてから注ぎます。 （1杯分の湯量は140〜180ml） とにかく練れば練るほどコーヒー独特の良い香りが出て、味も際立つみたい！ ちなみにこれは、ココアや粉末ポタージュにも応用できるのでぜひ他のインスタント飲料でも試してみてください。 インスタントコーヒーをおいしくするワザ◎ おそらく水で練るのが一番簡単にインスタントコーヒーが美味しくなる方法だと思いますが、他にも色々と方法はあるようです。 中でもオススメなのは、電子レンジで温める方法です。 ①まずフリーズドライ製法のものを選ぼう実はインスタントコーヒーには、フリーズドライ製法とスプレードライ製法の
帝国ホテルで13年修行した元シェフが作る絶品万能ソースのレシピ : あごひげ海賊団
2014年08月23日13:19 カテゴリその他 帝国ホテルで13年修行した元シェフが作る絶品万能ソースのレシピ テレビ東京の「腹ペコ!なでしこグルメ旅」でやっていた絶品万能ソースの作り方です。 お店はグリルさんばんという亀有のお店です。 しょうが焼き用のソースや唐揚げの下味、チャーハンの味付けなどに使えるそうです。 【万能ジンジャーソース 400cc】 材料 にんにく2かけ、生姜2個、たまねぎ1個、ウスターソース、ケチャップ、砂糖、醤油、みりん、ごま油 ①にんにく２かけ、生姜2個、たまねぎ1個をすり下ろす ②ウスターソース大さじ1杯、ケチャップ大さじ1杯 ③砂糖大さじ1杯 ④醤油180cc、みりん180cc ⑤ごま油スプーン1杯 で完成。 生姜焼きを焼く時は豚肉を焼いている時に上からかけると良いそうです。 特にチャーハンに使えるとのことなので、チャーハンの味付けにこだわりたい人には持って
ホットプレートで焼く野菜はうまい
ホットプレート焼肉するときに一緒に焼く野菜、乾燥してしまいがちですね。ちょっと下処理するとずいぶん変わりますのでそれを紹介しています。
醤油ラーメンをたべるとほんのり酸味を感じます。…
醤油ラーメンをたべるとほんのり酸味を感じます。 あれが好きです。 あれはしょうゆの発酵からでる酸味でしょうか。
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週末レシピ ビーフシチュー、ワイン1本入れが決め手 - 日本経済新聞
お前らは唐揚げの簡単さを知らない : キニ速