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22年ほど料理人をやってきた僕の経験談の話です。 なお、去年畑違いの仕事に転職しましたので 今は元料理人であります。 料理人と一口に言っても様々な考えの人が居ますので あくまで僕個人の経験談からの話と思ってください。
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料理人として独立するのに修行は必要なのか？
『【榊正宗の異説まとめ】1食200円以下。低所得者のための健康食材講座。簡単自炊方法も！』へのコメント
