豚肉とキャベツのにんにく鍋 - F & F嫁の “FFree World”F log 寒くなってくれば鍋。んでもってニンニク入りなら最強。 ということで某週刊誌に載っていたレシピを再現。 材料は、豚バラ薄切り肉、キャベツ、ニンニク、締めに中華麺。 調味料として、酒、塩、コショウのみ。 キャベツ半玉と豚バラ200g。 ウチは土鍋が無いので、ル・クレーゼで代用。 お酒1カップと水4カップを煮立たせ、アルコールを飛ばす。味付けは塩小さじ1.5だけ。 ニンニクはトップ写真のように２玉使用。（２片ではない） 大量のニンニクをすべて薄切りにして、ザク切りのキャベツと食べやすく切った豚バラを用意。 豚バラとニンニクを最初に入れ、灰汁を取りつつ火が通ったらキャベツも投入。 火が通った状態。あっという間に出来る。下には美味しいスープがたっぷりと。 豚肉のダシが出ていて塩味だけでも充分旨いッス。もちろんニンニクの力も大きい。 キャベツ半玉をペロリンコ・・・ ある程度具材（といっても
