[B! レシピ] saiballのブックマーク

本場台湾の味「牛肉麺（ニョーローメン）」の作り方を台湾料理のプロに教わったら味が限界を超えた - メシ通 | ホットペッパーグルメ

以前ご紹介した、本場の味が楽しめる台湾家庭料理店「Kanoka」。 www.hotpepper.jp 小さなキッチンの中に小宇宙を見た、ママの料理の腕前が神がかっているあのお店です。こんなかわいらしい外観ですが、味は妥協なしの本格派。女性グループだって思わずがっつり食べすぎ、しかしお店を出るときはどの女性も「食べすぎた。だが悔いはない」という、すがすがしい顔をされています。女性にそう思わせるお店って「おいしいお店」か否かの大きな基準になると思います。相変わらず店内は清潔で居心地満点。ママこと劉謙誠（リュウチェンザン）さん。副店長の馬仲（マーツォン）さんも和みスマイルでお迎えしてくれます。今回、「Kanoka」が秋冬の期間限定で提供しているメニュー「牛肉麺」のレシピをママから直々に教えていただけることになりました。これ、「ぎゅうにくめん」ではなく「にょーろーめん」と読みま

saiball 2017/12/11

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ポテチ級に旨い【1食20円】ジャガイモのり塩焼きレシピ～カリッと香ばしくホクホク～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

「がじゃいも」じゃないよジャガイモ。ジャガイモって糖質制限ダイエットだと天敵ですが、どんな調理法でも美味しいビタミンCと食物繊維がたっぷりなヘルシー野菜です。カロリーが低くて腹もちがよく、早く満腹感が得られるじゃがいもはダイエットにピッタリ！　本書では、じゃがいもダイエットの方法と、50の簡単じゃがいもレシピをご紹介。浜内流じゃがいもダイエット今日はメイクイーンを皮付きで薄切りにして、油で焼いてのり塩味で食べるポテチ級に美味しいのり塩焼きの作り方をご紹介。旨い！のり塩味が副菜にもおやつにも止まらない美味しさ。簡単！ジャガイモを焼いて塩とのり塩で味付けするだけ。黒胡椒入れると大人味。安い！じゃがいも1袋も作ったら山盛りに。それでは、ジャガイモのり塩焼きの簡単な作り方をご紹介します。美味しく食べて健康的に痩せるダイエットを実践中。 50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも

saiball 2017/10/02

これはぜったいに美味しいですね

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簡単な作り置きレシピ！小松菜・キャベツ・ピーマン・ごぼう

2017 - 03 - 06 簡単な作り置きレシピ！小松菜・キャベツ・ピーマン・ごぼう料理ミニマリストにはなれないけれど、お気に入りの物に囲まれたシンプルな暮らしを心がけています。お片付け・断捨離・インテリア等を中心に何気ない日々の生活を綴っています。今日は作り置き記事になります♬ 簡単な作り置きレシピ⑥～Rin食堂～金・土・日と三連休でしたが、バタバタと出かけていまして、時間がかかるものは用意できませんでした（いつもじゃない？）今週の作り置きレシピはこちらです。小松菜とキャベツのナムル材料小松菜キャベツニンニクすりおろし調味料塩コショウごま油作り方塩少々を入れた鍋で、小松菜とキャベツをサッと茹で水気を切る調味料とニンニクを入れて混ぜるお弁当に入れる場合は、ニンニクを入れない方が良いかもしれません。ピーマンのごま味噌和え材料ピーマン人参ゴマ

saiball 2017/03/06

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saiball 2017/03/06

真似します

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【激ウマ節約つまみ】噂の筋肉料理人の「うま味たっぷり！柔らか鶏むね焼肉」【今週は鶏肉】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

安くてヘルシーな鶏むね肉を、魔法のレシピでおいしい焼肉に！こんにちは～、筋肉料理人です！みなさん、焼肉はお好きですよね～。私も大好きです！ですが、牛肉を使った焼肉は財布に厳しいし、カロリー的にも辛い……。ならば、材料費が安く、しかもヘルシーな鶏むね肉でおいしい焼肉を作りましょう。ふつうに焼いたらパサパサ、固くなってうま味の少ない鶏むね肉も、このレシピで作ればあら不思議！柔らかくジューシーで、とってもおいしく焼き上がります。筋肉料理人の「うま味たっぷり！柔らか鶏むね焼肉」【材料】（2人分）鶏むね肉　1枚（300g前後）サンチュもしくはサニーレタス　1パックミニトマト　3～4個市販の焼肉のタレ、刻みねぎ　適宜サラダ油　小さじ2 （A）市販の焼肉のタレ　大さじ3 鶏がらスープの素　小さじ1/2 片栗粉　大さじ1 サラダ油　小さじ1 作り方 1. 鶏むね肉は皮を取り、1