ヨックモック初のレシピ本誕生、おうちでシガレットクッキーも作れる。
ヨックモックは10月16日、おうちであの「シガール」のようなシガレットクッキーも作れる本「ヨックモックが教えるクッキーレシピ」（世界文化社）を発売する。価格は1,400円。 本書は、「シガール」を発売してから46年、「菓子には、人を笑顔にする不思議な力がある。だからこそ、たくさんの人においしいお菓子を届けたい」という創業者の想いを受け継いできた同社が放つ初のクッキーレシピ本。 これまで“食べる人の喜ぶ顔”を想像し、お菓子を作ってきた同社が、「もっと笑顔を増やしたい、もっとヨックモックのクッキーを身近に感じて欲しい」との気持ちを込めて、家庭でつくれるクッキーレシピを、本書のために特別に考案した。 クッキーを使ったデザートや簡単ラッピングアイデアも紹介している。 ☆収録内容 ・プレーン、紅茶味、モカ味のシガレット ・レモン、チョコなどサブレのアレンジ ・フルーツで作るアイシングクッキーやデコテ
IBMの人工知能「Watson」、料理本を発売へ--考案したレシピを収録
コンピュータは人間を追い抜くのではないか、と懸念するあらゆる人にとって、IBMの「Watson」はコンピュータの優位性を示す興味深い事例だ。Watsonは既に米国のクイズ番組「Jeopardy」で人間を破った。今回は、創造的な食材の組み合わせで人間に感銘を与えている。今週、「Chef Watson」（Watsonの派生プロジェクトで、食べ物に重点を置いている）が独自の料理本を発売する予定だ。そのタイトルは、「Cognitive Cooking with Chef Watson: Recipes for Innovation from IBM & the Institute of Culinary Education」（Chef Watsonの経験的知識に基づく料理：IBMとThe Institute of Culinary Educationが提供する革新のレシピ）という舌を噛みそうな名前
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