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途上国・新興国と食品に関するskam666のブックマーク (5)

  • 飲用できる水かどうかをすぐに確かめられるデバイス「TestDrop Pro」 | Techable(テッカブル)

    をはじめ、先進国では飲み水が安全か、と心配する必要はほぼない。しかし、世界にはそうではない国が少なからずある。 そこでイスラエルのスタートアップLishtotが開発したのは、水が飲用できるかどうかを即座に確かめられる小型デバイス「TestDrop Pro」。水に直接浸けたりする必要はなく、透明な入れ物の外からかざすだけと誰でも使える手軽さだ。 ・2秒で結果 TestDrop Proはキーホルダーほどのサイズで、ボタンを押しながら水の入ったカップやペットボトルの側面で上下に動かす。 するとものの2秒で結果が出る。飲用に適する場合は青いライト、適さない場合は赤いライトがともる。赤いライトは、鉛や大腸菌、殺虫剤などが含まれていることを意味する。 ・電磁場を活用 では、どうやって安全性を判別するかというと、電磁場を活用してセンサーでそうした有害な物質の存在をとらえているのだという。 この技術

    飲用できる水かどうかをすぐに確かめられるデバイス「TestDrop Pro」 | Techable(テッカブル)
    skam666
    skam666 2018/01/26
    “TestDrop Proはキーホルダーほどのサイズで、ボタンを押しながら水の入ったカップやペットボトルの側面で上下に動かす(中略)飲用に適する場合は青いライト、適さない場合は赤いライトがともる”
  • 被災地へ送ったパンの半分以上が廃棄 街のパン屋さんが考えた名案が世界へ! – grape [グレイプ]

    戦後間もない1947年・昭和22年に「秋元パン店」として、今の場所にお店をオープン。昔から販売されている「甘納豆パン」が今も名物で、店舗だけ見ると、どこの街にもある普通のパン屋さんですが、実はこの「パン・アキモト」、ある商品を通じて世界に貢献しているのです。 それは・・・「パンの缶詰」

    被災地へ送ったパンの半分以上が廃棄 街のパン屋さんが考えた名案が世界へ! – grape [グレイプ]
    skam666
    skam666 2016/05/18
    "3年間風味と柔らかさが変わらない「パンの缶詰」" "賞味期限が来る1年前に前倒しで回収。それを下取りし割引価格で新しい缶詰を買ってもらいます。回収したパンの缶詰は飢餓に悩む世界の国々にNGO団体を通じて寄付"
  • 納豆のネバネバで飲み水を作るBOPビジネスの可能性

    開発途上国の貧しい人々を支援しながらビジネスを展開する新しい考え方である「BOPビジネス」の先駆的企業が日ポリグルだ。創業者で会長の小田兼利は納豆菌などのネバネバ成分から優れた水質浄化剤を開発し、それを安く開発途上国で販売することで安全な水を提供する。 注目される低所得者層向けのBOPビジネス 日の中小企業が今後生き残るために避けることのできない課題が海外進出だ。先進国市場で高く評価されている中小企業も多いが、いま注目されているのが開発途上国のマーケットを対象としたビジネスだ。 悪徳企業のように貧しい人たちから搾取しようというわけではない。所得の低い人たちを対象に、広く薄く利益を得ながら持続可能なビジネスとして展開し、現地の生活向上や貧困の解決に役立つ事業を「BOPビジネス」と呼ぶ。 BOPとは、「Base Of the economic Pyramid」の略で、「経済ピラミッドの土台

    納豆のネバネバで飲み水を作るBOPビジネスの可能性
    skam666
    skam666 2015/03/20
    "納豆菌などのネバネバ成分であるポリグルタミン酸にカルシウム化合物などを混合して出来ている。たった1グラムで10リットルの水を浄化(略)水中のゴミや大腸菌などの雑菌、重金属などの有害物質を瞬時に凝集し、沈殿"
  • もうどこでも真水が飲めるんだね | ROOMIE(ルーミー)

    ここまで手軽なものが実用的なんだよね。 WHO(世界保健機関)によれば、毎年340万人もの方が真水の不足から来る様々な理由で命を失っているのだとか。 そこで、ドイツの学生Jeremy Nussbaumerさんが開発した、真水変換フィルターキャップ「DrinkPure」。ペットボトルに取り付けるだけでいいという、説明書すら要らないシンプルな使いやすさで、バクテリアや他の不純物をろ過し、飲み水にしてくれます。 フィルターは多層膜構造になっているそうです。まず汚水が「プリフィルター」を通ると粒子や泥などの固形物が取り除かれます。次の層の活性炭素が化学物質、重金属、臭気を取り除き、最後の気孔層でバクテリアをフィルムに吸着してくれるのだそうです。 生産コストも高くなく、後進国の中でも十分に作れるということで、困っている国はもちろん、旅行者が安全な水を得るにも便利。飲み終わったペットボトルに、その辺で

    skam666
    skam666 2014/08/13
    “真水変換フィルターキャップ「DrinkPure」。ペットボトルに取り付けるだけでいいという、説明書すら要らないシンプルな使いやすさで、バクテリアや他の不純物をろ過し、飲み水にしてくれます”
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    skam666
    skam666 2014/05/10
    “ろ過機能を持った1冊の本/特殊な技術によって、本のページ1枚1枚が99.9%のバクテリアをカットし(これは米国の水道水レベル)、それによって、1ページで30日の、1冊では4年もの綺麗な水の生産を可能にします”
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