酒屋さんの危機感「新政、而今、十四代などを知らないお客様がゴロゴロしている。この事実を真剣に受け止めないと詰む」
土井優慶@日本一お客様に近い酒屋 土井商店の社長 @4th_sakedoi 新政とか、而今とか、十四代とか。知らんお客様ゴロゴロしてるよ。かろうじて知ってるのは獺祭と久保田と澪。ウチらのメジャーは一般人のどマイナー。希少酒でトキめくウチらが圧倒的マイノリティ。 この先30年、日本酒で食べていこうと思う人たちはこの事実を真剣に受け止めないと詰むよ。たぶん。 2022-02-05 01:21:51 土井優慶@日本一お客様に近い酒屋 土井商店の社長 @4th_sakedoi 株式会社 土井商店 代表取締役／ビギナーにも玄人にも、入りやすく出やすい酒屋を目指す／北海道旭川市／日本酒ワイン焼酎担当／酒屋ライバー／身長192cm／酒屋オーナーというより経営者／実は多趣味／ギターゲーム読書DIY／問題は時間がないこと m.youtube.com/channel/UCMrg9…
仕事の成果を高めたければ…“ビールでほろ酔い”が効果的｜日刊ゲンダイヘルスケア
クリエーティブな仕事をする時はビールやワインを飲むのが効果的――。“左党”にとっては夢のような研究結果が発表され、話題になっています。発表したのはオーストリアのグラーツ大学の研究チーム。軽くお酒に酔って一度心身を緩めることで、認識力と創造力を高めることができるというのです。 チームでは、７０人の被験者にまったく同じ味のビールとノンアルコールビールを飲んでもらい、実験を実施。ビールを飲んだ人の血中アルコール濃度が０．０３％の「ほろ酔い」加減になった状態で、いくつかの問題を解いてもらいました。 まずは、関係ない言葉の組み合わせからクリエーティビティーを測る「リモート・アソシエーツ・テスト（遠隔心理テスト）」。たとえば、“一見関係のなさそうな３つの言葉「スイス」「ブルー」「ケーキ」の前後にくる共通の言葉は何ですか？”といった問題です（答えは「チーズ」）。これを１０題出題して答えてもらったところ、
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日本酒「獺祭」の蔵が浸水被害 山口の旭酒造、製造を停止 ｜ 共同通信
酒を飲むと少量でも「脳が委縮」の衝撃(山本一郎) - 個人 - Yahoo!ニュース
