煮干しの中に小さなフグが混入❄️❄️❄️🥶🥶🥶❄️❄️❄️ @glass_pain1557 @mazikaru_kuruga これは恐らく、シロサバフグなので無毒です、全然大丈夫です、ちなみに、こんな小さいから食べても大丈夫を、他のフグで使わないでください、絶対に食べないでください 2020-01-09 19:17:18
春からお弁当作りをするけど、卵焼き苦手なお母さんへ。すごく簡単だしめちゃ可愛くなるこの方法をぜひオススメしたいです
かわどう こゆき @lgm_ （補足すると、上記のツイートのうちドーナツ型だけは百均じゃなく1000円弱するやつです。チョコを作るような小さいドーナツ型は百均にもあったんですが、ちょうどいいサイズで作れるのは焼きドーナツ用のシリコン型ですね。ポンデリング風を作りたいなら百均よりもちょっと高いのがオススメです） 2019-03-01 06:19:13 かわどう こゆき @lgm_ あともう一個補足しますが、失敗するとしたら火が強すぎるか加熱時間が長すぎ、です。うっかり火を止め忘れてぼんやりしてるとこのザマになりますので、適当にタイマーかけるなりして気をつけてくださいねー（経験者は語る） pic.twitter.com/0ZivfeOwZI 2019-03-01 08:51:12
福島県が危険すぎると話題に→いかに危険なのか証拠が続々と集結し…『これは恐ろしい』
マルキン @ma_ru_kin 福島県の何が危険か、だって？危険だよあそこは。まず米が旨い。だからこそ酒が旨い。それに漬物が旨いし魚が旨い。焼鳥がなぜか旨い、特に川俣シャモが旨い。俺が中性脂肪の数値で健康診断で引っかかったらおそらく福島県のせいだ。危険すぎる。 2019-02-19 22:46:53
「生で鶏肉を出すのが悪い」 ~カンピロバクターとギランバレー症候群~
リンク this.kiji.is 「肉フェス」で食中毒か 東京、福岡で発熱など訴え - 共同通信 47NEWS 大型連休中に各地で開催された食のイベント「肉フェス」で、東京・お台場と福岡市の会場で食事をした客が発熱や下痢などの食中毒とみられる症状を訴えていたことが11日、分かった。 東京都によると、4月28日～5月8日のイベント期間中に鶏肉を使っ... なおきち @naokororin2 「肉フェス」食中毒騒動でわかった「鶏生食」の恐ろしさ――ギラン・バレー症候群との関係も（HARBOR BUSINESS Online） - Yahoo!ニュース zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=2016… 2016-05-11 16:47:00
フードファディズムに警鐘を鳴らす【チーズの依存性を例に】
【2023/12/20】【更新】まとめ作成時のツイートの取得や投稿にエラーが表示される場合がありましたが、現在復旧しており正常にご利用いただけます。ご迷惑おかけいたしました。
ファンタジーから始まった小麦の話
小麦は第二次世界大戦後に栽培方法の革命が起きて大量に収穫できるまで、かなり効率が悪かったという話。あとファンタジーで米が出る話って少ないよね。米の収穫量は基本的に高い。
イギリス料理はなぜまずくなったか
猫の泉 @nekonoizumi 小野塚知二「イギリス料理はなぜまずくなったか イギリス食文化衰退の社会経済史的研究」(佐藤清隆･中島俊克･安川隆司編『西洋史の新地平』刀水書房、2005年)という論文がある。これによると、それまでイギリスの各地方に多彩で個性的な料理があったのが、19世紀半ばに急速に失われた、と。 2015-08-21 01:07:31 猫の泉 @nekonoizumi 各地域で様々なソースや多様な香辛料を用いた料理があったりもしたけど、19世紀半ばには食材の在地性と多様性が急速に低下、「薄い塩味」の方に向かう。その象徴が「フィッシュ＆チップス」。19世紀後半には前世紀より料理があらゆる点で単調になる。 2015-08-21 01:08:39 猫の泉 @nekonoizumi 大きな原因は、主に下層出身だった料理人は年に何回かの村の「祭り」の時に多様な食材、在地の様々な(特
ジャーサラダを「サラダのまま」安全に保存する方法はある？ ～「水」の役割～
Y Tambe @y_tambe 「最初に1000個の菌が付いていれば」O157はもちろん、カンピロやSEもアウトやね | 流行りの「ジャーサラダ」に注意! 「携帯」「日持ち」に過信は禁物?｜健康・医療情報でＱＯＬを高める～ヘルスプレス/HEALTH PRESS - healthpress.jp/2015/03/post-1… 2015-04-24 17:26:14 リンク 健康・医療情報でＱＯＬを高める～ヘルスプレス/HEALTH PRESS 流行りの「ジャーサラダ」に注意! 「携帯」「日持ち」に過信は禁物? - 健康・医療情報でＱＯＬを高める～ヘルスプレス/HEALTH PRESS オシャレなジャーサラダには危険がいっぱい? 透明なビンに色鮮やかな野菜を詰めた「ジャーサラダ」が大人気だ。ヘルシーなランチを志向するニューヨークのオフィスワ… 24 users 500
大平貴之氏、アニサキスに寄生される
蕁麻疹から寄生虫を直感する ただし医師には症状と細かいエピソードを的確に伝えることが大切 アニサキスは増えている。技術の進歩のため。 ガンマ線は無理っぽい 【関連】 続きを読む
【海自】横須賀に護衛艦が集結してて何事かと思ったらカレー作りに来てるだけだったｗｗｗｗｗｗｗｗ:ハムスター速報
TOP > 話題 > 【海自】横須賀に護衛艦が集結してて何事かと思ったらカレー作りに来てるだけだったｗｗｗｗｗｗｗｗ Tweet カテゴリ話題 0 ：ハムスター２ちゃんねる 2014年4月18日 18:00 ID：hamusoku これが全部カレー作りに来てるんか・・・ 今朝の横須賀。 護衛艦の数多いので艦名は控えますが、滅多に見れない壮観な景色でした。 #海上自衛隊 pic.twitter.com/MJ4pn4Nj6q— yokoyama@写真＆自衛隊 (@ponshankenn1) 2014, 4月 17 これが全部カレー作りに来てるんか・・・ pic.twitter.com/Uwt9Wk2z5Z— あらを@4/13 新潟東方祭 永-8 (@ara_wo) 2014, 4月 18 護衛艦が集結している理由は、オバマ大統領の来日のせいではありません。 ”第2回護衛艦カレーナンバー1グラン
サークル『醤油をこぼすと染みになる』さんの醤油愛について。
むむ@C99金曜日東A38b @mu_mu_ 醤油手帖は文章がどうしても多い本なので、作るにあたってデザイナーさんと相談しながらいかに読みやすくするかを考えました。例えば、必ず見開きで1つのお話が完結するとか、1行あたりの文字数が2文字以下にはしないとか、漢字とひらがなのバランスとかですね。 2013-01-08 10:26:31 むむ@C99金曜日東A38b @mu_mu_ 今回の新刊はどのように作ったかというと、デザイナーさんにレイアウトを組んでもらい、僕がそこにInDesignで直接書き込みます。で、見開きで見てバランス調整しながら文章を仕上げて提出。その後で細かい文字の部分を再度デザイナーさんに調整（数字を縦にするとか）してもらうという流れです 2013-01-08 10:29:00
離乳食を気楽に乗り切るためのメモ（#離乳食めんどくさい協会 まとめ）
ちちかわ @emi_haha #離乳食めんどくさい協会 がとてもいいタグなので、現在進行形の離乳食に関する覚え書きをここに残したく、今からぽつぽつ連投します。メニュー紹介というより手抜きのための小技や道具などTIPS的なことを主に。皆さんも離乳食について何かあればメモしていただけると嬉しいです。ビバ集合知。 2014-04-02 09:47:10 ちちかわ @emi_haha 一つご注意願いたい点は、この情報が｢正しいやり方｣と言いたいわけでは決してなく、本当に楽かどうかは人によるということです。また時期はいつからか、量はどのぐらいか、アレルギー対策等も場合によるので、むやみに信じず自己責任で取捨選択をお願いいたしします #離乳食めんどくさい協会 2014-04-02 09:49:13
なかしましほさんのちいさなレシピを１ダース。その1 ヨーグルトチーズケーキ - ほぼ日刊イトイ新聞
こどもの頃、喫茶店で母がよく ベイクドチーズケーキを頼んでいたのを思い出して、 母の日が近いということもあり、 １回目はチーズケーキにすることにしました。 チーズケーキは、レア、ベイクド、スフレタイプと、 さまざまな種類があります。 こってり濃厚なものもおいしいのですが、 １ホール作っても食べ切ることがなかなか難しいので、 今回はもうちょっと軽やかで、でもコクのある、 ヨーグルトを使ったベイクドタイプにしました。 酸味は控えめなので、 季節のフルーツをさっと煮たものを ソースにして添えてもいいですね。 このレシピには２つのポイントがあって、 ひとつはヨーグルトの水切り！ 200gまで水切りすることでちょうどよい水分量になります。 もうひとつはしっかり冷やすこと。 冷めたては味がぼんやりしています。 半日から１晩冷やすことで味がなじんでおいしくなるので、 ぜひ試してくださいね。 【材料】（1
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玉ねぎやチョコ等は犬猫に有毒だけど、彼らが毒に弱いというよりヒトが例外的に毒に強いだけなのよね、というお話
子どもを食事中に立ち歩かせるとこういう危険がある、というゾッとする解説漫画が注目「これは知らなかった」
古代のパン
勝川 俊雄🐬 on Twitter: "日本以外の常識だと、魚の現存量が、漁獲が無い時代の30-40%を切ったら、禁漁を含む厳しい規制をして、資源を回復させることになる。過去に２００㌧コンスタントに獲れていたシラスが「１０㌧超えそうだから豊漁」と、メディアが横並びで報道するのは日本ぐらいだろうね。"
「チェルノブイリ事故後のドイツでは値札にベクレル表示がついている」って本当？
【デマ】雪国まいたけの受難【誤解】
放射線対策で栄養失調になってる子がいやしないか？のあれこれ
