食と生活に関するwackyhopeのブックマーク (32)

  • 一人暮らしの自炊したくない勢にはスープが最強

    anond:20201012125859 の真似して書いた。 基的な作り方ダイソーのレンチンラーメン丼に袋のカット野菜をぶち込む。タンパク質が欲しければウインナーか冷凍の肉団子なんかも入れとく調味料と水を入れる 7分チンする おわり。 一人暮らしの自炊なんてこんなもん。調理時間は1~3分で栄養もとれるし。洗い物もレンチン丼、蓋、お箸だけ 調味料にんにくめんつゆ 桃屋の刻みにんにくとめんつゆ。シンプルだがこれが一番うまくて飽きがこない 生姜めんつゆ 業務スーパーの姜葱醤とめんつゆ。にんにくよりさっぱり 味噌汁 液味噌 トマト 大さじ1杯分ずつ小分けになってるカゴメのトマトペーストとコンソメの粉 キムチ キムチと韓国風牛骨だしの粉末、無ければめんつゆに創味シャンタン少し カレー ハウスバーモントカレー味付カレーパウダー アレンジ冷凍野菜 袋のカット野菜ではなく冷凍野菜を使う。セブンの「肉入り

    一人暮らしの自炊したくない勢にはスープが最強
    wackyhope
    wackyhope 2020/10/13
    私も同じような感じ。こなべっちや鍋キューブのような一人用鍋の素、カレーうどんスープ(の素)、カップスープ系をよく使ってる。にんにくめんつゆ、小分けのトマトペースト使うのもやってみよう。
  • 【家庭料理】「こんなんでええんですわ」私の中の土井善晴先生が言っている

    料理研究家・土井善晴先生。その著書や料理番組、そしてSNSなどで発信される気さくな言葉と人柄に惹かれて、「私の中の土井先生」と対話し、心が楽になる人。さらには料理中、土井先生が乗り移ってしまう人も。そんなツイートをね、こんなふうに適当にまとめてみたらいいんですわ。

    【家庭料理】「こんなんでええんですわ」私の中の土井善晴先生が言っている
    wackyhope
    wackyhope 2019/11/19
    土井先生のツイートを拝見してから、具沢山の汁物をよく作るようになって重宝している。味も味噌、スープや鍋の素があれば変化をつけられるし。楽で満足感高いのでありがたい。
  • 平成最後のキッチン革命「酒蒸し法」

    1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事:海の幸 vs 山の幸 ご飯のおともしょっパフェ対決 まずは酒蒸しを作ってみよう とはいえ、アサリならともかく、鶏の酒蒸しなんてこれまでに作ったことがありません。 まぁいいや、ダメもとで1回やってみよう、とにかく酒で蒸せばいいんだろう、という単純な思考から、 1.鶏肉の表面にまんべんなく塩を振り、数分間おく ↓ 2.皮目を下にフライパンに置き、6分目くらいまで浸るほどの日酒を注ぐ ↓ 3.フタをし、強めの中火で煮込む ↓ 4.水気がすべてなくなったら完成 ※今回の記事では、すべて一升1000円ほどの、紙パックの純米酒を使用しています はい、これが今回の基になりますので、「人生において余分な情報を1mmたりとも脳にインプットしたくない!

    平成最後のキッチン革命「酒蒸し法」
    wackyhope
    wackyhope 2019/02/07
    手軽で美味しそうだなー。試してみよう。
  • 薬剤師の世界にも人間関係の問題が存在する

    薬剤師でも人間関係の悩みはある 薬剤師として働いているが人間関係に悩んでいて、今の職場を続けようか悩んでいる方が結構いるかと思います。 そういう方は働きやすい環境の職場に転職することをおすすめします。 他の仕事と比べて求人数が多くあるため、チャンスが十分あります。 人間関係が原因で精神的に辛くなってしまい、働くことができなくなってしまうケースがあることを考えると、上司などと上手くいっていないのであれば早めに転職するべきです。 我慢して体調を壊してしまうのが1番ダメです。 私は公務員退職した後、薬剤師になったのですが、上司などと上手くいかなかったので転職した経験があります。 そこで、上手く転職するコツについて見ていきます。 他の仕事と比べて採用してもらえる可能性は高いですが、何の対策も講じないで挑むのはダメです。 仕事ができる人でも落とされてしまうことがあるので、しっかり対策を講じて挑むこ

    薬剤師の世界にも人間関係の問題が存在する
    wackyhope
    wackyhope 2019/01/31
    セブン&アイの冷凍野菜は私もストックしてよくお世話になってる。711とヨーカドーが近所にあるので。商品によってはコンビニとスーパーでサイズが異なるものがあって使い分けできる(エントリ中のブロッコリー等)。
  • 貧乏だから野菜が食えないとかいうのは毎晩キムチ鍋を食べないやつの戯言にすぎない・冬 - 関内関外日記

    貧しいからカップラーメンう? 惣菜パンばかりう? 牛丼ばかりう? なにを言ってるんだ? おれにはわからない。おれたちにはキムチ鍋があるじゃないか。 キムチ鍋。 pic.twitter.com/Y9p1hxKJUF— 黄金頭 (@goldhead) January 22, 2019 キムチ鍋。 pic.twitter.com/dhw3CJe3Pw— 黄金頭 (@goldhead) January 21, 2019 キムチ鍋。 pic.twitter.com/nnzaJD9CeC— 黄金頭 (@goldhead) January 20, 2019 キムチ鍋。 pic.twitter.com/3EUpJ2EXJc— 黄金頭 (@goldhead) January 19, 2019 キムチ鍋。 pic.twitter.com/V0XoiNWSfN— 黄金頭 (@goldhead) Janu

    貧乏だから野菜が食えないとかいうのは毎晩キムチ鍋を食べないやつの戯言にすぎない・冬 - 関内関外日記
    wackyhope
    wackyhope 2019/01/26
    今日早速真似てみたが思った以上に良かった。私はさらに横着して、材料を耐熱ガラス(iwakiアレンチン)に入れてレンジで煮込んだが、それでも私には十分美味しかった。汗もじんわり。肉だけでなく魚でも食べたい。
  • 禁酒たのしい - 科学と生活のイーハトーヴ

    お酒は好きで、それなりに飲める方だったのだけど、40歳を超えて、めっきり飲めなくなってきた。 じゃあもういっそ止めちゃおうかな、と思い立って飲まなくなり、3週間ほど経つ。 もっと「うぅ……のみたい……のみたいよぅ……」となるかと思ったけど、まったく飲みたくならない。 ノンアルコールビール的なものもほしくならない。 では何を飲んでいるかというと、主にお茶。 緑茶、番茶、中国茶、ハーブティーなどを気分で。 あとは、ときどき炭酸水やジンジャーエールとか。 体に起こった変化と言えば、とにかくぐっすり眠れるようになった。 体重も減ってる感じはするけど、激減というほどではない。 頭はすっきりしている気がする。 習慣をあっさり断ち切れたという、精神的な満足感が一番大きいかもしれない。たのしい。 アルコールが体にいいことはまずないはずなので、このまま一生お酒を飲まなくてもいいかなと思い始めている。 神戸居

    禁酒たのしい - 科学と生活のイーハトーヴ
    wackyhope
    wackyhope 2018/12/27
    私も禁酒始めてから数年経つけど、案外なんとかなってる。旅先とかでその土地の美味しいお酒を飲む、くらいなら良いかなと時々思ったりもしつつ。/大人向けの落ち着いた味わいの清涼飲料水情報はありがたい。
  • 椅子さえあればどこでも酒場「チェアリング」とは!?

    どうも、ライターのスズキナオとパリッコによる、ただ酒を飲むだけのユニット「酒の穴」と申します。 我々は常日頃から「こんな場所でお酒を飲んだら、こんなシチュエーションでお酒を飲んだら、楽しかったり心地良かったりするのではないか?」という、酒のあらゆる可能性を探求しております。 そして、これまでに行ってきた飲酒活動の中でも、誰にでもおすすめしたいのが「チェアリング」という遊び。 今回はその魅力を、油断すると脱線しがちな対談形式でお伝えできればと思います。 ※この記事はとくべつ企画「外でやる」のうちの1です。

    椅子さえあればどこでも酒場「チェアリング」とは!?
    wackyhope
    wackyhope 2018/05/04
    ゆるキャン△しまりんチェア見てこういう過ごし方良いなぁやってみたいなぁとずっと思ってたが、この記事とブコメがダメ押しになってHelinoxチェアツーに手を出してしまった。サーモスにコーヒー入れて出かける予定。
  • ストロングゼロは麻薬? 福祉? 虚無の酒? 貧困が生み出した新たなる文化の香り……

    Midori Harada/勤務中 @aireverte 「ストロングゼロ」でtwitter検索したらストロングゼロ文学ともいえる、ぬくもりや知性を感じるツイートが結構あって、いいお客さんに恵まれた商品だなって思った。少なくとも9%がロシア文学と同じ成分で構成されてるだけあるw 2017-12-01 03:54:18

    ストロングゼロは麻薬? 福祉? 虚無の酒? 貧困が生み出した新たなる文化の香り……
    wackyhope
    wackyhope 2017/12/06
    言わんとしてることが何となくわかってしまう気がするのが恐ろしい。
  • 川崎市消防局に代々伝わる「消防うどん」のレシピを聞いてきた

    以前、テレビで消防署のひとが昼の賄いに「消防うどん」なるものをべているところを見た。 消防士が、具だくさんのつけ汁に、別盛で供されたうどんをジャブジャブつけ、うまそうにズルズルべていた。 テレビの前で「うまそー」と悶絶したのはもちろんだが、そもそもなぜ消防署でうどんなのだろう? 気になるので行って話を聞いてみることにした。あわよくばレシピも聞き出したいし、できることなら御相伴にあずかりたい。

    wackyhope
    wackyhope 2013/10/17
    緊急時出動に適している事や保存性も考慮されて行き着いた消防局の賄い食「消防うどん」。下ごしらえ等なしで具材を煮るだけというのは、ずぼらな独り飯にも良いかも。地元のイベント等で屋台出してくれないかな。
  • ビールは白湯と飲む

    東京生まれ、神奈川、埼玉育ち、東京在住。Web制作をしたり小さなバーで主に生ビールを出したりしていたが、流れ流れてデイリーポータルZの編集部員に。趣味はEDMとFX。(動画インタビュー) 前の記事:24年前のパウチッ子でゴミを宝に > 個人サイト まばたきをする体 Twitter @eatmorecakes 大人であれば誰でもそういうことはあるだろう、病院にかかるほどではないがなんとなく体調がぼんやりしているなあと思うことが私もある。 世の中いろいろな健康法があるが、そういった不調をちょっと前のめりに改善しようとすると習慣としてのビールは否定されることが多い。 特に女性は体を冷やしやすいなどといって、あっちこっちで飲むなといわれたり書いてあったりするのだ。

    wackyhope
    wackyhope 2013/09/15
    チェイサーとして白湯を飲むというのは同じくビール党の私もやったことがあるが、勢い良く呑みがちなビールの呑むペースや量が抑えられる点でも良いと思った。宅飲み時なら電気ケトルがあると便利。
  • セブンカフェのアイスコーヒーを真空断熱水筒に注ぐと最強に具合がいい

    セブンカフェは素晴らしいけど使い勝手をもっとよくしたい ひとりぶろぐのmoyashi (@hitoriblog) です。 最近毎日飲んでるセブンイレブンのセルフサービスのコーヒー、セブンカフェ。 おいしくて素晴らしい。セブンカフェを使うようになってから、缶コーヒーと縁遠くなってしまいました。 しかし、欲というのは尽きぬもの。氷が溶けて次第に薄くなってしまうこと。カップが汗をかいて机がビショビショになってしまうことが気になっていました。 そこで、保冷性能のある水筒を使うことを考えました。真空断熱ステンレスボトルってやつですね! 注ぎ口までの高さは何センチなのか確認した 果たしてセブンカフェの機械の中にはどんな水筒が入るだろうか? まず確認したのは、機械の注ぎ口までの高さ。 おおよそ16cm。16cm以下の高さの水筒なら入りそうです。 そもそもセブンカフェの機械に水筒を入れていいのか部に聞い

    セブンカフェのアイスコーヒーを真空断熱水筒に注ぐと最強に具合がいい
    wackyhope
    wackyhope 2013/08/28
    自転車用途なら出先のコンビニで再調達できる点で良いかも(私はスポドリでよくやる)。ボトルケージに嵌める時はアウトドアショップ等で売ってる薄手のボトルカバーを装着すると丁度良い。
  • 電子レンジだけでスープパスタを完成させたい

    最近買ったもので便利だなと思ったものが、電子レンジでパスタを茹でる道具である。これがあれば、鍋にお湯を沸かす手間が省ける。 しかし、どうせだったらパスタソースを作る手間も省きたい。どうにかうまいこと麺を茹でるついでに、スープパスタを完成させられないだろうか。

    wackyhope
    wackyhope 2013/08/27
    水切りする必要もない方法なので、専用の容器である必要はない模様。私は手持ちのシリコンスチーマーを使ったが、具材や味付けに色々加えてみるにはそれで良かったと思う。
  • 薬用プランテルEXの効果と2ch等の口コミを徹底調査!M字ハゲに効果なし?|

    「20代後半でこの生え際はヤバくないか!・・・・」 アラサーの私は、着実に減ってきているつむじの髪を見て自分で引いてしまいました。 そこですがる思いで選んだ一がプランテルEXでした。 これまでのプランテルもM字(生え際)薄毛に効果的な育毛剤として有名でしたが、プランテルEXは名前こそ似ているものの、中身は全く別の商品でした! このプランテルEXによって私はつむじの髪の改善に成功しました!我ながらあっぱれです! 今回は私のその実体験と、プランテルEXについて詳しく説明いたしましょう! 私はこうしてプランテルEXを選んだ! 当時の私は独身を謳歌していたアラサーサラリーマンということで、やはり健康には無頓着で、事は基的に好きなものだけ外べるという感じでした。 以前から何となくつむじの薄さは気になっていたものの、若いので一時的なものかと思っていました。 しかし、久しくあってなかった同級

    薬用プランテルEXの効果と2ch等の口コミを徹底調査!M字ハゲに効果なし?|
    wackyhope
    wackyhope 2011/05/22
    アウトドア関連メーカーや商社等が共同で行っている、富士山初心者のためのキャンペーンサイト。登山プランの立て方やルート設定ガイド、グルメやフォトギャラリーも。
  • フードソムリエ

    02月10日 お手軽!かぼちゃのモンブラン 噛む力が弱い母に「美味しい!これは売れるよ」と絶賛された一品... by 料理家 二木ゆうこ 12月03日 ほうれん草の簡単キッシュロレーヌ キッシュの台をパンに代えたらとっても簡単。... by 料理家 神戸 稚輪 11月22日 菊芋のフライ 菊芋の甘みと塩気がマッチして、ホクホクとした感でとっても美... by 料理家 柴田 敏李

    wackyhope
    wackyhope 2011/04/25
    料理家や生産者等のプロが発信するレシピ・食生活情報サイト。節電レシピやモンスターハンターとのコラボレシピ特集、ひとりごはんのための情報も。モバイル版有り。
  • 第1弾 Vol.1 火、ガス、電気を極力使わない節エネレシピ 節電・省エネ レシピ|フードソムリエ

    お鍋でごはんを炊く方法 電気がない場所、使えない場合、基のごはんの炊き方を覚えておくと、とても便利です。土鍋はもちろん、どんな鍋でも炊飯できます。 (調理時間:30分)

    wackyhope
    wackyhope 2011/04/25
    料理家や生産者等のプロが情報を発信するレシピ・食生活サイトの、節電や省エネに繋がるレシピを提案する特集。
  • このページを見るには、ログインまたは登録してください

    Facebookで投稿や写真などをチェックできます。

    wackyhope
    wackyhope 2011/04/11
    味の素さんがFacebookに開設した節電レシピ特集ページ。震災後の生活・社会に貢献する一つの形。「昨今の電力不足に配慮し“今わたしたちができること”として、節電のためのレシピを共有する場を」
  • 小鉢料理レシピ集|レシピ特集|レシピ大百科(レシピ・料理)|【味の素パーク】たべる楽しさを、もっと。

    PARK MAGAZINE 使える・楽しい PARK ACTIVITY 参加する SPECIAL スペシャル CAMPAIGN キャンペーン ABOUT 「AJINOMOTO PARK」について コミュニティに参加する

    小鉢料理レシピ集|レシピ特集|レシピ大百科(レシピ・料理)|【味の素パーク】たべる楽しさを、もっと。
    wackyhope
    wackyhope 2011/03/15
    味の素さんのサイト「レシピ大百科」が、「「電気」「ガス」を使わず、短時間で完成の「節電」メニューをご紹介」する特集を公開。
  • ひとり暮らしの男子にはシリコンスチーマーがぜったいにおすすめ - FutureInsight.info

    以下のエントリーがホッテントリに上がっていて、おもしろく読みました。 ひとり暮らしの男性に、電気フライヤーのススメ ただ、それでもひとり暮らしの男子が揚げ物するかなー?というのが正直なところ。僕がひとり暮らしの男子におすすめしたいのはシリコンスチーマーです。以下は我が家で利用しているシリコンスチーマー。CHARLES VIANCIN PARIS シリコンスチーマー エスカルゴ L オレンジパンプキン CVJ202L/OP CHARLES VIANCIN (シャルルビアンサン) 売り上げランキング : 886 Amazonで詳しく見る by G-ToolsCHARLES VIANCIN PARIS シリコンスチーマー エスカルゴ L グリーンジェード CVJ202L/GJ CHARLES VIANCIN (シャルルビアンサン) 売り上げランキング : 2415 Amazonで詳しく見る by

    ひとり暮らしの男子にはシリコンスチーマーがぜったいにおすすめ - FutureInsight.info
    wackyhope
    wackyhope 2011/03/05
    「個人的にはキャベツをチンしたところにGABANのスパイスドレッシングのバルサミコ・醤油味をかけて食べるのが非常に気に入っています」
  • 山崎蒸留所は酒飲みの天国だった :: デイリーポータルZ

    大阪と京都の境に、山崎という町がある。 山崎は長い歴史を持つ土地で、古くは平安時代より油の産地として栄え、戦国時代には豊臣秀吉が明智光秀を追い詰めた「山崎の戦い」の舞台にもなった。 そのような山崎には、ウイスキーの蒸留所がある。1923年に創設された日最古の蒸留所、サントリー山崎蒸留所だ。何気なく目に留まり、ぶらりと立ち寄ってみたそこは、何とも愉快な酒飲みにとっての天国であった。 (木村 岳人) 目当ては千利休の茶室だった そもそも私が山崎を訪れたのは、山崎蒸留所の為ではなかった。待庵(たいあん)という茶室を見学しに行ったのだ。 待庵は山崎の戦いの際に秀吉が千利休に命じて作らせた茶室で、その後に妙喜庵(みょうきあん)という山崎駅前のお寺に移築された(なお、待庵を含む妙喜庵の拝観には往復はがきによる一ヶ月以上前からの予約が必要なので、ご注意を)。

    wackyhope
    wackyhope 2010/12/17
    サントリーさんの白州蒸留所には行ったことあるがマジ天国だった。が、呑み過ぎて見学した内容をほとんど忘れてしまうという諸刃の剣。帰りのバスでは激酔いでリアル天国から地獄だった。
  • Myレシピ.com

    漏れ対策を強化したおむつでモレ・ムレも0へ、赤ちゃん&パパ・ママも、ストレスフリーな毎日に!

    Myレシピ.com
    wackyhope
    wackyhope 2010/12/09
    P&Gさんによる女性のためのライフスタイルWEBマガジン。美容・健康・家族・住・食・私時間で構成。メンバー限定クーポンやサンプルもある模様。