ダニアレルギーで救急搬送される方もいらっしゃるそうですね。 今回は食品、特に〈粉もの〉に潜むあいつについて。 苦手な人、ごめんなさい。 小麦粉・お好み焼き粉などの粉物を常温で置いていて怒られたことがある ダニアレルギーは加熱調理しても防げない 犯人は『コナヒョウダニ』 粉物は冷蔵庫で保存すべし!(あとがき) 小麦粉・お好み焼き粉などの粉物を常温で置いていて怒られたことがある 過去に友人らが家に遊びに来て、我が家の台所を使用していた時。 色々と料理やキッチン回りに詳しい友人が凄い剣幕で「あんた、粉物を常温で置いておくとか馬鹿じゃないの?死ぬの?」くらいの勢いで攻められて、一瞬腹が立ったけど知識は相手が格段に上だったのでいうことを聞いたことがあります。 それ以来、粉物は全て冷蔵庫にインしてましたが、常温に放置していたらダニが増殖して、それを食べると救急搬送されることもあるなんて考えもしなかった