「口腔ケアが認知症予防につながること」を証明する研究に取り組む、名古屋市立大学の道川誠教授に聞く - はてなニュース
国内に460万人以上がいると言われる認知症患者。高齢化により、その数はますます増えることが確実視されています。名古屋市立大学医学部の道川誠教授は、「口腔ケアと認知症」の関係について明らかにすることを目的に、マウスを使った実験や、実際の認知症患者に対する介入試験を行っています。道川教授の研究と、ご自身の口腔ケアについてお話を伺いました。 ※この記事は、パナソニック株式会社による記事広告です。 ■ 歯周病菌の毒素が、脳内に炎症を起こす可能性 ── 道川誠先生は、認知症の主要な原因のひとつである、アルツハイマー病を専門分野としていらっしゃいます。最近の研究テーマについて教えていただけますか？ 道川誠教授（以下、道川） 私は長年、アルツハイマー病の発症メカニズムの研究を脳内脂質代謝との関連から行ってきました。中でも特に近年力を注いでいるのが、「口腔疾患と認知症の関係解明」です。口腔疾患には、歯周病
【プロジェクト管理ツールを家庭に導入して2年】実感した6つの変化 - はてなニュース
こんにちは、IT系母ちゃんの平 愛美（id:mana-cat）です。職業は夫婦ともにITエンジニアで、2人の子どもたちと一緒に都内で暮らしています。子ども2人を育てながらの生活には、家庭特有のさまざまな課題が山積みです。そんな課題を解決するため、2年ほど前にプロジェクト管理ツール「Backlog」を家庭に導入しました。導入するに至った経緯と、導入してから生活がどのように変化したのかを紹介します。 ■ プロジェクト管理ツール導入のきっかけ 我が家の家族構成 プロジェクト管理ツール導入前の課題 カレンダー機能だけで課題を解決するのは難しい ■ 家庭にもプロジェクト管理ツールを導入しよう 「Backlog」を選んだ理由 ■ Backlogの使い方 Backlogの登録について （1）無償プランでBacklogを登録する （2）メンバーを追加し、課題を登録する （3） 課題のステータスを変更する
ホテルや旅館の一番安いプランを探すには？ 1泊3,000円以下の格安宿、高級旅館のお得なプランも - はてなニュース
「出張で短時間しか滞在しないので、なるべく安いホテルに泊まりたい」「憧れの高級旅館、できるだけお手頃なプランはないかな……」そんなときは、“お得な宿泊プラン”が探せるサイトを活用しましょう。1泊3,000円以下の格安プラン、露天風呂付きの豪華なプランなど、用途に合わせたさまざまなプランが見つかります。ビジネスでもプライベートでも使える、便利なサイトを集めました。 ■ 高級ホテルも最大80％オフの予約サイト ホテル予約サイト「yoyaQ.com」では、国内のホテル・旅館のお得なプランを、エリア別に検索できます。 ▽ yoyaQ.com 宿泊当日～3日前の予約でお得に泊まれる「直前売り切り格安プラン」、短い滞在時間で安く泊まれる「短縮割引ステイ」などビジネスシーンで役立ちそうなプランのほか、「夜景がキレイなホテルプラン」「露天風呂付き客室で至福の時間」といった旅行にぴったりのプランも。無料の会
鳥の声を集めたノート、日本野鳥の会が無料配布 鳴き声はYouTubeでも公開 - はてなニュース
公益財団法人 日本野鳥の会は4月21日（火）、身近な野鳥の鳴き声を集めた無料冊子「気になるあの鳥がわかる『鳴き声ノート』」の配布を開始しました。全24ページで、価格は無料です。1ページに1羽ずつ、野鳥のイラストとその鳴き声、見どころが解説されています。冊子に収録されている野鳥の鳴き声は、YouTubeで聞くことができます。 ▽ インターネットショップ Wild Bird 「鳴き声ノート」の各ページには、野鳥のイラストと解説に加え、野鳥の種類を見分けるポイントが掲載されています。日本野鳥の会はノートについて「誰もが聞いたことがある、でもよく知らない『鳴き声』をきっかけに、バードウォッチングの楽しみをより多くの方に知っていただきたい」と説明しています。鳴き声の種類は、「身近な鳴き声」「美しい鳴き声」「面白い鳴き声」など全12種。内容は以下の通りです。 収録している野鳥 身近な鳴き声 シジュウカ
魚介や野菜を使った「アヒージョ」レシピ たこ焼き器でも簡単に - はてなニュース
食卓にあともう一品欲しいというときに、オリーブオイルとニンニクで具材を煮込む「アヒージョ」を加えてみませんか。スペイン料理の定番の1つで、魚介や野菜などを使ったさまざまな味わいが楽しめます。難しいと思いがちですが、オーブントースターで加熱するだけでも大丈夫。たこ焼き器でも簡単に作れます。 ■ 魚介類を使ったスタンダードなレシピ ▽ えびとマッシュルームのアヒージョ | 大島菊枝さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ ▽ 魚介とマッシュルームのアヒージョ ▽ レシピ「5分でできるタコとキノコのアヒージョ」 - martin's kitchen エビとマッシュルームのアヒージョは、オーブントースターで作れます。ニンニクは大きめにカットするのがポイント。下準備した具材を耐熱皿に並べたら、塩とオリーブオイルを入れ、オーブントースターで7～8分加熱して完成です。ホタテ
エンジニア派遣求人サイト「Japheego（ジャフィーゴ）」は、勉強会にビールとお寿司をお届けしつつ宣伝活動！ - はてなニュース
JavaとPHPに特化した派遣求人サイト「Japheego（ジャフィーゴ）」。2013年に生まれたばかりのこのサイト、元気な女性スタッフ2人が、夜な夜なエンジニアの集まる勉強会で協賛しつつ宣伝活動を続けているそうです。2人の目指すものは何なのか、勉強会で協賛するようになった経緯などの話を聞きました。 （※この記事は株式会社リクルートスタッフィングによるPR記事です） ▽ Java,PHPエンジニアの派遣、求人を探すならJapheego（ジャフィーゴ） ―― 本日はJapheegoを担当されているおふたりにお話を伺いたいと思います。まずはJapheegoについて簡単に教えていただけますか？ 齋藤 Japheegoは、JavaとPHPに特化した、ITエンジニア向けの派遣求人サイトです。名前は「JavaやPHPのエンジニアの皆さんに、仕事探しが楽しめるサービスを」という意味を込めた造語です。 J
財布や印鑑、iPhoneを紛失したらどうする？ 大事なものをなくしたときに起こしたい行動 - はてなニュース
「かばんに入れていたはずの財布がない」「どこかにiPhoneを置いてきてしまった」ーー。財布や家の鍵、印鑑など、大事なものをなくしてしまったときは、どうすればいいのでしょうか。さまざまなサイトで紹介されている、紛失の際に起こしたい行動をまとめてみました。 ■ 財布を紛失したら ▽ http://riopo.jp/blog/trouble/ ▽ サイフをなくした時に必ずやるべき5つの手順 | ライフハッカー［日本版］ 現金のほか、人によってはクレジットカード、会員カード、保険証なども入っている財布。紛失した場合は、クレジットカードやキャッシュカードの使用停止、身分証明書の再発行など、財布の中身に応じた手続きが重要です。上記2つのエントリーではともに、まず焦らずに落ち着くことを勧めています。 ■ 家の鍵を紛失したら ▽ http://faq.sompo-japan.dga.jp/trouble
ニューヨーク発の「クロワッサン×ドーナツ」日本でも続々登場 たい焼きとのコラボも - はてなニュース
クロワッサンとドーナツを組み合わせた「クロナッツ」が、アメリカ・ニューヨークで人気を集めています。日本でもじわじわとクロナッツのブームが広まっている中、ドーナツだけでなく、たい焼きやラスクといったさまざまな食べ物とクロワッサンを組み合わせたメニューも登場しています。近ごろ注目されつつある、クロワッサンと“コラボ”したスイーツを紹介します。 ■ クロワッサン×ドーナツ ＜バンデロールのクロワッサンドーナツ＞ ▽ http://www.banderole.co.jp/monthly/ ▽ ニューヨークで大行列！話題の新スイーツが日本初上陸！ | 株式会社バンデロール バンデロールが2013年7月から各店舗で販売している「クロワッサンドーナツ」は、独自の生地と製法で、表面のカリッとした食感と内層のサクサクした食感を実現したそう。クロワッサンとドーナツの味わいを融合させ、カロリーと甘さを控えめにし
春到来！夜桜や雨の日の撮り方まで、「桜」をキレイに撮影する方法 - はてなニュース
先日東京でもソメイヨシノの開花が発表され、今年もいよいよ「桜」の季節がやってきました。桜が見頃を迎える期間はほんの一瞬。美しく咲いているうちに、ばっちり写真におさめておきたいですよね。今回は昼間の撮影から夜桜の上手な撮り方まで、「桜をキレイに撮るためのテクニック」をご紹介します。 ■桜を美しく撮影するポイントは？ 目で見たままの美しさを写真で表現するには、どうすればいいのでしょうか？まずは桜を撮影する前に押さえておきたい基本のポイントから見ていきましょう。 ＜カメラの設定を変えて桜らしい色合いに＞ ▽2．春を撮る - カメラ遊遊塾｜目的別撮影テクニック集 ▽デジタル一眼レフカメラの基礎知識:ISO感度 - フォトテクニック - Enjoyニコン | ニコンイメージング 桜といえば、やはりイメージするのはあのほんのりピンクがかった美しい花びらの色です。「写真に撮ると思った通りの色が出ない！」
ご飯に乗せて食べる「豆腐」登場 紀文が「ぶっかけ豆腐」「ぶっかけたぬき豆腐」を発売 - はてなニュース
紀文食品は2月24日（月）、ご飯に乗せて食べるおぼろ豆腐「ぶっかけ豆腐」と「ぶっかけたぬき豆腐」を発売します。価格は各191円（税別）。発売エリアは北海道～中部です。 ▽ ＜新商品資料＞「ぶっかけ豆腐」「ぶっかけたぬき豆腐」を新発売 紀文食品 「ぶっかけ豆腐」と「ぶっかけたぬき豆腐」は、ご飯に乗せるだけで“のっけご飯”が楽しめる豆腐です。「ぶっかけ豆腐」は黄身しょうゆと切り海苔、「ぶっかけたぬき豆腐」はダシしょうゆと揚げ玉が付属します。内容量は110グラムで、各2個入りです。 紀文食品は「食欲が落ちる暑い夏や、忙しい朝食時などにぴったり」と発表しています。 文: タニグチナオミ 関連エントリー 豆腐ぶっかけ丼がおいしすぎる - 平民新聞 弁護士組合が考案した豆腐「やっこさんは白だな」 京都で先行販売、通販も - はてなニュース 丼、塩漬け、ケーキにも！アレンジ豊富「豆腐」の意外な楽しみ方
低価格で良デザイン、続々オープンする格安雑貨店 国内で展開する6店をピックアップ - はてなニュース
近ごろ国内では、北欧デザインの雑貨店「フライング タイガー コペンハーゲン」をはじめとする格安雑貨店が続々とオープンしています。低価格でありながらデザイン性に優れたものが多く、中にはあまりの人気にオープン直後から入場規制をかける店も。話題の店舗を含め、格安雑貨店・通販サイトを計6つ紹介します。 ■ ラガハウス ▽ http://lagerhaus-japan.jp/ スウェーデン発のラガハウスは、「住まいにあったら楽しい雑貨」を提供する雑貨店です。細部へのこだわりや、ひとひねりあるデザインを特徴に展開しています。日本第1号店は、2013年10月に奈良でオープン。2014年1月までに5店舗を展開しています。 ラインアップには食器やテーブル小物、ステーショナリーなどを用意。北欧らしいデザインの「マグカップ・エマ」は、525円（税込）で販売されています。商品は店舗だけでなく、オンラインストアでも
新鮮さにこだわったバーガーショップ「the 3rd Burger」 東京・六本木に2号店 - はてなニュース
新鮮な食材を取り入れたハンバーガーショップ「the 3rd Burger（ザ・サード・バーガー）」の2号店が1月14日（火）、東京・六本木のアークヒルズ サウスタワーにオープンしました。バンズは店内で発酵させてから焼き上げ、野菜は素材のまま仕入れるなど、“体にやさしいハンバーガー”をコンセプトにさまざまなメニューを用意しています。 ▽ TOP - the 3rd Burger ▽ the 3rd Burger | Facebook the 3rd Burgerの2号店は、同日にグランドオープンしたアークヒルズ サウスタワーの商業エリアに誕生しました。1号店は2012年12月、東京・表参道にオープン。「新鮮で良質な野菜を毎日食べていただけるように」と、レタスや小松菜などさまざまな野菜をサンドしているのが特徴です。新鮮さにもこだわり、冷凍のミンチは使わず、生肉を店内で調理してから焼き上げます。
とらや、限定ようかん「四季の富士」東京ミッドタウン店でも販売 富士山の企画展開催で - はてなニュース
和菓子店「とらや」は2013年12月18日（水）から2014年3月17日（月）まで、 富士山をテーマにした企画展を東京・赤坂の東京ミッドタウン店ギャラリーで開催します。富士山を題材にした菓子の絵図を展示するほか、富士山のふもとにある静岡・とらや御殿場店限定のようかん「四季の富士」を特別に販売。「四季の富士」をモチーフにしたノートなどの限定グッズも用意されます。 ▽ とらや東京ミッドタウン店ギャラリー 第31回企画展 ふじさん と とらや（PDF） とらやは、同店最大の工場が富士山のふもとである御殿場市にあったり、富士山を模様に描いたようかん「髙根羹」「四季の富士」を販売したりと、富士山に縁があります。企画展「ふじさん と とらや」では、菓子の名前やデザインなどを記した「とらやの菓子見本帖」から、富士山を題材にした菓子の絵図を展示。とらやと御殿場との関わりも紹介するとしています。 御殿場店で
成城石井の調達力と開発力を生かしたワインバー「Le Bar a Vin 52」 麻布十番にオープン - はてなニュース
成城石井は12月17日（火）、ワインバー「Le Bar a Vin 52（ル バーラ ヴァン サンカン ドゥ）」を東京・麻布十番にオープンしました。ワイン、生ハム、チーズなど、成城石井のバイヤーが選りすぐった食材とワインが楽しめます。 ▽ Le Bar a Vin 52 （ル バーラ ヴァン サンカン ドゥ） 「Le Bar a Vin 52」は、ワインとフードにこだわったという“成城石井型ワインバー”です。成城石井が創業以来培ってきた調達力と開発力を生かして商品を提供します。 ワインは「カベルネ・ソーヴィニヨン」や「シャルドネ」など約120種類を用意しています。価格は2,800円～16,800円です。フードメニューは生ハムやチーズ、パスタなど52品です。ワインと食材の多くは、スーパーマーケット成城石井でも手に入ります。 午前11時30分からランチタイムで、ラストオーダーは午後2時です。午
ツアーや格安航空券で「世界一周旅行」をするコツ 12万円で行く方法も - はてなニュース
世界一周旅行はお金も時間もかかって大変……と思いがちですが、格安航空券を組み合わせれば、およそ3週間かけて約12万円で世界を一周できることもあるそうです。実際に旅に出た人の体験談や、格安航空券を使ったプランなど、世界一周をするときに役立つエントリーを紹介します。 ■ 世界一周をした人の体験談 実際に世界一周をした人が、体験記を公開しています。 ▽ 約7ヶ月の世界一周の旅を終えて、感じたこと伝えたいこと | Hibilog | 青木優のインバウンド観光と日常と考察ブログ ▽ 太田 英基（世界一周バックパッカー） | AdverTimes（アドタイ） by 宣伝会議 ▽ １年かけて世界周遊する方法 「Hibilog」を運営する青木優さんは、大学在学中に約90万円の費用をかけて、18ヶ国50都市を約7ヶ月で巡ったそうです。「辛いことや、苦しいこともたくさんあったが、正直、旅に出ていなかった自分は
夏に食べたい京都の和菓子 ひんやりおいしい6品 - はてなニュース
7月に入り、京都では祇園祭がスタートしました。最も盛り上がる宵山や山鉾巡行などに合わせて、旅行の計画を立てている方も多いのではないでしょうか。今日は、夏に食べたい京都の和菓子を紹介します。お土産にもピッタリです。 ■ 亀廣永の「したたり」 ▽ 祇園祭でお馴染みのお菓子 -亀廣永(かめひろなが)の「したたり」-｜京の味｜京のこだわり逸品｜ほっこり京都生活｜わかさ生活 亀廣永の「したたり」は、きれいな琥珀色の寒天菓子です。寒天、黒砂糖、和三盆、京都の地下水などを使用しており、口に入れた瞬間に崩れる不思議な食感と、素朴な甘さが特徴です。もともとは祇園祭の時期だけの商品でしたが、現在は通年販売されています。 ■ 中村軒の「鉾ちまき」 ▽ http://www.nakamuraken.co.jp/index.html 桂離宮にほど近い和菓子屋・中村軒では毎年、祇園祭に合わせて「鉾ちまき」を販売。透き
「軍艦島」内部、Googleストリートビューで“すべて”公開 緑に囲まれた廃墟を眺める - はてなニュース
Google マップのストリートビューに6月28日（金）、長崎県長崎市の端島が追加されました。「軍艦島」の通称で知られる端島は、最盛期には5,000人以上が暮らす海底炭鉱の島として栄えていましたが、1974年の閉山以降は無人島になっています。ストリートビューでは、立ち入り禁止区域を含めた島の内部のほか、廃墟と化した集合住宅内も閲覧できます。 ▽ Google Japan Blog: "軍艦島”をストリートビューで歩いてみよう 軍艦島は、長崎港から約19km離れた海上にある小さな半人工島です。軍艦島という通称は、戦艦「土佐」に似ていることから付けられたそう。1870年から炭鉱開発に着手し、1916年からは従業員が住むための高層鉄筋アパートが次々と建設されました。1974年1月15日の閉山後、同年4月20日には無人島に。2013年現在は、一部のみ上陸が認められています。 ▽ 軍艦島上陸｜みなみ
各国の家庭料理レシピが電子書籍に 京都大学・農学研究科が制作した「世界の料理」無料配信 - はてなニュース
京都大学農学部・農学研究科の国際交流室は、世界各国で作られている家庭料理のレシピをまとめた電子書籍「世界の料理」を無料で配信しました。27の国と地域から、インドの「ベジタブル焼き飯」や折り畳んで食べる「ロシアパンケーキ」など、128の料理が紹介されています。 ▽ 電子書籍「世界の料理」を発行しました。（2013年3月22日） — 京都大学 ▽ 「世界の料理」（PDF） 農学部・農学研究科の国際交流室は2004年～2008年にかけて、留学生や日本人学生を交えた「料理講習会」を開催しました。講習会には教職員も加わり、延べ600人が参加したとのこと。3月22日に配信を開始した電子書籍「世界の料理」（英語名：Dishes from Around the World）には、講習会の参加者が紹介した母国の家庭料理がカラーでまとめられています。 食卓に並べたくなるメインディッシュからケーキまで、幅広いジ
パンケーキ専門店「Butter」東京1号店、ららぽーと豊洲にオープン 限定メニューも - はてなニュース
大阪のパンケーキ専門店「Butter」が3月20日（水・祝）、東京・豊洲に「Butter・ららぽーと豊洲」をオープンしました。Butterはこれまで大阪でのみ展開しており、東京への進出はこれが初めてです。バターミルクパンケーキを中心に、食事系パンケーキ、ららぽーと豊洲店だけの限定メニューを用意しています。 ▽ http://www.butter-pancake.com/toyosu/index.html ▽ バタープレミアム ららぽーと豊洲店 （Butter Premium【旧店名】バター ららぽーと豊洲） - 豊洲/パンケーキ [食べログ] Butterは、大阪で5店舗（2013年3月現在）を展開しているパンケーキ専門店です。材料に高級発酵バターを使用しているのが特徴で、スタンダードなバターミルクパンケーキをはじめ、窯出しフレンチパンケーキやさまざまなデザート系パンケーキを取りそろえてい
ミッフィーの「×」は口と鼻だった 公式ブログで解説＆口を開けているシーンも - はてなニュース
ウサギのキャラクター「ミッフィー」の情報サイト「dickbruna.jp」を運営するぶるーな倶楽部は、ミッフィーの顔にある“バッテン”についてブログで解説しました。口と思われがちなこの「×」は、口と鼻の両方を表しているとのこと。ミッフィーの両親や祖父母の口元にある横線は「しわ」であることも説明しています。 ▽ ミッフィーのお顔にあるバッテンは？｜みみよりブログ｜dickbruna.jp 日本のミッフィー情報サイト ミッフィーの顔は、シンプルなパーツで構成されています。ネット上では「（・×・）」との顔文字で表現されることも。一見すると口を表しているように見える「×」は、実は口と鼻の両方を表していることが3月19日付の公式ブログで明かされました。さらに、ウサギの口元がよく分かる写真を添えて「ほら、うさぎさんの顔をみると、お鼻と口がバッテンのように見えるでしょう？」と説明。確かに、口と鼻が合わさ
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