豆腐干タンメン | 優食
豆腐干(細切り・長タイプ・自然解凍したもの)…200g 豚こま切れ肉…80g キャベツ…2～3枚(100g) にんじん…1/3本(50g) もやし…1/2袋(100g) 塩、こしょう…各適量 Ａ にんにく(すりおろす)…少々 水…3と1/2カップ(700ml) 鶏ガラスープの素…小さじ2 しょうゆ…大さじ1/2 塩…小さじ1 サラダ油…大さじ1/2 1 鍋に湯2ℓを沸かして塩大さじ1と1/3(湯の量に対して1％・分量外)、豆腐干を入れ、5分ほどゆでて水気をきる。 2 キャベツはひと口大に切る。にんじんは長さ5㎝に切って1.5㎝幅に切り、薄切りにする。もやしはできればひげ根を除く。豚肉は塩、こしょう各少々をふる。 3 鍋にＡを入れて混ぜ合わせ、中火で熱する。煮立ったらごく弱火にし、そのまま火にかけておく。 4 フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらキャベツ、にんじ
もやし1袋と豚こまで白メシガッツリの大盛りコスパおかず「辛みそケチャ炒め」の作り方【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今月『メシ通』でご紹介している、とくにコスパよく、手軽にできる新生活応援1人メシレシピ。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回は安くて食べごたえのある豚こま、もやしを使った濃厚ピリ辛おかず「大盛り豚もやしの辛みそケチャ炒め」をご紹介します。 ピーマンを切るところだけ包丁を使いますが、あとは材料を順番にフライパンに入れて炒めるだけ。みそ×トマトケチャップのうま味で白メシがはかどるひと皿が、10分ちょっとで完成です！ 具材が少ないシンプルな料理なので、もやしは歯ごたえがよくうま味もある豆つきの「大豆もやし」を使います。大豆もやしは、一般的な緑豆もやしよりたんぱく質の量が多いのもうれしいところ。 その大豆もやしを1袋、そして豚こまもたっぷり入れて、コスパよく大盛りに作りますよ。 ヤスナリオの「大盛り豚もやしの辛み
焼きそばはキャベツも肉も入れるな！人生が楽になる爆速レシピ「むしろ旨いっ」秘密は最強食材にあり？
家事が楽になれば人生もちょっとだけ楽に！ 圧倒的な簡単さで、爆速で作れる焼きそばのレシピを紹介します。 フライパンも包丁もなし、…しかもキャベツなし！豚肉なし！なんです。 野菜は、もやしだけ。タンパク質がしっかりとれる最強食材「厚揚げ」を使用し、＜電子レンジ＞だけで完成できます。 ■5分で作れる！フライパンも包丁も使わない簡単すぎるレンチン焼きそば 今回紹介するのは「爆速スパイシー焼きそば」。 まず、材料です。 ■材料（1人分） ・焼きそば麺（ソース付） 1人前 ・厚揚げ 1/2枚（約100g） ・もやし 1つかみ（約50g） ・ウスターソース 大さじ１ ・粗挽き黒胡椒 小さじ1/3～1/2 次に作り方です。 ■作り方 1．耐熱容器に焼きそば麺を入れ、麺の上にもやしと一口大にちぎった厚揚げを入れる。 2．ふんわりとラップをかけ
マヨネーズで炒めてみそで味つけ「みそマヨこってり豚丼」野菜も食べられる丼ものレシピ【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 肉と野菜をサッと炒めて、白メシにバサッとのっけてかき込めるカンタン肉野菜丼。作るのも食べるのも手軽だし、洗い物も少なくてすむし、1人自炊メシには便利なメニューです。ただし、焼き肉のたれやめんつゆ、塩とこしょうなど、つい同じような味つけで作りがち……。 そこで今回は、そんな丼もののバリエーションにオススメの「みそマヨこってり豚丼」をご紹介します。 特別な材料や調味料は必要なし。炒め油のかわりにマヨネーズを使い、みそとすりおろししょうがで炒めれば、濃厚でコクうまな豚丼が食べられますよ！ ヤスナリオの「みそマヨこってり豚丼」 【材料】1人分 豚こま切れ肉 200g ピーマン 1個 玉ねぎ 1/4個 もやし 1/2袋（100g） マヨネーズ 大さじ1＋適量（トッピング用） みそ 大さじ1 すりおろししょうが チューブ2cm程度 温かいご飯 ごま油、粗
安いもやしでカサ増し。にんにくもニラ入れちゃう「スタミナ肉豆腐」ビールがすすみまくるレシピ【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 砂糖としょう油の甘辛味で、酒の肴にもご飯のおかずにも美味しい肉豆腐。たんぱく源の豆腐と肉が美味しく食べられるのも私的にはうれしいポイントです。 今日はその肉豆腐をもやしとニラでカサ増し、にんにくも効かせてガッツリ食べごたえのある一品にアレンジした「もやしとニラのスタミナ肉豆腐」のレシピを紹介します。 にんにく風味の煮汁が豚バラ肉、豆腐、もやしにしみて激ウマ！ 七味唐辛子をふりかけて辛味をキリリと効かせるとビールがすすみまくりますよ。 豆腐1丁で2人分作るレシピなので、1人で食べるならまずは皿盛りでおつまみに、残りは冷蔵しておいて、次の日に丼にして食べるのもおすすめです。 筋肉料理人の「もやしとニラのスタミナ肉豆腐」 【材料】1人分 豚バラ薄切り肉 200g 豆腐（絹、木綿などお好みのもので） 1丁（300～400g） 玉ねぎ 1/2
白菜ともやし、にんにくで安くてウマい「温玉スタミナ丼」忙しい年末に野菜たっぷりを食べるレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理研究家のＹｕｕです。 毎年、寒くなって白菜がお安く、美味しくなるとご紹介している白菜が主役の簡単レシピ。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 本日の一品は、パンチのある味付けでお肉も野菜も、ご飯もしっかり食べられる「白菜ともやしの温玉スタミナ丼」です。 材料をフライパンで順番に炒めたら、にんにくを効かせた特製のスタミナだれを絡めるだけ。白菜が中途半端に余ったなという時にもお試しください。 Ｙｕｕの「白菜ともやしの温玉スタミナ丼」 【材料】（2人分） 豚バラ肉（薄切り） 150g 白菜 150g もやし 100g（今回は小1袋を使用） にんじん 50g（1/3本程度） ごま油 大さじ1 温かいご飯 2人分 温泉卵 2個 片栗粉、塩、粗びき黒こしょう 少々 （A） 酒 大さじ1 しょうゆ、みりん、鶏がらスープの素（顆粒） 各大さじ1/2 おろしに
店のまかないでよく作ってる、もやし１袋まるごと使った「もやしのお好み焼き」を紹介します【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回は、もやしを使ったカンタンまかないレシピ「もやしのお好み焼き」です。「もやしが1袋余っちゃってるなぁ」とか「お好み焼き食べたいけどキャベツの千切りは面倒くさいなぁ」って時によく作っています。 うま味アップに、つまみでおなじみのイカフライスナックを入れましたが、揚げ玉やポテトチップを砕いて入れてもウマシ！ 混ぜて焼くだけ、お好み焼き粉なんてなくても小麦粉がちょっぴりあればいいので、帰りが遅い日の小腹にもおすすめです。 ヤスナリオの「もやしのお好み焼き」 材料：1人分 もやし 1袋 卵 1個 小麦粉 大さじ3 イカフライスナック 2枚 塩 少々 サラダ油 大さじ1 中濃ソース、マヨネーズ、かつおぶし、青海苔 各適量 作り方 1. ボウルにもやし、卵、小麦粉、塩、細かく砕いたイカフライスナックを入れ、よく混ぜる。 2. フライパンにサラダ油を
鶏むね肉のうま味をもやしがキャッチ！フライパンで10分放置「もやしとむね肉のチーズ蒸し」【Yｕｕ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 これまで何度もおいしい食べ方をご紹介してきた「もやし」と「鶏むね肉」。今回は、鶏むね肉をもやしやピザ用チーズと重ねて、フライパンで蒸し焼きにします。蒸し焼きしている間は、放置でOKですし、その間にもう1品作ったり、洗い物をしたりすれば時短にもなりますよ！ 淡白でパサつきやすいむね肉は、今回もしっとり柔らか仕上がりに。下味＆蒸し焼きがポイントになります。とっても簡単でコスパもいい大助かりレシピ、ぜひ覚えておいてくださいね。 Yｕｕの「もやしとむね肉のチーズ蒸し」 【材料】（2人分） 鶏むね肉 1枚（300g） もやし 1袋（200g） コーン缶 1/2缶 ピザ用チーズ 適量 粗挽き黒こしょう お好みで適量 （A） 中濃ソース 大さじ6 みりん、片栗粉 各大さじ1 砂糖 小さじ1 塩、こしょう 少々 作り方 1. 鶏肉は皮を取り、フォークで数カ所穴をあける
「鶏むね肉と半熟卵のみそ汁」でたんぱく質も野菜も摂る。翌日の朝メシ分も作れるレシピ【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 今日はたんぱく質も野菜もたっぷり摂れる「鶏むね肉と半熟卵のみそ汁」のレシピを紹介します。 鶏むね肉、豆腐、お好みのきのこ、もやし、にんじんを使って具沢山のみそ汁を作り、仕上げに半熟卵をトッピング。ボリュームたっぷりなので、これとご飯やおにぎりがあればお腹も満足です。 下処理をしてから煮る鶏むね肉は、表面はツルリ、噛むとやわらか！ 今回は2食分のレシピなので、まずは晩メシに作って半分食べたら、残りは次の日の朝メシに。寒い朝に熱々の汁ものはたまりませんよ。 筋肉料理人の「鶏むね肉と半熟卵のみそ汁」 【材料】2食分 鶏むね肉 120g 豆腐（絹、木綿などお好みのもので） 1/2丁（150～200g） にんじん 20g ブナシメジ（お好みのきのこでOK） 1/2パック（50g） もやし 1/2袋（100g） 卵 2個 水 350ml みそ
たった18円のもやしが一皿1000円レベルに化ける。知らないと損をする至高のもやしの炒め方
【至高のもやし炒め】 是非お試しください！ ★今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー 【至高のもやし炒め】 もやし 200g 豚バラ肉 80g （肉の下味で塩コショウ適量） ラード 大さじ1と小さじ１ (サラダ油でもOK) 片栗粉 小さじ1/2 塩 小さじ1/3 醤油 小さじ1/2 黒胡椒 適量 味の素 6振り にんにく 2片 長ねぎ 20g ★味変でラー油 至高のもやし炒め もやし200gをボウルに入れラード大さじ1(もしくはサラダ油)を入れラップし600w1分チン 片栗粉小さじ1/2をもみこみ、塩小さじ1/3、醤油小さじ1/2、黒胡椒、味の素6振り入れ混ぜておく塩コショウした豚バラ80g入れ油で炒め、にんにく2片、長ねぎ20gを炒め、モヤシを入れ炒め完成 ーーーーーーーーーーーーーー 動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら 高評価＆チャンネル登
スパイス強めの鶏むね肉で目の覚めるようにウマい焼きそばを作る。中南米のオールスパイスで異国感漂う味付け【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、高タンパク＆コスパよしで週に2～3回は鶏むね肉を食べている筋肉料理人です。 今日はその鶏むね肉で作る「鶏むね肉のスパイシー焼きそば」のレシピを紹介します。 市販のソース付きの焼きそばを使い、スパイスを効かせて焼いた鶏むね肉を合わせたひと皿。残暑厳しい時でも美味しく食べられて、冷たいビールにもよく合いますよ。 スパイスは、複雑な味わいでクセになるジャマイカ料理のジャークチキンをイメージしてオールスパイスを使いました。オールスパイスはハンバーグなどの肉料理、お菓子の風味付けなどいろいろ使える甘い風味のスパイス。スーパーのスパイスコーナーなどでも比較的お手頃なお値段で手に入ります。 オールスパイスに黒こしょう、一味唐辛子も使って焼いた鶏むね肉はスパイシーで肉々しく、うま味のある辛さ！ 焼きそばの付属のソースをベースに味付けするので間違いない美味しさですよ。 筋肉料理人の「鶏むね肉のス
5分くらい炒めて完成「もやしたっぷりドライカレー」時間がなさすぎるときのまかないレシピ【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 少ない材料で煮込まずサッとできる、お店のまかないでもよく作るドライカレーのスピードレシピ。 www.hotpepper.jp 今回は安ウマレシピの味方、もやしを使ったドライカレーをご紹介します。 もやし1袋に合いびき肉、ピーマンをカレー粉、中濃ソース、トマトケチャップで炒めるだけ。具材は3つだけですが、シャキシャキもやしがたっぷりの具沢山ドライカレーが食べられますよ。 ヤスナリオの「もやしたっぷりドライカレー」 【材料】1人分 もやし 1袋（200g） ピーマン 1個 合いびき肉（豚ひき肉でもOK） 100g カレー粉 小さじ1 中濃ソース 大さじ1 トマトケチャップ 小さじ1 温かいご飯 1人分 粗びき黒こしょう、一味唐辛子 適量 目玉焼き お好みで 作り方 1. ピーマンはヘタを切り落とし、縦に細切りにする。 2. フライパンに合いびき
トマト1個、もやし1袋入り「フライパン炊き込みご飯」にんにく、チーズ、コンソメで簡単、激ウマに炊けます【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です！ 今日はトマトともやしを使った、うま味たっぷりのフライパン炊き込みご飯を紹介します。 うま味の強いトマトと一緒ににんにく、ツナ缶、チーズを炊き込み、コンソメとしょう油で味付け。このラインナップだけで間違いなく美味しいのが伝わると思います！ もやしもたっぷり1袋入ってボリュームたっぷり、食感にも変化が出て食べ飽きませんよ。 水分のあるトマトともやしを使うので、水加減は少なめで炊くのがポイントです。 筋肉料理人の「トマトともやしのフライパン炊き込みご飯」 【材料】2人分 米 2合 トマト（中） 1個（200g程度） もやし 1袋（200g） にんにく 1かけ ツナ缶（オイル漬け） 1缶 ピザ用チーズ 40g 乾燥パセリ 適量 （A） 水 330ml コンソメスープの素（顆粒）、しょう油 各小さじ2 作り方 1．まずは米を研ぎます。私は、米
これもやし界の二郎です。信じられないほど美味しい悪魔のバターもやしの作り方
動画を見て楽しんで頂けましたら 高評価、コメントをお願いします！ 【悪魔のみそバターコーンもやし】 是非お試しください！ ★今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー 【悪魔のみそバターコーンもやし】 砂糖…小さじ1/3 味噌…大さじ1半 みりん…大さじ1 酒…大さじ1/2 醤油…小さじ1/2 味の素…5振り にんにく…1片 ごま油…小さじ1 豚バラ…160g（下味で塩コショウ適量） もやし…200g コーン…1/2缶35g 黒胡椒…適量 ☆仕上げにバター8g、一味唐辛子、小ネギ ★味変でマヨネーズ 砂糖小さじ1/3、味噌大さじ1半、みりん大さじ1、酒大さじ1/2、醤油小さじ1/2、味の素5振り、おろしにんにく1片を混ぜておく ごま油小さじ1で塩コショウした豚バラ160gを炒め、もやし200g、コーン1/2缶35g、みそだれを入れ強火でサッと炒め、黒胡椒入れ混ぜバター8g、
食べすぎの年末年始に低糖質、高タンパク「麺抜き豚もやしうどん」筋トレメシにもおすすめ【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、筋肉料理人です！ 今日は、ついつい食べすぎてしまう年末年始にうれしい低糖質レシピ「麺抜き豚もやしうどん」を紹介します。 肉うどんの麺の代わりに豆腐とたっぷりのもやしを入れ、油揚げに卵も使うことで低糖質＋高タンパクな1杯に仕上げます。大阪のご当地グルメ「肉吸い」の豚肉版、さらにもやし入りという感じで、熱々のスープで温まりますよ。 筋肉料理人の「麺抜き豚もやしうどん」 【材料】1人分 豚こま肉 100g 卵 1個 豆腐（絹、木綿などお好みのもので） 1/2丁（150～200g） 油揚げ 1枚 もやし 1袋（200g） 片栗粉 小さじ1 日本酒 大さじ1 刻みねぎ、七味唐辛子 適量 （A） 水 250ml しょう油 大さじ1と1/2 みりん 大さじ1 和風出汁の素（顆粒） 小さじ1 作り方 1. 油揚げは細く切ってボウルに入れ、 熱湯をかけて油抜きをしたら、湯を捨てて水気を軽く絞りま
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