“専門店”に看板を下ろさせた父の「牛すじ煮込み」レシピ - Labo.299
その昔、うちから10分ほど歩いたところに「牛すじ煮込み」を看板にする居酒屋があった。その名も「牛すじ煮込みと地元銘酒の店○○○」。その居酒屋自体は、今もある。あるが、「地元銘酒の店○○○」になってしまっている。 というか、タイトルでもう内容全部語ってらHAHAHA┐(´∀｀)┌ うちの実家は、私も含めて牛すじ煮込みにはちょっとうるさい。うるさい、というより、家長であるパパ上の好みが家族全員の好みになった感じだ。それはさておき、その店の話に戻ろう。８年くらい前の話になる。 海原パパ山降臨 ある日、パパ上は単身でその店に行き、牛すじ煮込みを注文した。パパ上は牛すじに絶対のこだわりがある。メニューのオススメ欄に書いてあるならともかく店名にブチ上げているからには、さぞや舌を唸らせてくれるのだろう、と。 が、出てきたのはパパ上の理想からあまりにもかけ離れたものだった。パパ上は「空気を読まない私」のパ
メシマズ！冷凍野菜のチーズオーブン焼き - おうつしかえ
冷凍野菜が冷凍庫にあったわけですよ。 それをですね。 チーズを乗せて丁寧にオーブンで焼いたら、うまいのではないかと思ったのですよ。 これまた冷凍庫にあったシーフードミックスの残りも入れてみました。 塩胡椒。 ハーブなんかも振りかけて クッキングペーパーをかぶせて10分焼いて、 それからチーズを乗せて20分焼いてみました。 いい匂い～～～～～ (´▽｀)はぁぁ・・♪(うっとり) 結論から言いましょう。 ［広告］ 冷凍野菜やシーフードミックスから水分が出て、何一つおいしくありません。 がっかりですよっ！！！ ＿|￣|○ガックシ チーズはいい匂いだったんですけどね。 しーかたがないのでーーーーー♪ しーかたがないのでーーーーー♪ しーかたがないのでーーーーー♪ お手紙書きませんけど、 鶏肉とカレーで煮込み直してみました。 まず骨付き鶏をオリーブオイルで焼きます。 ちょっと焦げ目がつく感じで。 そ
炒飯王を目指すなら確実に見ておきたいチャーハン動画６選！（声なし） - 数学は中二で卒業しました
2014-09-06 炒飯王を目指すなら確実に見ておきたいチャーハン動画６選！（声なし） ライフハック的な何か 動画紹介 美味しい炒飯、パラパラの炒飯を作りたい人必見です。 炒飯を制する者は料理を制す おはよう、0人目の友達！ シンプルなモノほど奥が深い。 炒飯はシンプルで奥が深い料理の代表格じゃないでしょうか？ どうすれば美味しい炒飯が作れるの！？どうすればパラパラになるの！？ 今回、料理動画好きの僕が炒飯を作る際に参考になる動画を６つ選びました！！ （プロ編：２ 家庭編：３ ＩＨ編：１） 是非、炒飯作りの参考にしてみてください。 こだわりとして、声を使って説明している動画は省かせていただきました。 「見て盗め！！」ということで。 説明なし、もしくは字幕のみでの説明です。（本当はＢＧＭも無いものを選びたかった）動画の内容はもちろん、調理音も楽しんでいただければと思います。 炒飯王に俺はな
自分で削った鰹節を使って5分で作るきしめん - おうつしかえ
削った鰹節を、何に使うかと？ それは、きしめんです。 きしめん大好物です。 きしめんラブです。 名古屋最高～です。 冷凍きしめんが、もう冷凍庫でヌシのように鎮座ましましているのです。それを鰹節削り器で削った鰹節で食べてしまいましょう。 こんな感じの安い冷凍きしめん。 [お店のための]冷凍うどん ２００ｇ ５食 出版社/メーカー: UCCフーヅ メディア: その他 この商品を含むブログを見る うーん。うどんでもいいんだけど。 これだ！これこれ。5食で160円くらいでした。 :: おすすめ商品案内｜食品業として日本最大の製販一体企業 神戸物産 これを使ってしまいます。 ［広告］ 5分でできるきしめんの作り方 鍋に水を入れます。 削った鰹節を入れます。 火にかけます。 沸騰するころには、水の色もウッスラ黄色っぽくなります。 酒と醤油を入れます。 ※酒は多くても大丈夫ですから、どぼどぼっといれてく
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