Chartreuse Diffusion
Découvrez l’histoire des moines chartreux depuis l’arrivée de Saint Bruno dans le désert de Chartreuse en 1084 jusqu’à nos jours. Des origines de l’Élixir à la naissance d’une liqueur en passant par les errances du manuscrit, ils ont su faire preuve de résilience, ils ont surmonté les catastrophes naturelles, les expulsions, les contraintes règlementaires et défendu la marque de liqueur la plus co
シャルトリューズ - Wikipedia
「シャルトリューズ」はリキュールについて説明しているこの項目へ転送されています。その他の用法については「シャルトリューズ (曖昧さ回避)」をご覧ください。 シャルトリューズ ヴェールVEP シャルトリューズ (Chartreuse) は、カルトジオ会に伝えられた薬草系リキュールの銘酒で、「リキュールの女王」とも称される[1][2]。エリクサーの一種であり[3]、フランスを代表するリキュールのひとつとされる[4]。シャルトルーズまたはシャトルーズと表記されることもある。 基本的にストレートで飲まれるが、カクテルの材料として用いられることもある[5]。 歴史[編集] シャルトリューズの製造の歴史は裏づけとなる資料は残っていないが、伝承によると1605年にフランス王アンリ4世の愛妾ガブリエル・デストレの兄であるフランソワ・アンニバル・デストレが、ヴォヴェール（fr）にあったカルトジオ会の修道院に
御酒之日記 - Wikipedia
『御酒之日記』（ごしゅのにっき）は、佐竹氏に伝えられた現存する日本最初の民間の酒造技術書。 江戸時代に出羽久保田藩主となる佐竹氏が、室町時代に常陸守護であった時代の記録の一つで、同国佐竹郷の豪族であったころからの酒造技術を纏めたものである。 成立には文和4年（1355年）と長享3年（1489年）の2説があるが、現在では後者が有力である。現存する写本は、東京大学史料編纂所所蔵の永禄8年（1566年）筆写本である。 中世僧坊酒の研究には欠かせない古記録であり、当時の具体的な酒造技術を知ることの出来る唯一の史料と言ってよい。奈良菩提山正暦寺製『菩提泉』や河内国天野山金剛寺製『あまの』など往時の銘酒、重陽の節句に用いられた菊酒、筑前博多の練酒『ねりぬき』などの製法も記されている。 「能々口伝（よくよくくでん）、可秘（ひすべし）、可秘」と冒頭に書かれ、筆者が門外不出の技術を書物に著すに際して、同書を
成城石井 Top Buyer Blog
こんにちは、お酒担当の長澤です。 夏にぴったり、花火デザインの すっきり爽やかなスパークリングワインが 今年も入荷しました！ アケオ カヴァ ブリュット サマーボトル 750ml 税込1,859円 標高が高く日較差の大きい環境で 育ったぶどうを使い、 しなやかな酸味と果実感を感じる ほのかなコクを持ち合わせた、 エレガントで爽やかな辛口カヴァです。 ———カヴァとは？ 瓶内二次発酵方式で造られ、 9ヶ月以上の熟成が必要な スペインの本格スパークリングワイン。 酸味がやや穏やかで、 果実風味が豊富な 口当たりのやさしいワインが 多いのが特長です。 暑い夏には、スパイシーで旨辛のエスニック料理と 合わせてもお楽しみ頂けます！ キリっとした酸味にフルーティで よく熟したぶどうのふくよかさを感じる味わいが、 エスニック料理の風味を引き立てます。 ↑↑↑とくに「成城石井自家製 殻付き海老と香味野菜
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The History Of Wine In 40 Seconds - ANIMATED GIF
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