“グレープフルーツ離れ”が深刻なレベル？「家計調査」で驚きの事実が発覚！ - ライブドアニュース
2019年2月24日 16時30分 by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 総務省の家計調査によると、ここ10年でグレープフルーツ離れが起きている データを見た人たちからは、「食べにくいのがネック」などの声が上がった また中には、「単純に値段が高くなった」「もっと安ければ」などの声も 食文化の変化や地域ごとの特徴が読み解ける総務省の「家計調査」。 過去のデータを見てみると、実はここ10年で“グレープフルーツ離れ”という不思議な事態が起こっています。 一体なぜ、グレープフルーツだけが敬遠されるようになったのでしょうか。 ■ グレープフルーツ離れは何が原因？ “消費者物価指数”の基準改定に合わせ、2020年からの“収支項目分類”も見直されます。 その改定案の中には、「グレープフルーツが“他の柑きつ類”に含まれる」という話が出ていました。 総務省の資料によると、理由は「消費支出に占める構
プロテインは腎臓にダメージを与える？〜現代の科学が示すひとつの答え - リハビリmemo
「タンパク質の大量摂取は腎臓にダメージを与えるのか？」 1948年、ミネソタ大学のThomas Addisが「腎臓への過負荷は腎臓に長期的なダメージを与える」という報告をして以来、このテーマは約70年にわたって議論されています。 なぜ、ここまで議論が続いているかというと、どんな高名な研究者であっても、この問いに科学的な根拠をもって答えることができないからです。 この問いに答えを示すためには、タンパク質の過剰摂取により腎臓がダメージを受ける（または受けない）ことを実験で証明しなければなりません。 科学的に強力な証明（エビデンス）を示すためには、無作為に選んだ被験者を大量のタンパク質を摂取するグループと通常量を摂取するグループに分け、長期的な効果を計測する必要があります（このような実験方法をランダム化比較試験（RCT）といいます）。 しかし、腎臓にダメージを与える可能性がある大量のタンパク質を
米FDA、トランス脂肪酸の安全性否定へ転換―禁止に向かう公算
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