中国人の胃袋に期待。オーストラリアのカンガルー肉が中国に進出予定かつてはペットフードの原料が主な用途だったカンガルー肉が、中国で、高級食材として販売される予定があるとのこと。中国では中流階級の急増で肉の消費量が拡大しており、世界貿易機関（WTO）によると、今後8年間で食肉需要は約17％増える見通しなのだそうです。 現在、オーストラリア産のカンガルー肉の、中国での販売許可はまだ下りていませんが、豪当局者の最近のコメントを受け、輸出業者の間には強気ムードが広がっているそうです。 オーストラリア、ジョイス農相は豪放送協会に「（カンガルー肉輸出について）中国側とさらなる協議に臨みたい。中国市場には大きな可能性があるからだ」と語りました。 中国では、豚肉や牛肉、鶏肉のほか、場所によっては様々な動物の肉が食卓に上ることもあります。北京市内で小さな飲食店を営むWang Junさんは、カンガルー肉を是非試してみたいとコメント。「美味しければいいじゃないか」と語ったそう
