いくつ食べたことある？世界のエキゾチックフルーツ20 : カラパイアフィンガーライムは柑橘類でオーストラリア沿岸国境地域の熱帯雨林に生息する。柑橘系の味わいを醸し名の通り「ライム」「レモン」「グレープフルーツ」のようなしっかりした酸味を持ち、キャビア、いわゆる卵のような粒々した形状が特徴的である。 ・その見た目、透明なキャビアのごとし。世界各国のシェフが大注目の高級フルーツ「フィンガーライム」とは？ : カラパイア ■2.リュウガン リュウガンは東南アジアから中国南部原産の常緑樹である。2cmほどの丸く茶褐色の果実をブドウの房のように一度に多く実らせる。果肉（仮種皮）はブドウに似た白く果汁の多いゼリー状で、中央に中に大きな種子がある。果実は同じムクロジ科のライチに似ているが、独特な香りと味があり好みが分かれる。多量に摂取すると鼻血が出るという俗説がある。 ■3.セイヨウスグリ
