クリスマスムード漂うこの季節に、古い洋館を改装したフレンチレストランを予約。人数は一名様。一人きりでいただくシャンパンとフルコースは、いったいどんな味がするのでしょうか。 今回、物申したいのは、「ディナー」についてである。ディナーというものは、なぜこうも二人以上を前提としているものが多いのだろうか。特に、「ナントカを添えて」といった何かを添えてあるタイプのフルコースなんかが顕著である。たいていが「二名様以上」と明記されているのだ。どうして一名様ではいけないのか。不平等だ。私だって、何かを添えてある高級な食べ物を食べたい。フォアグラを食べたい。キャビアを食べたい。トリュフを食べたい。 本当に一人でフルコースを食べられる店が存在しないとなると、由々しき事態である。フルコースはシェフが贅を尽くし技巧をこらした芸術作品のようなもの。子どもは誰しもカレーライスが好きだし、大人は誰しもフルコースが好き