すき家「牛すき鍋定食」再開の不安 アルバイトの「反乱」は起きないのか - ライブドアニュース
2014年11月12日 18時47分 by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 一部で先行販売されるすき家「牛すき鍋定食」に、早くも悲鳴があがっている 店員の負担が大きい同メニューの再開に、ネットでは弱音も漏れている 同店は、前回の反省を踏まえ、各店舗の負担軽減につとめるとしている 牛丼チェーンのは「牛すき鍋定食」の販売を再開する方向のようだ。から正式発表はされていないが、すでに一部店舗では先行販売の形でメニューに導入されている。 このメニューは従業員の負担が大きく、ボイコットを引き起こす一因となった。ネット上には、早くも従業員の悲鳴が上がっている。 「鍋の乱はじまってます」「牛すき鍋定食」は、ライバル吉野家が販売した「牛すき鍋膳」を追いかける形で2014年1月に販売が開始された。しかし、仕込みや調理など作業が多く、昼食などピーク時には店内で混乱を起こす原因になった。一部のアルバイト
「深夜一人」「強盗の的」
「深夜一人」「強盗の的」 これだけでどこのことだかわかってしまう飲食店があるとすれば、店側からすれば実に不名誉なことである。が、実際あるので仕方がない。聡明な読者の皆様におかれましては、俗世の情報を全てシャットアウトした寡黙な山の修行僧でもない限り、あるいは大地を踏みしめ草木を愛し日々必要な分だけの命を頂き神に感謝して暮らすトラディショナルな生き様が美しい異国の民族でもない限り、もうこれが何を指しているのかはスイッチを入れれば電球に明かりが灯るが如くおわかりかと思う。 「人件費の削減」と一口に言って、何をイメージするだろうか。 半径200m以内に競合する三つの同業他社の店舗があるとしよう。今回話に出している、仮にＡ丼屋としよう、Ａ丼屋という店は、同じ日の同じ時間に働いている従業員の数が他二店より必ず一人少ないのである。そしてこれは働いている側の実感からすると、「最低限の人数」ではなく、「最
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すき家の牛すき鍋定食 一時終売のお知らせ | すき家
