：デイリーポータルZ：全員泥酔の飲み会inドイツ
ものすごい飲み会が開催されるという情報を聞きつけた。かなりの大人数で、全員が大量のビールをがぶがぶ飲むのだといいう。 ビールだったら私も普段からがぶがぶ飲んでいるが、この飲み会は飲むビールの量がはんぱないらしい。なんだそれは。つまり、大量の人々が全員泥酔ってことか。 場所は、ドイツのミュンヘン。新宿や渋谷ではないんである。さすが、いつもの飲み会とは様子が違う。これは何かある。勇んで行ってきました。ラブ、ビール！ （text by 古賀及子） 飲み会、というよりお祭りです そういったわけでこんにちは、古賀です。ドイツのミュンヘンに来ています。気候は日本とそれほど変わらず、からっと秋らしくすごしやすい陽気です。 さて、最初に「ものすごい飲み会が開催される！」と書いたのだが、この飲み会とは実際は“オクトーバーフェスト”というお祭りのことなのだった。 祭りで酒を飲む！ といえば日本でも別段珍しいこ
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そもそも生ビールの「生」って何？ (2006年6月7日) - エキサイトニュース
「生1つ！」 居酒屋でそう注文すれば、当然ジョッキに注がれたビールが運ばれてくる。樽からサーバーで直接ジョッキに注いだビールを「生」ビールと呼び、瓶ビールや缶ビールと区別しているのが一般的だ。 瓶や缶に比べて何となく上等なイメージがあるので、いつもついつい生ビールを注文してしまう。 キンキンに冷えた生ビールを喉に流し込み、「そうそうこれこれ、ビールはやっぱり生が一番！」などと単純に考えていたが、よくよく見ると瓶ビールや缶ビールにも「生ビール」と書いてある。……あれ？ そういえば発泡酒だって、商品名からして「本生」（アサヒ）、「極生」（キリン）、「生搾り」（サッポロ）、「純生」（サントリー）……と「生」をアピールしまくっているし、その他の雑酒2（いわゆる第3のビール）にも各社「生」と明記してあるじゃないか。 ……うーむ。どいつもこいつも気軽に｢生｣を名乗りやがって。「生」の定義って、いったい
W杯開幕！ ドイツビールの楽しみ方を学ぶ (2006年6月10日) - エキサイトニュース
いよいよW杯開幕、巷のドイツ熱が高まるなか、私のなかではドイツと聞くだけで「ビール美味そー」熱が勝手に高まっている。 でも、同じビールといっても、ドイツビールは日本のビールとは楽しみ方・味わい方が全然違うと聞く。 具体的にどう違うのか。ドイツビールを楽しめる直営レストランも抱える輸入商社「ザート商会」によると、日本との楽しみ方の大きな違いは、「温度」だという。 「家でもレストランでも、ドイツではビールは日本ほどキンキンに冷たくして飲みません。常温に近いものを、ゆっくり味わいながら飲むのが普通です。グラスも同様に、キンキンに冷えたものは使いません」 また、クリームのように柔らかい泡はビールの温度を低く保つフタの役割をするため、「飲み終わるまで泡をなくさずにうまく飲む」のがドイツ流なのだとか。 ドイツではまた、「ビールを1滴も残さないよう、瓶から注ぐときに、後半から瓶をまわすようにする」とか聞
トマト酢を飲むと「深い睡眠」が増えてぐっすり眠る
ライオンと太田睡眠科学センターの人間を使った実証実験の結果、実証されたそうです。 どういう理屈かというと、手足が冷えると深睡眠が妨げられるため、血管拡張作用を有し、リラックス効果が注目されている「GABA」が多く含まれる「トマト酢」なら効果がある、ということです。 詳細な理屈は以下の通り。 ライオンと太田睡眠科学センター、「トマト酢」が睡眠の質を改善することを実証 まず研究の背景として、ライオンの調査によると、20～30歳代の働く男女の平均睡眠時間は6時間程度で、7割以上の男女が「睡眠時間が足りない」と感じているらしい。 で、睡眠の質の改善には、寝る前の「ストレス」と「冷え」の解消が必要である、と。そこでトマト酢を飲んでみた実証実験の結果、被験者全員が総睡眠に占める「深睡眠」の割合が増える傾向を示したわけです。 また、寝る前にトマト酢を飲んだ場合は成長ホルモンが約1.8倍に増える。つまり、
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