「河原町 一（はじめ）」大将は太平寿し出身の濱本慎二さん。スクランブル交差点すぐに一軒家の立派なすし店あり。
金沢の繁華街、片町スクランブル交差点近くに2017年秋に暖簾を上げたすし店。 同店の料理人さんは、石川県野々市市「太平寿し」にいらっしゃった濱本慎二さんです。太平寿しの高谷進二郎大将は石川県のすしを牽引されてこられた偉大な方。2018年春に旅立たれ、悲しみに包まれた金沢でしたが、独立されたお弟子さんのお店は皆人気店になり、大将の功績の大きさを改めて感じさせられます。 ここ「河原町一」の経営者は東京の日本料理店「一凛」さんだそうですね。濱本慎二さんと女将のめぐみさんご夫婦で切り盛りをされています。女将さんの明るい接客にも心ほぐされますよ。 同店の場所には以前、和倉に本店を構える「信寿し」さんがありました。ここはスクランブル交差点が目と鼻の先の前であるものの、立派な一軒家で、暖簾をくぐる前にアプローチがあり、さらに店内は余裕がある造りで外の雑踏を感じさせません。 内装は信寿しさんのときの間取り
金沢の教えたくないお店を教えます！が！マジで教えたくないのでこうなりました！すまぬ許せ。
みなさんこんにちは。 いよいよ平成も終わり新しい時代の幕開けとなりますね。 さて、ビューティーホクリクではそういうミーハーなことには見向きもせず独自に進んでいきますm(_ _)m m(_ _)m 金沢に観光へ来ようと思ったときに皆さんはどのように美味しいお店を探すでしょうか？
「肉山 金沢」超予約困難な東京吉祥寺「肉山」で半年待つなら金沢肉山まで来ればいいよ！
みなさまこんにちは。 北陸新幹線開業一年前から始まったこのビューティーホクリク、あらため金沢マニアックマガジン「ビューティーホクリク」ですが、北陸新幹線からまる４年を迎え本マガジンは５年目を迎えました。
「松の」金沢で北陸新幹線からローカル電車を乗り継いで本気で来い！すしで感動感涙しろ！北陸のすしをもっと知りたくなる最強店！
みなさんこんにちは。 北陸新幹線開業からまる三年を迎えた北陸です。まる三年ということは2018年で３歳、4年目に突入ということになります。やはり観光客も増え本格的に観光の需要を満たさないといけないという意気込みを感じるようになってきたように感じます(遅い さて、北陸に来たらやはりおいしい寿司をたべたい！ということで本マガジンでま回らない寿司の特集やインパクトのあるお店などご紹介しましたが今回も是非とも足を運んでほしいお店だけれども混雑してほしくない教えたくないお店をご紹介します。 一人が3万円、4万円のすし屋さんになるとそれは構えてお店に入りそれなりの感動はするとは思いますが本マガジンはその路線ではありませんm(_ _)m
チャンカレで名高いチャンピオンカレーのネクストステージ！それはなんとカレー麺だ！！「チャンピオンカレーヌードル」 - 金沢マニアックマガジン ビューティーホクリク
チャンカレで名高いチャンピオンカレーのネクストステージ！それはなんとカレー麺だ！！「チャンピオンカレーヌードル」 金沢カレーを提供しているチャンピオンカレー。チャンカレで親しまれているチャンピオンカレーですが新しくカレー麺を提供するカレー麺レーベル、その名も「チャンピオンカレーヌードル」を発表しました。 というわけで試食会に行ってきました。 ↓ チャンピオンカレーヌードルのレーベルの説明 金沢カレーの、ネクスト・ステージ。新しい“カレー麺”レーベル。 1961年から、元祖・金沢カレーとして北陸でご愛顧を頂くチャンピオンカレーが、ラーメン店などのプランニングや各種コンサルティングを行う、力の源パートナーズとタッグを組んで創り出した、カレー麺レーベル。それが”CHAMPION CURRY NOODLE”です。特徴的な強い旨味が自慢の金沢カレー。ズズっと食べる、身近なグルメ＝麺モノ。この２つのジ
第７ギョーザの歴史「金沢ギョーザ物語」柏野幸一と辰子からはじまる金沢のギョーザの物語！金沢では餃子ではなくギョーザなのだ。 | ビューティーホクリク 美しい金沢・加賀・能登・
みなさんこんにちは。 金沢のB級グルメといったら何を連想しますでしょうか？ ８番らーめん？ ゴーゴーカレー？ 第７ギョーザ？ 今回はケンミンショーでも取り上げられました第７ギョーザの店について深く正しくその歴史を追ってみようと思い調査いたしました。 第７ギョーザの店は８番らーめんやステーキ専門店「ひよこ」と肩を並べて創業５０年を越えた非常に歴史のあるお店の一つです。(第７ギョーザの店は2015年で創業50周年) 昭和２０〜３０年台の戦後の混乱のときに様々な飲食店が闇市などで屋台というスタイルで生まれ、そのまま市民の生活に根付き今なお愛され続けているというものが多いのではないでしょうか？ この第７ギョーザの店もその戦後の混乱にルーツのあるお店の一つです。 みなさんも気軽に足を運んでいるであろうこの第７ギョーザの店ですが、調べれば調べるほど金沢のギョーザのルーツを知ることとなり、５０年以上もの
「第7ギョーザの店」～基本編～ 7つのポイントでまとめました！金沢市民のソウルフード？ホワイトギョーザって何？何で第7なの？
（※初投稿2017.02.20、最終編集2023.6.18） 第7（ダイナナ）と言えば、金沢市民では知らない人はいないご当地グルメで、“ソウルフード”と言われることが多いです。「今日第7行くか！」に「ヤッター！」とテンションが上がるのが金沢人。他県の人からするとちょっと不思議かもしれませんね。特に「ホワイトギョーザ」というギョーザは名物で、訪れた人は必ずと言っていいほど注文します。 今回はその第7に関する“基本編”で、これを読めば、第7に行ったことがない県外の方にも、どういうお店なのか、どういう食べ物なのか分かって頂けるはずです。7つのポイントでまとめました。 （左：ホワイトギョーザ、右：焼ギョーザ） 【メニュー 一部】 ●ホワイトギョーザ（大:15個 975円、中:10個 750円、小:5個 325円） ●焼ギョーザ（大:7個 637円、中:5個 455円） ●蒸し餃子（大:10個 85
金沢の伝説のステーキ屋「ひよこ」あなたのステーキ感覚が30分で完全に一新する！ステーキためだけに1万円握って金沢へ来い。
みなさんこんにちは。 北陸、特に金沢では思った以上に雪も降らず、年々降雪量も減っていっているように思います。皆さんはいかがお過ごしでしょうか。 北陸では食材が豊富になる冬も食欲の冬！！ 秋ではありません。とはいっても鮮魚が中心なのが北陸の魅力なのですが、今回は金沢の伝説のステーキと称される「ビーフステーキ専門 ひよこ」 をご紹介します。 そう言わざるをえないのがこの「ひよこ」のステーキです。 ※ 書いた後に気づきましたがまた、前置きがくっそ長いです。m(_ _)mご了承ください。なお、本記事も広告費や賄賂などは一切頂いておりませんので予めご了承ください m(_ _)m ※ ひよこのステーキは値上げして現在12,000円/人となりました 2018年6月現在 金沢って肉のイメージ無いんだけど。そうなのです。金沢・北陸と言ったら鮮魚のイメージが強くまったく肉のイメージがないのではないでしょうか？
竹千代 (野町/日本料理)
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
金沢最強パフェ「むらはた」の苺パフェ！異論なし！これを食べたことのない金沢人は一生後悔する！！
でも、パフェしか興味ない人も読んでくれ！ ※ここから本題のパフェの項目へスクロールできます 取り乱しました。すいません。さて、アイスクリーム消費量日本一はどこか。だいたい夏場になるとこの統計が世間を走ります。その上位に必ずランクインするのがこの北陸です。2011年〜2013年のアイスクリーム・シャーベット統計(総務省統計局)のお話をすると 1位 金沢市 9,857円, 2位 富山市 9,064円, 3位 宇都宮市 9,023円, 4位 福井市 8,988円, 5位 川崎市 8,836円, 全国 7,733円 2人以上の世帯の統計で北陸がほぼランクイン。まぁこれでも甘いもの好きだなと思うわけですが他にも 和菓子の支出額も金沢が。。もうここまで来たら金沢というところは、甘い物好きということは疑いもなく間違い無いだろうというのが本音でしょう。なんだろ。妙に恥ずかしくないですか？笑笑 ここで、考え
石川県加賀市の最強B級グルメ「ドラ富士」クセになる最強の「とり野菜鍋と焼き肉の組み合わせ」に勝てるグルメは他にあるの？
石川県は南北に200kmの伸びる縦に長い県の一つです。その石川県は大きく３つに分けることができます。１つは皆さんが知る金沢、大自然あふれる能登、そして加賀。この３つに分けて石川県が構成されています。 もっと細かく分けると北から「奥能登、中能登、県央、石川、南加賀」と分けることが出来ます。 今回とりあげます加賀市というのは石川県の南部、福井県に接する市です。加賀地方、南加賀と言われる東尋坊にも近いところ。金沢市からは40kmちょっと。温泉地がたくさんあって数えられない場所の一つが加賀市であります。 加賀市の歴史などはさておき、その加賀市最強のB級グルメであるドライビング富士、通称「ドラ富士」をご紹介したいと思います。 金沢からも富山からも遠い、北陸新幹線でも簡単には行けない、この加賀市にあるお店をなぜ取り上げるか。答えは簡単です。野菜鍋が最強すぎて取り上げざるをえない「破壊力」だからです。こ
カニ！金沢グルメの王様「加能ガニ」11月上旬はカニ解禁で金沢近江町市場の活気が最高潮！行くしか無いだろ！
2015年3月14日に北陸新幹線が開通します。ん？東京から同じ2時間30分か。京都へ行くか、金沢へ行くか。京都行ったことがあるからなぁ。 「そうだ、金沢へ行こう」 なんとなくグルメなイメージがあるじゃないですか。金沢。夏場はさておき、冬場はやはり金沢グルメとして最盛期。美味しいものが沢山食べられる最高の時なのです。そして 毎年11月6日は待っていましたと言わんばかりの「加能ガニ解禁」の日 なのです。カニの保護のため毎年、11月6日から3月20日あたりまでカニの漁ができる期間となっています。 この時期になると北陸人のfacebookがカニであふれるというのも実際のようです。
教えたくない最強の金沢グルメ「とっくりや」奇跡の刺身盛合わせ！食べずに死ねない！こんな凄いお刺身食べられる所他にあるの？
北陸新幹線で東京駅にプラットフォームから金沢まで何と２時間３０分。京都とだいたい同じくらいの時間になるのではないかと思います。京都と金沢は比較できないくらいの京都は別格の観光地なので比較することは出来ませんが(震) 金沢観光の目的の一つは絶対外せませんよね「金沢グルメ」。美味しい魚を食べたい。新鮮な日本海の魚が食べたい。 そうですよね。美味しいお店へいくためには情報収集が必要です。食べログやホットペッパー、そして、るるぶなどの観光雑誌。様々な場所が紹介されていますが、基本的に広告と深い関わりがあり、なかなか本当に美味い店にたどり着けないものです。このブログは惜しげも無く美味しい店を紹介します。広告に頼ってないからだよ。 ただ、ここで一点だけ注意をしておきたい。ブログでおすすめする店へ行かないで欲しい。こないで！混雑するとブログを書いている私がお店へいけなくなります。ここの所よろしくお願い致
鈴々堂 (珠洲市その他/喫茶店)
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
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金沢グルメのバイブル 雅珠香（あすか）の美味献立（びみこんりゅう）
【熱狂】むらはたのいちごパフェ。金沢に来てこれ食べないってまじで正気なの？パフェのための北陸新幹線と言っても過言ではない。
金沢の廻らないすし屋を厳選しました！12,000円握って行け！金沢に来たなら食べていって欲しい憧れの金沢の寿司屋 2016年
金沢カレーの決定版「ゴーゴーカレー」を全力で取材しました！なんと！工場の内部から社長の想いまで知ったらゴーゴーカレーがさらに美味しくなった！！社長・工場長ありがとうございました！
加賀市「鮓 一貫」ふたたび!「一貫コース」を楽しんできました - あさぴーのおいしい独り言
カフェ・ド・らんぷ