【超シンプル】絶品「塩まぐろ」のつくりかた ～フィッシュロックバンド「漁港」森田釣竿氏に聞く～ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
千葉県・浦安市。 ここは「浦安魚市場」。 昭和初期に浦安で市が開かれたころから「町の台所」であり続けた、古き良き魚市場である。 もともと漁師町だった浦安という地域のシンボル的な存在であり、いまでも当時の賑わいを思わせる面影が、場内のそこここに残っている。 もちろんいまでも新鮮な魚を中心に、様々な食材が取り揃えられ、朝方などは仕入れの業者さんたちでおおいに賑わっている市場なのである。 （一般のお客さんも入れるので浦安にお越しの際はぜひどうぞ！） （新鮮な魚介類を大盤振る舞いでやっております！） さて、ここ浦安魚市場にある天然マグロ・クジラの専門店「泉銀（いずぎん）」は新鮮で抜群な品揃えで地元でも定評のある魚屋さん。 そして、さきほどから魚市場内の写真で何度も見え隠れしているこの人物……実はここ「泉銀」の３代目の店主なのである。 そして……この男には、もうひとつ別の顔がある。 彼の名は、森田釣
盛り付けてチンするだけ！超簡単なのに激ウマな一人晩酌用おつまみレシピ9選 | エピメン
こんにちは、元芸人ライターの鯛です。 仕事終わりにビールを飲む時、美味しいおつまみがあればもっと旨い酒が飲めるのに…と思ったことがありませんか？ でも、疲れて帰ってきた時に、わざわざおつまみを作るのって面倒臭いですよね。 そんなあなたにおすすめしたいのが、超簡単なのに激ウマなおつまみレシピです。 これから紹介するレシピを参考にすれば、千切ったりキッチンバサミでカットするだけで作ることができます。 また、お酒に合う食材・調味料を組み合わせた美味しいおつまみなので、毎日の晩酌が楽しみになること間違いなしです。 このページでは、手軽に作れる美味しいおつまみレシピを9個紹介します。 是非今晩のお酒のアテに作ってみてください。 目次 電子レンジでチンするおつまみレシピ 1.お好み焼き風温奴 2.キャベツの巣ごもり卵 3.もやしのバター醤油蒸し 4.カリカリチーズ 混ぜるだけのおつまみレシピ 5.きゅ
夏から秋にかけてのフードコンテナの中身は鶏のコンフィで決まり - みんなのちからになりたい
フードコンテナ生活、もう1年半くらい続けているのだけども、夏から秋にかけてさすがに暑いので中身も工夫する必要がある。 いままでのようにボイルした鶏肉を入れてスープの素いれてお湯入れてなんて暑くてやってられないのでなにかいいのがないかなと思ってたら、すごくいいのがみつかって今年の夏はこれで決まりといっていいくらいこればっかり持っていってるので紹介したい。 鶏胸肉のコンフィ、やばすぎ警報 まずこれをみてほしい。 togetter.com 作り方はその記事みればいいのでそうしてほしいんだけども、これのなにがいいかって、 切らなくていい 基本的に洗い物がない 簡単すぎる と、いいことしかないというすばらしさにある。 ぼくはこの夏こればっか作っていて、もう10回以上作ってるわけだけども、このレシピ通り作ってもいいんだけどぼく的には工程を省略しても味的に対して変わりないというのがわかったのでもっとシン
君は、人類の英知を結集した最強の鍋「ピェンロー鍋」を食べた事があるか。 - Yukibou's Hideout on Hatena
2015-11-03 君は、人類の英知を結集した最強の鍋「ピェンロー鍋」を食べた事があるか。 食レポ Tweet 今週のお題「愛用しているもの」 わあい、ゆきぼうIHホットプレートだあいすき。 11月に突入し、日に日に寒くなってくる今日この頃、いかがお過ごしでしょうか。 いま住んでいるアパートに引っ越しして少し経った2010年の4月に、下記の商品を購入した。PanasonicのIHホットプレートである。 Panasonic IHホットプレート ブラック KZ-HP1100-K 出版社/メーカー: パナソニック(Panasonic) 発売日: 2013/07/01 メディア: ホーム&キッチン この商品を含むブログを見る 今ではモデルチェンジして、 天板？の色が黒になっているが、自分が買ったのはこの前のモデルで、天板部分が白いやつだ。これ、当時は業界初のIHホットプレートだった。確か購入価格
マグロヅケおよびその丼に関して - #つくりおき
id:moznion です．本セッションではマグロのヅケについて記します． 近所のスーパーなどに行きますと，消費期限が間近のマグロのブツなどが半額で販売されていたりします． これなどはキハダマグロのブツ300gですが，消費期限が販売日の翌日だったために半額以下の220円という破格で売られていましたので購入しました． こういう消費期限が近い奴はそのまま食べるよりもヅケにした方が美味いという経験があるのでヅケにしてしまいましょう． ヅケダレのレシピは以下のとおり．適当にやりましょう． 醤油: 大さじ3 調理酒: 大さじ2 みりん: 大さじ2 白だし: 大さじ1 鷹の爪: 1本 白だしはあってもなくても問題無いと思いますが，白だしがあると旨味のドーピングが可能なので強力であることが言えます． 鷹の爪があると味がピリッと引き締まって良いですが，入れる入れないは好みの問題となってくるでしょう．僕は入
Torattoria iNut; how to make your dinner great
Torattoria iNut; how to make your dinner great 先程写ツをブチ上げた本日の夕飯が、もう自分でも信じられないくらい 美味しかったのでレシピを書き記すことにしました。 メニューは 薄切りビーフのステーキ ペンネアラビアータ 付け合わせにじゃがいもと茄子 ビーフステーキは焼き肉用として売られている薄切りの牛肉を使用。 ソースをかけたり焼き肉のタレをかけても美味しいけど、お肉そのものを 味わうために普通にソテーします。 あらかじめ適当に黒胡椒、塩を振っておくとよし。 長く冷凍したり冷蔵庫に入れておいた時はしばらく常温において 戻しておくとよいかもしれません。 焼き方は簡単。サラダ油、もしくはオリーブオイルをひいたフライパンを 熱々に熱します。ガーリックスライスでオイルに香りを移しても吉。 牛肉は焼き過ぎるとよくないので、熱くなったフライパンに乗せて、
肩バラ肉で作るチャーシュー＠自宅 - お水をどうぞ - livedoor Blog（ブログ）
おやじCookingの時間です。 今回は、肩バラ肉で作るチャーシューの お話です。 煮豚なんですが、カタカナで「チャーシュー」と書くことで、本物の焼豚や叉焼と区別することにしておきます。 最近、近くの肉屋で 『肩バラ肉』というやつを 発見しました。 肩ロースとバラ肉のつなぎ目あたりのお肉らしくて、チャーシューに最適なんだそうですよ。確かに肩ロースよりは脂が付いていますが、普通のバラ肉と比べると脂身はかなり少ないですね。 とりあえず、熱湯で５分くらい煮ます。 こうすると、お肉の表面が固まって 旨みを閉じ込める効果があるような気がします。 本当は、中華なべで表面を焼いたほうがいいと思うのですが、油跳ねとか片付けが面倒なので、ズボラな茹で方式で。茹でるとアクも出ます。煮たら、ぬるま湯で洗って表面の汚れを取っておきます。 煮汁はこれまたズボラ方式で、コーラをベースにします。これに、醤油，みりん，酒
ニートにもできる簡単パスタ(笑)教えろニコニコVIP2ch
今20代男子に圧倒的支持を受けている通販サイト 「ここの服を買っておけば無条件にカッコよく見える」 という品揃えをキープ。 「合コンに着ていく服って、どういうものがいいんだろう？」 こんな悩みを持っている男子諸君は今すぐチェック！！ ひとつ買って頂ければ、良さがわかってもらえる自信があります！ ご来店、お待ちしております！by店長 ⇒【MENZ-STYLE】に行ってみる 1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2009/12/17(木) 07:54:52.84 ID:Z47NrDrXQ いや教えてください＞＜ ヨーカ堂祭りで買ったスパゲティが余って困ってるｗｗｗ 大貧民負けてマジ切れしようとした方は好きなパスタ書いてろｗｗｗ 2 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2009/12/17(木) 07:55:38.27 ID:jz9PGR
【レシピ】安くて美味いもやしを食え( ﾟдﾟ )
2019-01-04 名無し＠ベアード : 3大運転中イライラする奴ら「法定速度厳守マン」「曲がると同時にウインカーマン」- 2019-01-04 bosbobet : 国内旅行に役立つテンプレまとめ- 2019-01-04 agen bola : 国内旅行に役立つテンプレまとめ- 2018-12-24 RazviksInoto : サザエさんを萌え絵にしたららきすたになるんじゃね？-деньги на карту без отказов круглосуточно - Все-Займы-Тут.РФ 2018-12-07 長崎県でアパートを売るの情報はこちら : 日本SUGEEEEEEEEEEEEEEEE!ってなるコピペくれ- 2018-11-24 名無し＠ベアード : 東京の都会度を100とすると大阪80名古屋70くらいじゃん- 2018-11-23 名無し＠ベアード : 【悲報】槍
卵かけごはんのうまい食い方教えてくれ - ねとねた
1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2009/11/22(日) 13:04:17.16 ID:g+gyjqca0 ふつうに醤油かけて食ってるけど飽きてきた 4 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2009/11/22(日) 13:05:00.70 ID:kg/XNPXB0 やわらぎ を添えて 7 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2009/11/22(日) 13:07:34.26 ID:Wt6+NzAy0 わさびちょっと入れると美味しいよ 8 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2009/11/22(日) 13:08:04.18 ID:g+gyjqca0 >>7 そいつはうまそうだ やってみる 9 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2009/11/22(日) 13:08:4
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麹と塩と水で作る凄いうまい調味料 :: デイリーポータルZ
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