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ラーメンに関するTM2501のブックマーク (9)

  • 川崎で、辛みとメリハリとパンチが効いたラーメンが食べたいなら「らーめん勇」へ行け!!

    Mr. Greenhorn does not forget his original intention and lives now.

    川崎で、辛みとメリハリとパンチが効いたラーメンが食べたいなら「らーめん勇」へ行け!!
    TM2501
    TM2501 2016/07/08
    ここは、ほんとうに面白いです/書き忘れてましたが、曜日限定の塩ラーメンもあります。(試したことないから書かなかったけど)
  • 川崎で一番うまいラーメンが食いたくなったら「中華そば澤田屋」へ行け!

    少なくとも「川崎駅から徒歩圏内」なら、自信をもってうまいといえる。 「川崎市」で見ても、僕はラーメンと油そばなら最高クラスだと思ってる。 そのぐらいうまいです。 古い風体が逆にツボ!&レトロ感だけじゃない細やかな仕事と気配り!で、僕が川崎市うまいと思うラーメン屋の風体なんだけど…これです。 店主によれば、母親が先代からラーメン屋を営んでいて、中だけ綺麗に直して、外は古いままだそうな…。(だから、木や建物が年季が入った感じになってる) で、古いラーメン屋につきものなのがマンガ。 川崎市は古いラーメン屋・喫茶店いっぱいあるからガラガラっとお店を開けると、隅っこに…あるんです。 古いラーメン屋の名物である「マンガ」も置いてある反面、髪留めや荷物用のかご、そして客の好みで普通の箸と割り箸が選べるという…最近のラーメン屋さんらしい気遣いもひかります。 強いて欠点を挙げるなら、 「店主一人でやってるか

    川崎で一番うまいラーメンが食いたくなったら「中華そば澤田屋」へ行け!
    TM2501
    TM2501 2016/02/26
    すごく美味しいけど、行きにくさから知る人ぞ知るお店…そういうお店を見つけられた時、達成感を感じるのです。今日、紹介するのはそういうお店です
  • 武蔵小杉で漢のラーメンが食べたくなったら「自家製麺 然」へ行け!!

    武蔵小杉のラーメン屋さんの話をすれば、大体名前が上がる人気店で、有名店だと思います。 自家製麺 然 (じかせいめん ぜん) – 武蔵小杉/ラーメン [べログ] 特に武蔵小杉でも(東急側ではなく)JR側の出口に近くて美味しいラーメン屋さんはほぼないから、ここを挙げる人が多いと思います。…新丸子まで行けば、数件あるけど。 ただ、武蔵小杉に来ない人から見るとわかりにくい場所にあるので、地図を貼っておこう。 立地と味が両方優れているとなれば、当然混みあう。 だから、いつも人で満員になるラーメン屋だ。しかし、4回に1回?5回に1回?とにかく、女性のお客さんが来てるのをほとんど見たことないお店だ。 コッテリしてたり、お店が汚いわけでは決してない(むしろ、綺麗にしているし、古びているわけでもない)のですが…男性客ばかりが圧倒的に支持しているラーメンです。 今回はそんな、「漢のラーメン」を紹介してみたい

    武蔵小杉で漢のラーメンが食べたくなったら「自家製麺 然」へ行け!!
    TM2501
    TM2501 2016/02/11
    武蔵小杉でよくお世話になってるラーメン屋さんについて書きました。太麺・パンチの効いた節の味・大ぶりの素材…特に大食漢なら一度は食べに行って欲しいラーメンだ!!
  • 武蔵小杉でラーメンを食べるなら「ラーメン丸仙」に行け!

    少し前にこんなことを書いた。 確かに川崎駅だと「中華屋の中華そば」を当たるしかなく、「中華そば」という雰囲気のラーメン屋は少ない。 川崎市全域でも家系やとんこつラーメンが多いため、川崎で「中華そば」という雰囲気のラーメン屋は少ない。少ないというよりも「ほぼ」ないと言ってもいい。 だけど、「全く」ないわけではないんです。 そう、「ラーメン丸仙」ならべられるんです! ラーメン丸仙 駅から遠いし、用事もない方向だから「知ってたけど行く気がしない」でいた。 だが、べに行ったらあまりにもうまかったので、強気に紹介させて欲しい。 原点にして頂点。そのシンプルさに感動すら覚える。そんな仰々しいフレーズで語るラーメン…いや、支那そばがこれです! 見た目は普通です。普通どころか、大盛りにして器が大きいせいで質素にさえ見えます。あと、盛り付けの関係でメンマが隠れちゃってます。 チャーシューの下にメンマを敷

    武蔵小杉でラーメンを食べるなら「ラーメン丸仙」に行け!
    TM2501
    TM2501 2015/10/10
    ラーメンってさ…こう、男が一人でふらっと立ち寄ったところを優しさで包み込んでくれるぬくもりだと思うんだ。良いラーメンはね、食べた後に少しだけ優しくなれるんだよ。それがまたいいんだよ。
  • ラーメンブームが一周して、きっと中華屋の味や中華そばのそば感が恋しくなる

    この間、岡崎さんと一緒に中華屋さんに入って海鮮あんかけそばにホッとした時にふと思ったことを語りたい。 元々の僕は中華風のラーメンよりも日風のラーメンのほうが好きだった。 中華風は(刀削麺を除いた一般的なところは)麺にこだわりがない・スープもそこまで旨味エキスが出てる感じがしない・それでいて同じぐらいかそれ以上の価格がする中華屋のラーメンに「損した気分」を覚える人間だった。 でも、最近になって意見が変わった。 旨味はいっぱい。でも、そんなに濃ゆいとべられません!日ラーメンは年々やりすぎ、行き過ぎになっていにくくなてる! 美味しいものはおいしいし、よくべるにはべる。 だが…ものによっては胃もたれするほど濃ゆかったり、見るからに体の悪そうなほどのドロドロ感…それこそ「これ飲めばお前の血もドロドロになるぞ」と言わんばかりのラーメンもよく見かけるようになった。 特に川崎市は家系ラーメン

    ラーメンブームが一周して、きっと中華屋の味や中華そばのそば感が恋しくなる
    TM2501
    TM2501 2015/09/14
    一人暮らしが長くなった男はその当初の「家庭料理よりも外食がウマい」から「外食に飽きたから家庭的で食感と野菜が美味しいものが食べたい」にシフトする。今回はそんな男の本音トーク!
  • 野菜不足を感じたら「百菜」にタンメンを食べに行け!!

    最近、マイブームになっているお店を紹介する。 野菜だけでお腹いっぱいになれる健康なラーメン屋!それがこの百菜というタンメン専門店で、川崎のatreの駅チカにお店がある。 なんでも来、人が取るべき1日分の野菜をはるかに超える480gの野菜を、タンメンとして炒めて乗っけてくれるのだ。 一人暮らしでキッチンの環境が良くない僕が家で同じ量の野菜を取ろうと思ったらとてつもなく大変だが、ここはタンメンを頼むだけでそれだけの野菜を乗っけてくれる! こんなかんじにね。 雰囲気は中華屋さんに近いかな…。 ラーメン屋というよりも、働いている人が全員中国系で、片言の日語と聞きなれない中国語が飛び交っているからね…。 でも、中華屋さんのタンメンと違うのはそのバラエティ。 タンメンでも味噌味や辛いものもあったり、僕のようなデブがお腹いっぱいになる量ではなく、女性でもべきれるハーフサイズのタンメン(150円引き

    野菜不足を感じたら「百菜」にタンメンを食べに行け!!
    TM2501
    TM2501 2015/09/03
    一人で入りやすいお店で、それでいてリーズナブルに野菜が取れるお店は貴重!積極的に利用していきたい。
  • つけ麺が1キロ食べたくなったら「麺屋 徳」でかっ食らえ!

    皆さんは突然、つけ麺を1kgべたくなることはありませんか? 無類の麺好きなら「一度ぐらい自分の限界までつけ麺にがっついてみたい」と思ったことがあるはずです! だが、世の麺屋さんは1kgどころか500グラム出してくれるところも少ない。 出してくれても、ちょっと大盛りにしたぐらいで100円だ、200円だと取ったり、大いメニューとして割高にしたり…。 だけど、今日行ってきたお店はそんなけちなことはしねぇ! まず、つけ麺550g以下(これでも十分多い)ならライスべ放題がつく。ラーメン3種類だってご飯べ放題がつく。 つけ麺は820円〜とやや高ではあるものの、最大で1000gまでべられる! 並盛りならともかく、特盛りにすること前提でべに来れば、割安と言ってもいいほど山盛りにできる! どのぐらい山盛りか?その時の様子と一緒に、べてるときの様子を見てみましょう。 つけ麺1000グラム! pi

    つけ麺が1キロ食べたくなったら「麺屋 徳」でかっ食らえ!
    TM2501
    TM2501 2015/07/31
    炭水化物の魔神達よ、集え!川崎へ!!!!
  • 【急募】池袋でうまいラーメン屋頼む : 暇人\(^o^)/速報

    【急募】池袋でうまいラーメン屋頼む Tweet 1: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/30(水) 00:02:28.10 ID:LlX1OirL.net 明日行くんで 2: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/30(水) 00:02:39.53 ID:a50jQqIg.net 日高屋 3: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/30(水) 00:02:45.05 ID:2lpSoYNA.net 二郎 4: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/30(水) 00:02:48.50 ID:N8l0BFEv.net 無敵屋 6: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/30(水) 00:02:59.80 ID:Eux2LPGI.net 大勝軒 9: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/30(水) 00:03:18.96 ID:Y

    【急募】池袋でうまいラーメン屋頼む : 暇人\(^o^)/速報
    TM2501
    TM2501 2014/07/31
    ちょっと早いが…飯テロだ!
  • 秋刀魚中華そば生粋 池袋本店 (池袋/ラーメン)

    リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

    秋刀魚中華そば生粋 池袋本店 (池袋/ラーメン)
    TM2501
    TM2501 2014/07/31
    最近、池袋に行く用事がなくなったけど、ちょっとこのラーメンは食べてみたい。
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