概要[編集] 腐れ縁なまでに癒着の激しい宮城県と山形県(庄内は庄内県として分離)だが、こと芋煮会となると話は別である。なぜなら同じ芋煮という呼称であるものの、中身がまるで異なるからである。共通点は里芋を入れる程度の話である。 山形県で主流の芋煮(庄内地域は除く)[編集] とにかく拘りとルールが多いのでかたっくるしい事この上ない。主なルールを以下に列挙する。 基本的には醤油で味付けすること。従って味噌味の物はそもそも芋煮じゃない。豚汁だよ豚汁!! 牛肉を用いるのだが、間違ってもプリオンたっぷり米国産牛やOGビーフ等用いてはならない。国産牛(可能であれば山形牛や米沢牛が良い)に限ること。 中山町では牛肉ではなく棒鱈である。ただし豚汁ではないのでローカルルール程度にとどめられている。 こんにゃくは白い奴でないと駄目。灰色はそもそもこんにゃくとして認めない。 宮城県の芋煮は邪道なので食しない事。ど
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