教育と料理とtermに関するagrisearchのブックマーク (1)

  • 三角食べ - Wikipedia

    この記事には独自研究が含まれているおそれがあります。問題箇所を検証し出典を追加して、記事の改善にご協力ください。議論はノートを参照してください。(2023年8月) 日の学校給における三角べの例/その順序を追えば、三角形の軌跡が形作られる。 三角べ(さんかくたべ)とは、日の学校給で推奨あるいは指導されてきたべ方の一つである。飯やパンなどといった主と、汁物や飲料と、おかずとを、順序よくべる方法[* 1]で、その順序の軌跡が三角形を形作ることからその名で呼ばれる。 もともと、1970年代頃、日の一部の学校における給の指導で広められた言葉である[1]。一方で、それよりも古く1950年代に学校給が始まってから、ミルク、パン、おかずの順にべる方法とする説もあり、その説によれば、牛乳嫌いが多かった当時の日の小学生に牛乳を飲ませるための手法であった。[2]三角べの方法は過度の

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    agrisearch
    agrisearch 2019/06/17
    「当時の学校給食では和食は少く、また過度の指導により管理教育につながった」「口内調味」(口中調味)
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