環境と食品とtermに関するagrisearchのブックマーク (4)

  • Environmental vegetarianism - Wikipedia

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    agrisearch 2021/01/20
    環境志向の菜食主義。環境問題の原因となる動物製品(畜産物、食肉)を避ける。/短いが日本語ページもある。
  • フードマイレージ - Wikipedia

    フードマイレージ (food mileage) は、「料の ( = food) 輸送距離 ( = mileage) 」という意味であり、料の輸送量と輸送距離を定量的に把握することを目的とした考え方である。糧の輸送に伴い排出される二酸化炭素が、地球環境に与える負荷に着目したものである。注目輸入相手国別の料輸入量重量×輸出国までの輸送距離(たとえばトン・キロメートル)を表す。品の生産地と消費地が近ければフード・マイレージは小さくなり、遠くから料を運んでくると大きくなる[1]。 1994年に、イギリスの消費者運動家・シティ大学ロンドン料政策学教授のティム・ラング (Tim Lang) がフードマイル (food miles) として提唱した概念である。日では、農林水産省農林水産政策研究所によって2001年に初めて導入され、その際の訳語に総距離・道のりなどのニュアンスを含み、また、

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    agrisearch 2016/01/13
    再ブクマ。
  • 天候デリバティブ - Wikipedia

    天候デリバティブ(てんこうデリバティブ、英: weather derivative)や気象デリバティブとは、気象現象に対する金融派生商品(先物やオプション)。天候オプション取引では、オプション料の対価として、買い手から売り手に気象現象によって発生するリスクを引き渡す。損害保険とは異なり、発生した損害ではなく、気象現象を直接の対象とする。 歴史[編集] 天候デリバティブは1997年にアメリカ、エンロン社で開発され、1999年にシカゴ・マーカンタイル取引所(CME)において上場された。シカゴ・マーカンタイル取引所では全世界の天候が扱われていて、日は東京の天候が扱われている[1]。日では1999年に三井海上火災保険などで店頭デリバティブ取引として取扱いが開始された[2][3]。 天候オプション取引[編集] 天候オプション取引は、気象現象である気温、湿度、降雨量、降雪量、霜、風速、台風などを基

  • 毒性学 - Wikipedia

    毒性学(どくせいがく、Toxicology)とは、毒性、すなわち物質等による生物への悪影響に関する科学の分野である。具体的には、物質の種類や物理的・化学的性質と毒性との関係、毒性による症状およびその治療法、生物体内で毒性が発現する機序などを対象とし、物質のほかに放射線や紫外線などの物理的作用を対象に含める場合もある。一般に毒あるいは毒物、毒薬などという場合には毒性(特に急性毒性)が強い場合をいうが、毒性学の対象にはそれ以外の物質(たとえ塩や砂糖でも大量に摂取すれば毒性がある)も含める。薬学、医学あるいは獣医学の1分野である。特に医薬品はその効力とともに強い毒性も併せ持つことが多く、開発に当たっては毒性を明らかにすることが不可欠である。また化学物質の法的規制の基礎を科学的に研究する分野<レギュラトリ・サイエンスRegulatory science>の中でも重要な位置を占める。 研究対象[編

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    agrisearch 2013/05/29
    毒性試験について
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