「食事バランス教室」特設ウェブコンテンツ公開 厚労省厚生労働省は、9月1日から9月30日までの1か月間を「健康増進普及月間」および「食生活改善普及運動」として、健康づくりに向けた実践を促進するための普及啓発を行っている。今年度は、野菜不足を解消しバランスの良い食事を摂ることを心掛けてもらう取り組みとして、親子で楽しく学べる特設ウェブコンテンツ「食事バランス教室」を公開した。 この取り組みは、国民の生活習慣を改善し健康寿命を延ばすために、平成23年から実施している「スマート・ライフ・プロジェクト」の一環。コンテンツでは、タレントの小島よしおさんが‟おっぱっぴーバランス先生"に扮して、はじめて料理に挑戦する子どもでも、うちで簡単に作れる野菜料理のつくり方を動画で紹介する。また、小島さんの子ども時代の食事や野菜にまつわるエピソードなどを交えた、笑い満載のトークで、バランスの良い食事や、簡単でおいしい野菜料理のつくり方、調理時の基本的な注意事項など
