回答 (38件中の1件目) 私は知識や経験なしで脱サラして小さなカフェを営業し、そろそろ1年半ってところです。開業に関する質問にもいろいろ回答していますので私の回答履歴も見て頂くといいと思います。 とりあえずやるやらないは別にして、やる可能性が少しでもあるなら、今日から開業に関わりそうなレシート類はすべて取っておいた方がいいと思います。 調理師免許を持っていない人でも飲食店を開業できると聞きました。しかし、その他に必要な資格や手続きはありませんか?ある場合は、それにかかる費用や日数はどれくらいでしょうか?に対する戎居 照雅 (Ebisui Terumasa)さんの回答 上記の回答に...