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利久庵 (関内/そば)
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d’argento croce (馬車道/イタリアン)
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野毛おでん (関内/おでん)
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＜公式＞ 横浜中華街 四川料理 京華樓
【当店は適格請求書発行事業者です】 京華樓 本館（関帝廟通り中央） 〒231-0023 横浜市中区山下町138 TEL：045-211-2866 FAX：045-211-2877 営業時間 平日11:30～21:30 土日11:00～21:30 ＊マスク飲食認定店 → 本館をオンライン予約する ······································ 京華樓 大通り店（横浜中華街善隣門側） 〒231-0023 横浜市中区山下町145-2 TEL：045-227-1616 FAX：045-227-1617 営業時間 11:00～22:00 ＊マスク飲食認定店 → 大通り店をオンライン予約する ······································ 京華樓 鶴屋町CRANE店 〒221-0835 横浜市神奈川区鶴屋町2-15 CRANE YOKOHAM
レッドストライプ／男の料理エッセイ | バカリ・ダ・ポルタポルテーゼ／ふたりの料理人考察♪
今回は、僕がいま惚れ込んでいるふたりの料理人を考察してみたい。 ま、ブログならではのニッチな企画でございます。興味のない方は、早々に退場して下さい。 そもそも若きオーナー・シェフ平氏が最初にオープンしたのが、渋谷神南のタベルナ・ポルタポルテーゼ。 渋谷宇田川町2号店が今回2度目の料理紹介、バカリ・ダ・ポルタポルテーゼ。 その後銀座にオープンした3号店リストランテシチリアーノ改め、心機一転、元町中華街にてオープンしたのがSALONE 2007（サローネ・ドゥエ・ミッレ・セッテ）である。 若き日にイタリアで修行を積んだ平氏と樋口氏が、学び食べた北イタリアとシチリアの料理をもとに、おふたりが火花を散らしながら創意工夫を凝らした料理を供するのがSALONE 2007。 コース￥10000+消費税＋サービス料10％の枠内で、妥協のない素材を仕入れ、妥協のない手間暇を費やすSALONE 2007の極上
巨大スペクタルアート劇団「ラ・マシン」｜横浜開港150周年記念テーマイベント「開国・開港Y150」公式サイト
世界的アートパフォーマンス劇団「ラ・マシン 」、日本初公開！ 高さ約12ｍ（４階建てのビルに相当）の動く巨大生物オブジェが、2009年4月横浜に登場 本件で日本初上陸となるフランスの巨大スペクタクルアート劇団「ラ・マシン」。彼らが表現する世界観＝”生命のある機械”という世界初のコンセプトは、15〜20年ほど前に開発されました。 単なる”物体”としての作品ではなく、彼らの”生命のある機械”によって「街が劇場に変わる」という圧巻の巨大スペクタクルアートが実現するのです。そこでは、観客はもちろん、街を構成する花や樹木、建物など、すべてが“劇場”を造るための構成要素となります。 そして今回は、“横浜という街をイベント化”するというコンセプトのもと、 Y150の会場を中心に「ラ・マシン」が“横浜＝共生都市”のシンボルとして街並みといかに共生するかという大きなテーマを掲げて彼らの一大実験プロジェ
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