数十年にわたってニューヨークをニューヨークたらしめてきた、老舗のレストランや無名のバーから、作家のレジー・ナデルソンが訪れた名店を紹介する。 日曜の夜、ハドソン川沿いのスプリングストリートにあるバー「Ear Inn」で専属バンドによるジャズの演奏が始まると、建物の全体が震え始める。2階の小さなアパートでは、古いオランダのジンの瓶や厚いガラスのシャンパンボトル、18世紀の薬用フラスコがガチャガチャと音を鳴り響かせる(2階はかつて最初のオーナーが住んでおり、今では現オーナーが時おり主催する集まりに使用される)。傾斜した床と危険な階段を持つこの建物の歴史は、1770年頃へと遡る。1817年からは、途切れることなくバーとして営業されてきた。初期の頃はハドソン川からわずか4フィートのところに建ち、入り口は水で囲まれていた。 スプリングストリートに建つ「 Ear Inn」(2018年10月撮影) いい