いよいよ儲かる農業が実現するフェーズに入った。「台頭する豪農」と「欧米のテクノロジー」と「陰の仕掛け人」が“令和の農業維新”というムーブメントを起こしている。他方、農業を牛耳ってきた旧来勢力である農協と農水省は、存在意義を問われる“緊急事態”となっている。農業の新旧交代に、総力取材で迫った。

ニューヨークや東京暮らしを経て、数年前から京都に住んでいる。京都に来てしみじみ感じるのが野菜のおいしさだ。私の住む界隈には田畑が多く、「朝採り野菜」の無人直売所もあちこちに。知人から畑で収穫したばかりの有機野菜を分けてもらうこともある。そんな京野菜でつくる滋味深きおばんざいが何よりのごちそうなのだ。 東京では、有機野菜の宅配サービスをよく利用した。「有機農産物であれば安全でおいしい」と考えていたからだが、著者に言わせれば、それは大いなる誤解らしい。「農薬は危ない」というのは古い“常識”であり、味や香りのしっかりした野菜を育てることは有機以外の手法でもできるという。つまり、私が食べる京野菜がおいしいのは、有機だからではなく、新鮮な旬の野菜だから、ということになろうか。

農薬も肥料も使わない自然栽培を教えるＪＡはくい（羽咋市）ののと里山農業塾が監修した本「自然栽培の手引き　野菜・米・果物づくり」が創森社（東京）から出版される。十五日からＪＡ本店横直売所（太田町）で販売する。執筆、編集を担当した粟木政明・経済部次長（５３）と農業塾講師の自然栽培農家広和仁さん（４１）は「自然栽培を広めるきっかけになれば」と話す。 米やトマト、ブドウなど七十品目の作り方を、一品目一、二ページで写真や図を付けて解説した。全国の農家ら十人がこれまでの失敗、成功例を踏まえて執筆。粟木次長は「農家の経験が詰まっている」と強調する。これまで作り方のマニュアルはあまりなかったといい、「家庭菜園の参考にできる」と薦める。

農業について抱くイメージは人によってかなり異なる。 「自然を相手にしたおおらかな仕事。自分で作った作物を自分で食べながら暮らす。人間関係に疲れてきたから、いつか田舎でやってみたい」――人気番組「人生の楽園」（テレビ朝日系）や、「満点！　青空レストラン」（日本テレビ系）などを見ながら憧れている人もいるだろう。 一方で、日経新聞や「ワールドビジネスサテライト」（テレビ東京系）のファンならば、「日本の農作物の潜在力は高い。やり方次第で農業は成長産業になる」と期待感を持って見立てているかもしれない。 また、「後継者不足、低収入が問題だ」と憂えている人も多い。憧れている人、期待している人も、こうした問題点を認識しているはずだ。 「（株）久松農園」代表、久松達央（ひさまつたつおう）氏の新著『農家はもっと減っていい　農業の「常識」はウソだらけ』（光文社新書）を読むと、こうしたイメージは覆されることだろう

農家でなくても、日本の食料自給率の低さや、産業の将来性についての課題を感じる人は多い。だが、そこに抜本的な解決策まで見いだせている人は少ないのではないだろうか。なぜ日本の農業は搾取型ビジネスとなってしまったのか。 センセーショナルなタイトル『「やりがい搾取」の農業論』を出版した野口憲一氏。同氏は、レンコン農家でありながら民俗学者の論客だ。前著『1本5000円のレンコンがバカ売れする理由』では、現代農家の大変革と商業としてのさらなる可能性についてポジティブに書いており、『「やりがい搾取」の農業論』では、大多数の農家が抱える負のスパイラルについて言及している。世間の理想とかけ離れた現実について、野口氏に多様な話を伺った。 植物工場が簡単に成功できない訳 脱サラした農家の成功事例や植物工場の新規参入など、従来農業からの脱却とその可能性については多くのメディアで取り上げられています。 まず、最初に

ミカン農家をしながら出版業を営む山口県周防大島町西安下庄の柳原一德（いっとく）さん（52）の著書「本とみかんと子育てと　農家兼業編集者の周防大島フィールドノート」（みずのわ出版）が、第37回農業ジャーナリスト賞の特別賞に選ばれた。農作業などに奮闘する日々を原稿用紙1600枚分に描いた。

【連載】農家はもっと減っていい：淘汰の時代の小さくて強い農業④㈱久松農園代表　久松達央久松 達央（Tatsuo HISAMATSU） 株式会社久松農園代表。1970年茨城県生まれ。慶応義塾大学経済学部卒業後，帝人株式会社を経て，1998年に茨城県土浦市で脱サラ就農。年間100種類以上の野菜を有機栽培し，個人消費者や飲食店に直接販売している。補助金や大組織に頼らずに自立できる「小さくて強い農業」を模索している。他農場の経営サポートや自治体と連携した人材育成も行う。著書に『キレイゴトぬきの農業論』(新潮新書)、『小さくて強い農業をつくる』（晶文社）。 ネット空間の農業者たちの間では、「慣行農業は農薬をバンバン使う危険な農業だ」「偏った有機農業者が『農薬キケン』のフェイクニュースを撒き散らしている」といった論戦が今日もにぎやかに繰り広げられています。しかし、それは世の多くの人にとっては意味のない

１月に『「やりがい搾取」の農業論』（新潮新書）という本を出版した。日本の農家が長年かけて培ってきた高度な技術力に適正な価格をつけ、農業を持続可能なビジネスとして変革していくための方法を考えたのが本書だ。 これまで、農家の技術の重要さや自然の大切さを強調するのは、農業の収益性についてはほとんど関心がない人々だった。一方で、収益性を強調する人々は、機械化や合理化という観点ばかりを強調してきた。しかし、機械化と合理化を進めて高収益を達成しようという農業経営においても農家の技術力は必要不可欠だ。「植物工場」でさえ、経営的に成功するためには農家の技術力が必要になるというのだ。 例えばスーパーで売られているカイワレ大根に着目してほしい。一本一本の長さがきれいにそろっていることに気付くだろう。カイワレ大根は、「植物工場」で栽培される代表的な品目の一つだが、その長さがそろっているのは、機械管理のノウハウで

社会運動では社会は変わらない 農村をフィールドにした民俗学研究者としての私は、農業の問題を解決するために社会運動で対応することは難しいのではないか、という思いがありました。社会運動に打って出るよりも、新たな企画の商品を開発して、それを販売していくことの方が、社会を変えられるのではないか、と考えたのです。 私も、有機農業運動や農業思想が強調するような自然の尊さ、そして古くから伝わる農家の技術や技能の重要性は重々承知しているつもりです。菜の花や棚田の美しさ、そこで飛び交う赤とんぼのような、金にならないものに価値があることは言うまでもありません。大量生産を目指した効率化と産業化だけではまずいということは百も承知です。しかし、それを思想や運動として社会に問い続けていっても現代人の心には響かないし、社会は変えられないのです。 有機農業運動は、農業の抱える様々な問題を全く解決しなかったどころか、むしろ

【Z世代100人に聞きました！】半数近くが農業に対する〝関心なし〟の実態！農業のイメージを変革するべく 電子書籍『耕すだけが農業ではない』をリリースしました！　本書では農業に関わる〝Ｚ世代の生の声〟も盛り込んでいます。先着１００冊限定で特別価格にて提供中です！ 農業ブランディングサービスを展開する「株式会社農情人（本社：千葉県船橋市、代表取締役：甲斐雄一郎）」は、農業の未来を担うＺ世代（18〜24歳）の男女100名を対象に「農業」に関する調査を実施しました。 結果、半数近くが農業に対する〝関心なし〟の回答でした。 そこで、Ｚ世代に対する農業のイメージを変革するべく 書籍『耕すだけが農業ではない』をリリースしました。 電子書籍の出版記念キャンペーンとして、先着１００冊限定で特別価格にて提供します。 『耕すだけが農業ではない！～これからの農業はタネからネタを収穫する～』 【ご購入はこちら】 h

1969年大阪生まれ。早稲田大学第二文学部卒。学生時代に6000冊の本を乱読。1993年株式会社電通入社。24年間コピーライター・CMプランナーとして活動。 2016年に退職、「青年失業家」と自称しフリーランスとしてインターネット上で執筆活動を開始。webサイト『街角のクリエイティブ』に連載する映画評「田中泰延のエンタメ新党」「ひろのぶ雑記」が累計330万PVの人気コラムになる。 その他、奈良県・滋賀県・福島県など地方自治体と提携したPRコラム、写真メディア『SEIN』連載記事を執筆。映画・文学・音楽・美術・写真・就職など硬軟幅広いテーマの文章で読者の熱狂的な支持を得る。 「明日のライターゼミ」講師。本書が初の著書。 東大卒、農家の右腕になる。 農家の「経営」を改善し、 今までのやり方を 守りながら、変えていく。 「何が問題なのかわからない…」 「誰に聞いていいかわからない…」 「変わりた

「子供に農業の魅力を伝えたい」「滋賀県の琵琶湖においしい魚がいることを知ってほしい」。ＳＮＳや動画配信などインターネットを通じて発信された思いが静かな共感を呼んでいる。出資を募るクラウドファンディングに応じたり、自身が持つ技術で協力したりする人が着実に増加。日本の農業や漁業の魅力を伝える輪が広がっている。（時事通信経済部　磯部敦子） 絵本でつなぐ新たな農業者 地元中学で調査された「将来なりたい職業ランキング」に農業が入っていない―。茨城県で米作を営む横田祥さんはこの事実に「やっぱりなと思うと同時に、危機感も覚えた」と語る。就農して約２０年、周辺から農地を譲り受けたり、耕作放棄地になる農地が増えたりして、「後継者不足を目の当たりにしていた」ためだ。 「アグリバトンプロジェクト」に取り組む横田祥さん（中央）と本多恭子さん（左）、井堀実香さん＝茨城県牛久市【時事通信社】 農林水産省によると、２０

静岡県浜松市で障害者を積極的に雇用して芽ネギなどを生産する京丸園での実話を基に描いた絵本「めねぎのうえんのガ・ガ・ガーン！」が発売された。題名の「ガ・ガ・ガーン」とは、代表の鈴木厚志さん（５７）が障害者と出会っての気付きや驚き、感動を表している。 京丸園は、高齢者や障害者など多様な人がそれぞれの役割を発揮できる「ユニバーサル農業」を実践する。従業員９４人のうち、２２人が障害者だ。 絵本は、特別支援学校の先生が、障害のある生徒を「働かせてほしい」と連れてくる場面から始まる。鈴木さんは障害者に農作業は難しいと考え、ある職人技を見せて断ろうとする。だが先生は、生徒でもできるようにする工夫を提案する。これが最初の「ガ・ガ・ガーン」で、その後も鈴木さんはさまざまな気付きや発見を基に、誰もが働きやすい農園を作り上げていく姿を描いている。 鈴木さんは「親子で障害について考えるきっかけになってほしい。農業

毎朝の食卓に並ぶご飯は、どこからやって来るのかな−。茨城県南地域で農業を営む女性ら四人が、子どもたちに農業に関心を持ってもらおうと、絵本「おいしいまほうのたび　あさごはんのたね」を出版した。読み聞かせの輪を全国に広げる活動も展開。「農業を憧れの職業ナンバーワンに」と笑顔で張り切っている。（林容史） 十一月下旬、龍ケ崎市内で開かれた読み聞かせの会。妖精の魔法で小さくなった兄妹が、種まきから収穫まで、四季の田畑を冒険する。帰宅した兄妹が、父親に渡された種を植えて育ててみると…。子どもたちは大型ディスプレーに映し出された鮮やかな農村の風景を見つめ、じっと物語に耳を傾けていた。 絵本を作ったのは、龍ケ崎市でコメを生産する横田祥（さち）さん（４７）と、牛久市でネギの栽培に取り組む井堀（いほり）実香さん（３７）、同市でブルーベリー農園を経営する本多恭子さん（４６）。「アグリバトンプロジェクト」と銘打ち

株式会社ソトコト・プラネット（東京都渋谷区、代表取締役社長：大久保清彦、指出一正）は12月6日（月）、未来をつくるSDGsマガジン『ソトコト』2022年1月号「かっこいい農業」を発売しました。 『ソトコト』2022年1月号 特集は「かっこいい農業」 「かっこいい」って、いろいろな意味合いが含まれるけれど、言い切ります。農業はかっこいい。 クリエイティブであること。そして、自然の力とともに働くということ。身体の感覚と向き合うということ。毎年、毎日が学びの連続だということ。さらに、ローカル経済そのもの。生まれた作物がおいしい。地域と都市の環境を支えていること。「よく生きる」という価値に通ずる仕事だということ。まだまだありますが、今号の「かっこいい農業」を楽しんでいるみなさんの姿から見つけてもらえたら幸いです。 『ソトコト』2022年1月号 目次 『ソトコト』2022年1月号目次①。 ​ 『ソト

＜毎日新聞からのお知らせ＞ ２０２０年の「第４８回毎日農業記録賞」（毎日新聞社主催、農林水産省、各都道府県・教育委員会など後援、ＪＡ全中・全農・共済連、農林中金、東京農大協賛）の入賞作品集「キラキラ農業」を販売中です。 一般部門の中央審査委員長賞を受けた松本直子さん（岩手県）の「つなぐ、つながる、りんご畑」▽高校生部門の同賞受賞、大西竣介さん（岐阜県）の「父が大切にしてきたこと、そして私のやりたい農業」▽一般部門の新規就農大賞、田中潔さん（栃木県）の「４００年続く農家の１７代目として」など、一般・高校生部門の中央入賞作品編（一般・１７編、高校生・１１編）の全文を掲載しています。 新規就農に挑む情熱や地域との絆、高校生のみずみずしい感性――。「新しい農業」の今を伝える体験の記録です。 ◆申し込み方法 ご希望の方に１冊１６００円（送料・税込み）で販売します。郵便口座「００１１０―６―０３５００

今年の生産計画をスタッフと話し合う萩原紀行さん（右手前）＝長野県佐久穂町で２０２１年２月１９日、林田七恵撮影 農薬や化学肥料を使わない野菜を佐久穂町から各地の生協や「無印良品」など約４５軒に卸す「のらくら農場」代表の萩原紀行さん（４９）が２月、新著「野菜も人も畑で育つ――信州北八ケ岳・のらくら農場の『共創する』チーム経営」（同文舘出版、１８７０円）を出版した。山あいに分散した７・５ヘクタールの畑で５０種もの作物を育てる段取りとは？【林田七恵】