「カエル混入」AIが逃さず発見 食品工場の悩みを解決する驚きの技術とは
飲食店などが提供するカット野菜にカエルが混入し、企業が謝罪に追い込まれるケースが相次いでいる。 5月、人気うどんチェーン丸亀製麺の新商品「ピリ辛担々サラダうどん」にカエルが混入しているのが発覚した。動画がSNSに拡散。同社は謝罪し、同商品の販売を当面休止すると発表した。カエルは野菜加工工場で混入したとして、工場での検品を強化すると説明した。 他にも、スーパーで利用客が購入したサラダにカエルが混入していたケースなど、被害は後を絶たない。 こうした中、カット野菜に紛れ込むカエルをAI（人工知能）で検知する画像検査システムが登場した。これまで手作業で異物を見分けてきた現場の負担軽減につながる、驚きの技術とは――。 関連記事 「上司を選べる制度」導入でどんな効果が？ 社長も“想定外”だった職場の変化 札幌市のある企業は2019年から、部下が好きな上司を選べる「上司選択制度」を導入した。その結果、離
(研究成果) カモ等がハス田の泥中のレンコンを食べる様子を初確認 | プレスリリース・広報
プレスリリース (研究成果) カモ等がハス田の泥中のレンコンを食べる様子を初確認 - 夜間に生じる「カモ被害」の実態の把握に向けて - ポイント 農研機構は、野生のカモ等が、水が張られたハス田の泥中にあるレンコンを食べる様子の確認に初めて成功しました。ハス田に試験的にレンコンを埋め、夜間のカモ等の行動を動画撮影した結果、一部のカモ等(マガモ1)、オオバン2))が倒立したりして、水面下約40cmの深さまで採食することがわかりました。マガモでは、途中、脚で泥を掘る行動も見られました。本成果は、鳥類による全国の農作物被害額の約1割を占める霞ケ浦周辺でのレンコン被害(年間約3億円)に対し、実態を正しく理解した上で効果的な被害対策を講じていくために欠かせない知見となります。 概要 全国一のレンコン産地である茨城県霞ケ浦周辺では、カモ等によるレンコン被害が報告されています。その被害額は、鳥類による全国
サイエンス、野菜と魚を冷温水で同時育成 ヒートポンプ活用 - 日本経済新聞
環境機器製造のサイエンス（さいたま市）は、水中などから取り込んだ熱を空調や給湯に利用するヒートポンプの仕組みを活用し、野菜工場と魚の陸上養殖場の機能を併せ持つシステムを開発した。発生させた温水と冷水を循環させて生育環境が異なる4種類の野菜や魚を同時に育て、エネルギーコストを抑える。先端技術を使った新たな農林水産業の取り組みだ。新潟県十日町市で実験を開始した。井戸水をくみ上げ、ヒートポンプで温水
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日本農業新聞 - 農業革新 ３０代けん引 ＩｏＴやＩＣＴ駆使 わなや畑 スマホ監視 熟練の技 ＡＩで継承
筑波大学〉注目の研究〉イモリの肢再生のしくみは変態によって切り替わる ～２５０年来の謎に迫る発見～
中央農研ニュース No.63 | 農研機構