厳しい暑さに記録的な大雨。 地球温暖化の影響が指摘される中、二酸化炭素などの温室効果ガスの削減は世界的な課題だ。 実はエアコンや冷蔵庫といった身近な製品では、その二酸化炭素よりも温暖化につながる「フロン」が冷却用の「冷媒」として使われている。 そこで、環境への負荷が少ない冷媒の活用が注目されている。 （経済部記者 小野志周）
温暖化対策で「自然冷媒」？ | NHK | ビジネス特集
厳しい暑さに記録的な大雨。 地球温暖化の影響が指摘される中、二酸化炭素などの温室効果ガスの削減は世界的な課題だ。 実はエアコンや冷蔵庫といった身近な製品では、その二酸化炭素よりも温暖化につながる「フロン」が冷却用の「冷媒」として使われている。 そこで、環境への負荷が少ない冷媒の活用が注目されている。 （経済部記者 小野志周）
山形市はウイスキー消費額全国1位 「世界一」目指す県内の蒸留所 | 毎日新聞
「朝、蒸留所に行くのが楽しみで仕方ないです」と話す佐々木社長＝山形県遊佐町の遊佐蒸留所２０２０年７月１６日午後４時１７分、日高七海撮影 芳醇（ほうじゅん）な味わいで晩酌のお供としても人気が高い蒸留酒・ウイスキー。１世帯当たりの消費額で３年連続、全国１位を記録しているのが意外にも山形市だ。日本酒のイメージが強いが、県内には、東北で３カ所目となるジャパニーズウイスキーの蒸留所もあり、シングルモルトを中心とした商品の２０２２年春の発売を目指す。【日高七海】 総務省統計局の１７～１９年の「家計調査（２人以上の世帯）品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング」によると、山形市のウイスキー消費額の平均は３８７５円。全国平均は１６９８円で、同市はその２倍以上だった。消費量も全国平均が１１４８ミリリットルだった一方、同市の平均は２８２５ミリリットルと大幅に上回っている。
ラスクのシベールが民事再生 ブーム去り資金繰り難 - 日本経済新聞
洋菓子製造のシベールが経営に行き詰まり、17日に山形地裁に民事再生手続きの開始を申し立てた。バブル崩壊後、お手ごろ価格でボリューム感のあるラスクが「ママ友への手土産」としてブームになり、2005年にはジャスダック上場を果たした。ただ、その後は競合が相次ぐなかで次の一手を打ち出せず、近年は販売政策の混乱も拍車をかけた。17日午後7時から、山形市内のホテルで記者会見を開いた黒木誠司社長は経営破綻に
豆菓子のでん六、22年ぶり新工場 山形に47億円投資 - 日本経済新聞
「でん六豆」など豆菓子製造のでん六（山形市）は22年ぶりに工場を新設する。新工場は蔵王の森工場（上山市）の敷地内に建て、4月に着工、2017年8月の全面稼働をめざす。加工豆菓子やおつまみ品の売り上げが好調なため、豆菓子の生産能力を4割増やす。総事業費は47億7千万円。これを機に生産の主力拠点を本社工場から蔵王の森工場に移す。でん六は、1956年発売の看板商品でロングセラー商品の「でん六豆」で知
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廃校の給食室に生ハム工場 「熱中小学校」で新規事業 - 日本経済新聞