教育と料理とリスクに関するagrisearchのブックマーク (6)

  • 給食中の会話、対策すればOK 文科省、「黙食」記述削除で明確化:時事ドットコム

    中の会話、対策すればOK 文科省、「黙」記述削除で明確化 2022年11月29日16時08分 給べる小学生 文部科学省は29日、学校給の際、机を向かい合わせにしないなどの新型コロナウイルス対策を講じれば、児童や生徒の間で会話することは可能だとする通知を全国の教育委員会などに出した。政府の新型コロナ対策の基的対処方針から「飲は黙を基とする」との記述が削除されたのを受け、給時の対応を明確化した。 インフル流行、強まる警戒 免疫減少、学級閉鎖も―専門家「広がれば大規模に」 同省はこれまで、学校向けの衛生管理マニュアルで、「黙」という言葉は使っていないものの、給中は飛沫(ひまつ)が飛ばないように机を向かい合わせにしないことや、大声での会話を控えることなどを求めてきた。政府の対策方針もあり、実際には各地で黙が行われてきた。 ただ、感染状況が落ち着く中、子どもたちの発達に

    給食中の会話、対策すればOK 文科省、「黙食」記述削除で明確化:時事ドットコム
  • 夏野菜カレーづくりに挑戦して食中毒予防を学ぼう!:農林水産省

    はじめに・・・ 楽たのしい夏休なつやすみ! おうちの人ひとと夏野菜なつやさいカレーづくりに挑戦ちょうせんしませんか? ただし、中毒しょくちゅうどくには気きをつけて! せっかく作つくったカレーたべて、お腹なかが痛いたくなったりしたらイヤだよね。 今回こんかいは、カレーを作つくるときに、特とくに気きをつけてほしい中毒しょくちゅうどくを予防よぼうするためのポイントを動画どうがにまとめたよ! 動画どうがを通とおして、中毒しょくちゅうどくの予防よぼうについて楽たのしく学まなんでみてね! 動画どうがを見みた後あとは、〇×クイズにもチャレンジ! 動画どうがをしっかり見みてくれたキミなら、きっと分わかるはず…!! テキストは自由じゆう研究けんきゅうにも使つかえるから、おうちの人ひとに印刷いんさつしてもらって、一緒いっしょに学まなんでみてね! 品 しょくひん安全 あんぜんハカセを目指めざして、頑

  • お子さんと一緒(いっしょ)に食品安全(しょくひんあんぜん)の世界(せかい)を見てみませんか:農林水産省

    お問合せ先 消費・安全局品安全政策課 担当者:情報発信企画・評価班 代表:03-3502-8111(内線4474) ダイヤルイン:03-3502-5719 PDF形式のファイルをご覧いただく場合には、Adobe Readerが必要です。 Adobe Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先からダウンロードしてください。

    agrisearch
    agrisearch 2021/12/22
    食中毒、手洗い、毒キノコ、とり料理、じゃがいも
  • 調理実習におけるジャガイモの食中毒を防ぐには?

    執筆者 瀬川朗 高等学校(家庭科)及び大学の非常勤講師等を経て,2019年度より鹿児島大学教育学系講師。専門分野は教育学,とくに家庭科教育。 家庭科教育の今 瀬川朗 2020年2月5日 水曜日 キーワード:中毒 しばらく前のことになりますが、2019年7月に兵庫県宝塚市の小学校でジャガイモが原因の中毒事件が発生しました。報道によれば,ジャガイモは家庭科の授業で調理して喫したものだということです。毎年,ジャガイモを原因とする中毒のニュースを耳にしますが,そのほとんどは家庭や飲店ではなく小学校で起きています。 ●小学校ではジャガイモの中毒事件は毎年のように起きている 図1は,厚生労働省の中毒統計資料および『全国中毒事件録』をもとに2008年から2018年までの学校の調理実習における中毒事件の件数と,そのうちジャガイモを原因品とする件数と患者数をまとめたものです。 調理実習で

    調理実習におけるジャガイモの食中毒を防ぐには?
  • くら寿司動画炎上で考える、バイトテロが繰り返されてしまう理由(徳力基彦) - エキスパート - Yahoo!ニュース

    ここ最近、また飲店におけるアルバイトの炎上騒動が連鎖してしまっています。 特に最も大きな話題になっているのが、くら寿司がアルバイトに対して法的措置をとると宣言したニュースでしょう。 参考:くら寿司、不適切動画の従業員2人に刑事、民事での法的措置へ いきなりの訴訟というのは日では珍しいと思われる方も多いかとは思いますが、くら寿司側は「全国で共に働く約3万3000人の従業員の信用回復」と「多発する飲店での不適切行動とその様子を撮影したSNS投稿に対し、一石を投じるため」としています。 このニュースに対しては、当然の処分という声もある一方で、くら寿司側の教育責任を問う声や、アルバイトの応募が減るのではという声もあり、様々な議論をよんでいるようです。 ■アルバイトの炎上騒動はなぜ繰り返されるのか 少しネットの騒動に詳しい人であれば、いわゆる「バイトテロ」や「バカッター」と呼ばれるこうした飲

    くら寿司動画炎上で考える、バイトテロが繰り返されてしまう理由(徳力基彦) - エキスパート - Yahoo!ニュース
    agrisearch
    agrisearch 2019/02/10
    「もし自分が今の時代に学生だったら、何かの拍子に今回の騒動を起こしたアルバイトと同じようなリスクをかかえていたかもしれない、と思う私のような人は、きっと少なくないはず。」
  • つくば・成田間40分短縮 関鉄・直行バス、高速経由

    法人カードは、法人経営者(法人代表者)、個人事業主が利用する経費支払専用のクレジットカードのことです。 法人カードの名義は法人代表者の個人名義になりますが、法人名義の経費支払に利用することができ、法人口座から引き落とされます。法人経営における経費支払いのためのクレジットカードです。光熱費、通信費、事務用品やオフィス家具の購入、インターネット広告、インターネットサービスの利用・・・など多くの経費支払いで法人カードが利用できます。支払いは法人口座から引き落とされ、明細も法人用として個人と分離できるので、会計上も重要な経営ツールとなっています。 法人カードと一般カードの大きな違いは 引き落とし口座が法人名義の銀行口座を設定できること 企業向け、個人事業者向けの特典・サービスが充実していること とくに法人名義の銀行口座から引き落としができることが重要で、会社で利用する経費の支払いに法人カードを使え

    つくば・成田間40分短縮 関鉄・直行バス、高速経由
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    agrisearch 2015/04/03
    「つくばチョウザメ産業」、チョウザメ肉缶詰販売、目標のキャビアはまだ。
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