交通事故で左腕にまひが残りながらも海外の名峰に挑戦している会社員片山貴信さん（４７）＝兵庫県姫路市＝が、２０年以上前から希少な在来種のニホンミツバチを飼育している。香り高い蜂蜜の売り上げは高額な渡航費用の一部になる。７月には新型コロナウイルスの影響で休止していた海外遠征を３年ぶりに再開する予定で「待ち望んでいた機会。ミツバチにも頑張ってもらわないと」と顔をほころばせる。（森下陽介） ２０歳の時にバイク事故を起こし、当時は医師に「腕は二度と動かない」と宣告された。長いリハビリの末、７千メートル級の高山を踏破するまでに回復した。 養蜂は当初、趣味として始めた。ニホンミツバチは幅広い花から蜜を取るため「百花蜜」と呼ばれ、季節によって味わいが変わるのが特徴。養蜂業で一般的なセイヨウミツバチと比べて、蜂蜜の収穫量は極端に少ないという。 片山さんは蜜の採集がしやすいことから、巣箱を縦に積み上げる「重箱

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昆虫食通販サイト バグズファーム https://bugsfarm.jp/ （運営：株式会社アールオーエヌ　本社：埼玉県戸田市）は冷凍サクラケムシを2021年1月19日に発売いたします。 ■冷凍サクラケムシ​ ■桜の害虫 桜の木につく毛虫として有名なサクラケムシことモンクロシャチホコ（Phalera flavescens）。 幼虫は８～９月に集団で発生し短期間で多くの葉を食べるため「美観が損なわれる」、「糞で歩道が汚れる」。 また、毛虫という姿のため「不快害虫」として薬剤散布で駆除されることが多い虫です。 毛虫ですが、毒性はなく触っても安全で人間には特に害はない毛虫です。 幼虫のサイズは食べごたえのある最終齢４～５cmをご用意！！ ​ サクラケムシがいた桜の枝 ■昆虫食界隈の人気 一般では嫌われ者のサクラケムシですが、昆虫食界隈では桜の濃厚な香りと旨味がする食用昆虫として人気があります。

摘み採りイチゴの量り売り　2021年1月5日(火)スタート！化学農薬不使用！ミツバチが受粉させた、多品種のイチゴを栽培 株式会社山田養蜂場（本社：岡山県苫田郡鏡野町、代表：山田英生）のグループ会社である観光施設「山田みつばち農園」（所在地：岡山県苫田郡鏡野町塚谷785-1、代表：山田満生）は、2021年1月5日（火）から「摘み採りイチゴの量り売り」を開始します。 他社と比べても多い、6品種のイチゴを栽培している当ハウス内で好きなイチゴを摘んでいただき、量り売りをします。感染防止対策のため、例年行っている食べ放題企画は実施いたしませんが、購入したイチゴは当園のカフェスペースで食べることができます。 ■化学農薬不使用！ミツバチの花粉媒介で実ったイチゴ イチゴなどの作物や、自然界の草木の多くは、ミツバチが行う花粉媒介（ポリネーション）により果実を実らせています。当園では、自然環境におけるミツバチ

愛知商業高校（名古屋市東区）の生徒らが収穫したハチミツを使ったレモネードが二十一日、同市中区大須三のレモネード専門店「ＬＥＭＯＴＴＯ（レモット）」で販売が始まった。二十七日まで。...

酢のような臭いの体液を発して身を守る奇虫、スムシ。鹿児島県薩摩川内市・甑（こしき）島では長らく害虫扱いされてきたが、今年8月にスムシをイメージしたポテトチップス「ビネガロン・チップス」を島内限定で約300袋販売したところ、1カ月間でほぼ完売した。酢酸とクエン酸で付けた独特な酸味に「怖い物見たさ」というスパイスも加わり、島の新名物として期待が高まっている。【降旗英峰】 スムシは体長約4センチ。外敵から攻撃された時に発するビネガー（英語で「酢」）のような臭いの体液にちなみ、ビネガロンとの別名もある。生息の北限とされる熊本県では天然記念物に指定されている。

国内スタートアップ企業がプレゼンテーションを競う「紅白“ピッチ”合戦」が２６日、ｈｏｏｐｓ　ｌｉｎｋ　ｔｏｋｙｏ（東京都渋谷区）で開かれた。８社が参加し、代表者が女性は赤組、男性は白組に分かれて戦った。金融系スタートアップのカウンティア（東京都渋谷区）が主催するイベントで、今年が２回目。年末にスタートアップや投資家、個人などが交流し、２０１９年のビジネスにつなげようという狙い。 トップバッターは白組のＤｍｅｔ　ｐｒｏｄｕｃｔｓ（東京都中央区）。楠大悟代表取締役は、シーンやムードを選ぶと自動で音楽を作成するソフトを紹介。「著作権フリーの音楽を使わなければ、動画をインターネット上に公開できない」（楠代表取締役）と言い、動画作成者へ訴求する。同社は、４０万セットを販売したウエアラブル楽器ガジェット「Ｓｏｕｎｄ　Ｍｏｏｖｚ」など、音楽関係の製品を展開する。 このほか白組は、起業家の資金調達と投資家

日本農業新聞は、国内唯一の日刊農業専門紙です。農政や農家の営農に役立つ技術情報、流通・市況情報に加え、消費者の関心も高い食の安全・安心、農産物直売所、地産地消、食農教育なども取り上げます。国民の暮らしに直結するＴＰＰ問題も徹底報道中。

吉野川高校（吉野川市）の生物活用、食ビジネス両科の３年生１０人が、明治末期から昭和初期にかけて同市内で盛んだった養蚕、製糸業について学ぼうと、蚕の飼育から糸作り、加工品の販売まで行う「蚕プロジェクト」を始めた。繭玉から紡いだ絹糸の風合いを生かしたオリジナル作品を商品化して、今秋に校内の産直市で販売する。 取り組んでいるのは、生物活用科の染色コースの８人と食ビジネス科の希望者２人。昨年度、校内で蚕の飼育を試験的に始め、今年６月には飼育している蚕５千匹から繭玉５キロを収穫した。 現在は夏休みを活用しながら純白で傷みの少ない０・５キロの繭玉を煮て生糸を取り出す作業を続けている。精錬を経て絹糸に仕上げる予定だ。 ７月上旬には商品開発のヒントを探るため、絹糸を使った小物作りに取り組む四国大で学生からミサンガの編み方や、繭玉を薄くはがして花びらに見立てる造花の作り方を教わった。絹糸の藍染や草木染も試す

法人カードは、法人経営者（法人代表者）、個人事業主が利用する経費支払専用のクレジットカードのことです。 法人カードの名義は法人代表者の個人名義になりますが、法人名義の経費支払に利用することができ、法人口座から引き落とされます。法人経営における経費支払いのためのクレジットカードです。光熱費、通信費、事務用品やオフィス家具の購入、インターネット広告、インターネットサービスの利用・・・など多くの経費支払いで法人カードが利用できます。支払いは法人口座から引き落とされ、明細も法人用として個人と分離できるので、会計上も重要な経営ツールとなっています。 法人カードと一般カードの大きな違いは 引き落とし口座が法人名義の銀行口座を設定できること 企業向け、個人事業者向けの特典・サービスが充実していること とくに法人名義の銀行口座から引き落としができることが重要で、会社で利用する経費の支払いに法人カードを使え