連日の猛暑で、秋田市の菓子店では生クリームが固まらず形が崩れてしまうためほとんどのケーキをつくれない異例の事態になっています。 各地で暑さによる影響が出ています。 秋田市の老舗菓子店「菓子舗 榮太楼」では、連日の猛暑の影響で、生クリームが固まらず、主力商品の一つであるケーキをほとんどつくれなくなっています。 店舗では通常、10種類ほどのケーキを販売していますが、かわりにあんみつやゼリーなどが陳列されていました。 菓子店によりますと、生クリームは周辺の温度が25度くらいになると固まらないということで工場から店舗への運送や、購入した客が家に着くまでの間に形が崩れてしまうため今月10日から使用を断念したということです。 現在の工場が稼働して40年以上たちますが初めてだということです。 秋田市内の工場では、従業員が小型の送風機や保冷剤を使い、熱中症対策をしながら作業をしていました。 この菓子店では

米テキサス州パサデナで、ヒューストン港から賃借りしている土地にカキの殻が入ったごみ箱を降ろすシャノン・バッテ氏（2020年12月21日撮影）。(c)Francois PICARD / AFP 【1月6日 AFP】ある暖かい冬の日、米テキサス州の最大都市ヒューストン（Houston）のシーフードレストランでは、何人かの女性客がヤシの木陰のテラス席に腰掛け、地元産のカキ料理を楽しんでいた。 彼女らには、1人の女性がレストランの裏側でカキの殻に第二の命を吹き込もうと慌ただしくしていることなど、想像も及ばないだろう。 レストランから約10キロ離れたガルベストン湾（Galveston Bay）の保護団体、ガルベストン・ベイ・ファンデーション（Galveston Bay Foundation）のシャノン・バッテ（Shannon Batte）氏は、人目につかないところで、カキの殻やレモンの搾りかすなどが

追記 海産物を食うことの環境負荷漁業の環境への影響は無論知ってるが、水産物を食うこと、牛豚を食うことどちらが環境に悪いかは知らないな。環境に悪影響を及ぼさない範囲での適正な漁獲量に関して科学的な予測をつけるのは難しいってのが現時点での結論だと俺は思ってるから、この問題はなんとも言えない(養殖の話は面倒だから自分で調べてくれ)。肉魚どちらの方が良いかとは一概には言えないとわかった上で、個人的には牛を減らして魚を食った方がいいと思ってる。魚種別にもまた色々あるから増田では書ききれないわ。 畜産の悪影響は否定できないけど、日本人はこれ以上魚を獲っても大丈夫なの？ そこで疑問を持つなら自分で考えて自分で調べてみて欲しいよ。その上でもう一度俺を批判してくれ。 農業も環境破壊いや、最悪の環境破壊は農業そのものだぞ。()　コメなんか本来は熱帯の植物だし。その守るべき[地球環境]ってのは結局、「人類にとっ

日本生協連は、2018年6月に採択した「コープＳＤＧｓ行動宣言」に基づき、身近に取り入れやすいエシカル消費対応商品の開発に注力している。2020年3月1日から新たに３商品を発売する。 日本生協連は2018年6月に「コープＳＤＧｓ行動宣言」を採択し、その一つに「持続可能な生産と消費のために、商品とくらしのあり方を見直していきます」がある。その具体的な取り組みとして、身近に取り入れやすいエシカル消費対応商品の開発を進めてきており、2019年度には、ＭＳＣ認証やフォレスト・アライアンス認証などのエシカル消費に対応した商品の供給金額が、１月度までの累計で前年比116.9％と伸長している。 3月1日以降発売する新商品のラインアップは次のとおり。 ▽ＭＳＣ認証「ＣＯ・ＯＰ＆はごろも シーチキンマイルド 水煮」（3月1日発売） ＭＳＣ認証のカツオ原料を使用し、国内で初めて「パウチ入りツナ（水煮）」のカテ

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