茨城日産、キノコの菌床栽培本腰 農業法人設立 障害者雇用促進図る
茨城日産自動車(水戸市、加藤敏彦社長)は障害者雇用を目的に立ち上げた農業法人で、キノコの菌床栽培に本腰を入れる。芳醇(ほうじゅん)な風味が楽しめる「松きのこ」やシイタケの生産を拡大し、地元の百貨店やスーパー、農産物直売所への安定出荷を図る。規格外品を使った商品の開発にも乗り出し、収益力を強化して障害者の雇用促進につなげる。 農業法人はジーサポート(同)で、2019年11月に設立された。当初は茨城日産の本社敷地内に設けた栽培用ハウスでシイタケを試験的に栽培していたが、昨年7月に水戸市河和田町で本格生産に取り掛かった。 同所のハウスは2棟で、松きのこ用が432平方メートル、シイタケ用が378平方メートルとなる。事務所や設備、土地を含めた初期投資額は約8千万円。従業員は知的障害者3人を含む11人。3人は1日5時間ほど働き、収穫作業に関わっている。 6月の生産高はシイタケが1300キロ、松きのこが
干し芋で年3000万円かせぐ社福法人 農業で地域貢献〈茨城〉｜福祉新聞
昔ながらの天日干しで作る干し芋 茨城県東海村の社会福祉法人愛信会（村上忠夫理事長）は、アグリビジネス（農業生産活動）を障害者の自立支援や地域貢献活動に生かしている。天日干しで作った干し芋や、完全委託栽培のトマトを一部上場の商社・食品会社と取り引き。月２回の朝市は、毎回６００人以上が訪れるほど地域に定着している。 愛信会は１９７０年に知的障害者の作業所を開所して以来、農作業を柱に活動を展開。８５年の法人化以降は、月額工賃５万円を目標に、生産だけでなく加工と販売にも力を入れてきた。 現在は２０００アールの田畑・ハウスで米、そば、大豆、野菜、シイタケなどを栽培。豆腐、餅、赤飯、漬物などに加工し農産物直売所やバザーなどで販売している。 アグリビジネスの２本柱が、秋冬の干し芋作りと、春夏の加工用トマトの栽培だ。 干し芋作りは９６年、「生のさつまいもに付加価値を付けたい」と考えた村上理事長が、親戚の農
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茨城町で若手農業者向け「農福連携セミナー」 農業経営の引き出しの一つに