鳥インフルで卵価格2倍に､調達難で外食が悲鳴
ウクライナ情勢などにより、鶏のエサとなる配合飼料や光熱費が上昇し、卵の価格は上昇傾向にあったが、高病原性鳥インフルエンザの過去最大規模の感染拡大が追い打ちをかけた形だ。 鳥インフルは例年11月中頃に鶏やアヒルなど家畜の鳥で初感染が報告される。今シーズンはこれまでで最も早い10月末から被害が拡大。感染の発生件数は2月20日時点で76件に上り、鶏卵を産む採卵鶏1300万羽以上が殺処分された。平時に国内で飼育されている採卵鶏の1割に相当する規模で、従来最も多かった2020年度の987万羽を大きく上回った。 卵を使うメニューが相次ぎ販売停止に 鳥インフルの直撃を受けているのが外食業界だ。 業界大手のすかいらーくホールディングス（HD）の金谷実CFO（最高財務責任者）は鶏卵価格高騰の影響について「年間で4〜5億円の利益を圧迫する水準」だと話す。同社が2023年12月期の営業利益として見込む60億円と
アフリカ豚コレラで１億頭処分、緊急備蓄の放出も 中国
香港（ＣＮＮ Ｂｕｓｉｎｅｓｓ） 中国で家畜の伝染病「アフリカ豚コレラ」が猛威を振るう中、これまでに処分された豚が国内の頭数の３分の１に上った。中国政府や自治体は、豚肉市場を安定させるための対策を強化している。 中国の豚肉市場は世界で最も規模が大きく、中国での流通量は世界の半分を占める。豚肉は中国の食事に欠かせない食材で、不足すれば社会的安定を脅かしかねず、世界の豚肉供給網が揺らぐ恐れもある。 政府は養豚場への補助金拠出や、豚肉価格の高騰にあえぐ消費者支援などの対策を打ち出しており、そうした取り組みに一層力を入れている。 政府の統計によれば、豚肉の小売価格は過去１年の間に７０％近く高騰した。卸売価格の平均は、８月の最終週で前年同時期と比べて９０％高となり、専門家はさらなる値上がりを予想する。 政府は４日、養豚場支援のための新たな対策として、豚の繁殖を奨励する措置を発表した。 これに先立ち商
【安倍政権考】「前のめり」農水省のブレーキ役に厚労省 農業輸出拡大へ着々 （1/4ページ）
農水産物の輸出拡大に向け、政府が環境整備を進めている。複数の省庁にまたがる国内での輸出手続きを一元化し、輸出戦略の「司令塔」を作るため、７月２６日には農林水産省内に特別チームを発足させた。政府は同省に司令塔を置く方針だが、課題は、生産の現場に近い同省が、輸出時に食品衛生管理の審査を厳格に行えるかどうか。かつてはＢＳＥ（牛海綿状脳症）問題で失敗した経験もあるだけに、今回は、厚生労働省から食品衛生管理のエキスパートを引き抜き、万全の態勢を整えようとしている。 司令塔の準備加速 農水省が立ち上げたのは、輸出拡大の司令塔設立に向けた新組織「輸出対策強化特別チーム」。農水省は今回、各国の輸出規制をクリアするための条件交渉などを手掛ける職員を２０人増やした。強化チームは増員分を中心に、現時点で約３０人規模の体制をとる。 昨年の農水産物・食品の輸出額は９０６８億円と前年比１２・８％増となり、年間輸出額「
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日本農業新聞 - 鶏卵・卵製品 ＥＵ向け輸出解禁へ 施設認定は協議継続 農水省
カナダ向け日本産りんご生果実の新たな植物検疫条件での輸出解禁について～産地が取り組みやすい条件での輸出が可能となります～：農林水産省
農作物輸出1兆円に壁 安全認証、世界に後れ - 日本経済新聞