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常陸の食材、米国のビール党酔わす 木内酒造 - 日本経済新聞
小さな醸造所が造る個性的な味わいのクラフトビール。ビール大手も注目する成長市場だ。木内酒造（茨城県那珂市）はフクロウのロゴが付いた「常陸野ネストビール」で、いち早く海外に足場を築いた。地域の農業に根ざすブランドづくりで、米国などのビールファンに浸透している。筑波山の麓に、のどかな田園風景が広がる。茨城県石岡市の八郷地区。ここで10月末から11月初めにかけ、木内酒造の従業員約10人が「福来（ふく
雑記帳：茨城県内の大豆農家や納豆メーカーなどが今月から… | 毎日新聞
茨城県内の大豆農家や納豆メーカーなどが今月から、県産大豆で作った「いばらき農家の納豆」を発売した。農家がこだわって育てた大豆を使い、１７１０円（税別）と高価格で勝負する。 使われたのは５市町村で栽培された６種類の大豆で、黒い胚芽が目立ち、従来は主にみそや豆腐の原材料に使用。製造元の菊水食品（日立市…
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日本農業新聞 - 納豆市場が急成長 １６年 過去最高の２１４０億円 「国産使用」後押し
東京新聞:牛久産小麦ビール 国際大会「金賞」 グレープフルーツのような香り:茨城(TOKYO Web)