宮崎県綾町が有機野菜の生産履歴をブロックチェーンで管理 - 週刊アスキー
2018年5月に都内で開催された自治体総合フェア2018において、宮崎県綾町におけるブロックチェーン活用の取り組みが語られた。ブロックチェーンといえば仮想通貨の基盤技術として知っている読者が多いと思うが、綾町では「改ざん不可能な情報台帳」というブロックチェーンの特徴に注目し、有機野菜の付加価値向上に活かそうとしている。 子育て世代を含め多くの移住者を受け入れ、 人口微増を保つ宮崎県綾町 宮崎県綾町長 前田穣氏らが登壇したのは、「スマホで見える美味しい野菜！IT品質保証で消費者にアピールせよ」と題されたセッション。この取り組みをバックアップする株式会社電通国際情報サービス オープンイノベーションラボでプロデューサーを務める鈴木 淳一氏、司会進行役の一般社団法人 行政情報システム研究所の増田 睦子氏とともに綾町におけるブロックチェーン活用の実態が語られた。 綾町は宮崎市の北西、中山間地域に位置
コメは「誕生秘話」で売る 雌伏の時経た注目の新銘柄 - 日本経済新聞
消費者のコメ離れが続いている。1人当たり消費量は半世紀前のピーク時の半分以下に落ち込んだ。一方、コメは新品種の登場が相次ぎ販売競争は激しさを増す。そんな中、おいしさとともに紆余曲折（うよきょくせつ）のストーリーを持つ新銘柄に卸や小売店の注目が集まっている。「おいしさはもちろん、独自の背景を持つことが商品の差別化に適している」。コメ卸最大手、神明ホールディング（神戸市）の担当者は、宇都宮大学が開
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