米国で幻覚キノコ狩りが静かな人気、都会の庭や植え込みに自生
わずか数本を摂取するだけで幻覚作用を起こすマジックマッシュルーム。米国太平洋岸北西部には、十数種類が都市部の植え込みなどに普通に生えている。写真は、P. オボイデオシスティディアータという名のマジックマッシュルーム。（PHOTOGRAPH BY MICHAEL CHRISTOPHER BROWN） 冬から春にかけての雨上がりの日、米国西海岸の道を歩いていると、家の庭やビルの前の植え込みなどに、たくさんのキノコが生えているのが目につく。 サンフランシスコ近辺でも様々な種類のキノコを見かけるが、キノコ通にとって特に気になるのが、いわゆる「マジックマッシュルーム」として知られる幻覚キノコだ。 なかでもよく見られるのは、シビレタケ属のキノコ3種。シロシベ・キアネセンス（Psilocybe cyanescens）、シロシベ・アレニー（Psilocybe allenii）、そしてシロシベ・オボイデオシ
「サクラエビ」実は中国産アキアミ 販売業者に措置命令：朝日新聞デジタル
静岡県河津町で２～３月に開かれた河津桜まつりの会場内の出店で、サクラエビと偽って中国産のアキアミを販売したのは景品表示法違反（優良誤認）にあたるとして、県は３０日、群馬県草津町の男性（６１）が営む下田市の事業者に再発防止を求める措置命令を出した。景品表示法に基づく県の措置命令は初めて。 県によると、サクラエビは約４センチのピンク色なのに対し、アキアミは色が薄くて約１～３センチ。販売価格は３倍程度の差がある。 男性は２月１０日～今月８日、桜まつりの会場に「西村商店」の名で出店。県内の水産卸売業者から仕入れた中国産アキアミ約２９０キログラムを「駿河湾直送桜えび」と偽り、２０～２５グラム入り１パック３００円、４パック１千円で販売した。約５０万円で仕入れ、推定で約１万１千パック、２９０万円分を販売した可能性があるという。 ２月下旬、河津町観光協会や県に消費者から通報があり、県の関係機関が検査したと
【いくら作り方動画追記】お魚屋さんによる寄生虫のおはなし
泉@二次元魚市場 瀞鮪 @syo_izumi 前も言ったけど食品に虫が付いてて良いわけはないし、店も最大限注意を払う義務がある。クレームが来たらまずは謝る。返金も交換も対応する。けれど全てを取り除くなど到底無理な訳で、それを受け入れられない許せないというならもう魚屋で買い物しないでくれとしか言えないのです。逆ギレではなく。 2016-09-17 19:04:34 泉@二次元魚市場 瀞鮪 @syo_izumi (続 かといって、お客の無知を責める事もできない。何故なら食品寄生虫の分野は義務教育に組み込まれてない。 魚屋にとっては道端のスズメくらい出会う存在だけど、知らない人が食品からﾆｮﾛｯと出てきた虫に驚いて食欲を無くした！と言われた事を｢普通にいるんだ文句言うな｣とは言えないのだ… 2016-09-17 19:10:23
アメ横で上海ガニ、無許可飼育の疑い 食材店を書類送検：朝日新聞デジタル
生きた上海ガニを無許可で飼育したなどとして、警視庁は２０日、いずれも中国籍で、食材販売店「ハイユー」（東京都台東区）経営者（３９）＝茨城県つくば市＝と輸入業者「申江貿易」（同）社員（３５）＝千葉県佐倉市＝の男２人を特定外来生物法違反（譲渡、飼養の禁止）の疑いで書類送検し、発表した。 生活環境課によると、経営者は１月、国の許可を得ずに、生きた上海ガニ１０９匹を７万２千円で仕入れ、東京・上野のアメ横センタービル内の自身の中国食材店で販売目的で飼っていた疑い。社員はこの店にカニを売った疑いがある。経営者は「２年前から計１万２６００匹を仕入れた。１匹５００～７００円で売っていた」と話しているという。 中華料理の高級食材として知られる上海ガニは、国が生態系に害を及ぼすおそれのある特定外来生物に指定。２００６年以降は無許可で輸入したり、飼ったりすることが禁じられている。食品衛生法の許可を受けている中華
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