醤油とみりんで漬けるだけ！「銀ダラみりん」がヤバいくらい旨いので魚を買ったらとりあえず漬けるべき - ぐるなび みんなのごはんこんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 突然ですが、銀ダラみりんを知っていますか？ 脂ののった銀ダラをしょうゆとみりんで漬け込んで焼く、福岡ではメジャーな食べ物で、甘辛い味がとってもご飯泥棒なおかずなんです。むしろ、関東の人が銀ダラみりんを知らないことに心から驚きました・・・！ 早速食べてみたい！と思っても、なかなか家庭での再現はむずかしいもの。でも、実は自家製も簡単なんです。 それでは、作り方とアレンジレシピを紹介します！ 1. 基本の銀ダラみりん 材料（作りやすい量） 銀ダラ・・・5切れ 塩・・・適量 A 醤油・・・100cc A みりん・・・・300cc A はちみつ・・・大さじ２ 作り方 1. 銀ダラに塩をふり、水分が出てきたら、しっかりとキッチンペーパーで拭き取る。 2. 保存用の密封袋にAと1.を入れ、空気を抜いたら、冷蔵庫で1日寝かせる。 照り照りのタレが光る見栄えは、見てい
