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「鳥貴族」売り上げ全店舗No.1！ 29歳女性店長の24時間
人には同じ24時間しかないのに、なぜ仕事の進み具合に差が出るのだろう。成果を挙げる人たちの話を聞いてみると、業界は違っても、段取りに対する共通の意識が見えてきた。 150席を完璧に仕切る29歳女性店長 17時に店が開くや、平日にもかかわらず団体客が早速入ってくる。150もある客席はどんどん埋まり、店が一気ににぎやかになっていった。「大体、平日は19時、週末は18時には満席になりますね。GWは開店20分で全席が埋まって、23時まで常にお客様にお待ちいただく状態でした」そう語るのは、8月現在で全国に380店舗ある焼鳥屋チェーン・鳥貴族で売り上げナンバーワンを誇る池袋サンシャイン通り店店長・吉井美香さんだ。以前店長を務めていた店でも売り上げ1位に輝いた実績を持つ。居酒屋「鳥貴族」池袋サンシャイン通り店店長吉井美香氏●東京都出身。19歳のとき、バイトとして「鳥貴族」阿佐ヶ谷店で働いたのがき
kaz_the_scum 2015/08/15
士気が低い(非正規だから低くて当然)労働者を使いこなしながら、メンバーレベルの仕事と管理者としての仕事もこなす。なんて能力だ。私が彼女の指揮系統に入ったらフルボッコにされて、1日で逃げ出すだろうな。

居酒屋

考え方

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Dad rejected by Dragons' Den makes millions selling out-of-date food
kaz_the_scum 2015/03/04
私も週7でがむしゃらにやらんといかんなぁ・・・While still working seven days a week on the market stalls, he utilised all his computer skills to start forming a plan to launch his business, Approved Food.

daily mail

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ビジネスマンとしての市場価値は、その場所で上がるのか？ MicroAd Indonesia榎原良樹氏は、なぜ幹部社員を辞めたのか？
アドテクノロジー業界TOP企業のマイクロアドは、ここ数年アジアでも積極的に事業を展開している。その中でも独自の存在感を示すPT.MicroAd Indonesia COOの榎原氏。現地企業との合弁会社設立から携わり、草創期のインドネシアのインターネット広告市場でトップを目指す。大学卒業後、なぜ銀行に就職されたのでしょうか？就職活動にあたり、社会に出たら一流のビジネスマンになりたい、新聞の一面を飾るようなインパクトのある仕事をしたいと思ってました。当時はまだべンチャー企業は数少なく、そのためには大企業の方が有利だろうと考え、大学卒業後、大手都市銀行に就職しました。銀行で働いていく中で、銀行員として自分の手掛けた仕事が新聞に掲載されるためには、余程大きな仕事をしなければならないし、また、そういう可能性のあるポジションに就く為には、とても長い年月を費やさなければならない。色々考えた結果、
kaz_the_scum 2014/01/28
仕事

インターネット

work

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まぶしくて目が潰れる
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